甘い口どけが恋しい季節。そんな時は、濃厚なショコラの味わいが楽しめるチョコレートケーキはいかがでしょうか。
本記事では、手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりな、この冬おすすめの高級スイーツブランドのチョコレートケーキをご紹介します。
絶品チョコレートケーキが目白押し!この冬おすすめの高級スイーツブランド4選
■1:クリスマス限定商品に注目!「マルコリーニ ウィンター ガトー」/ピエール マルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)」からは、銀座本店限定で、クリスマス限定商品が販売されます。
こちらは2020年12月1日(火)〜25日(金)の期間限定で、銀座本店のみで販売される「マルコリーニ ウィンター ガトー」です。クーベルチュールをたっぷりと使ったピエール マルコリーニのチョコレートガトーに、ピンクペッパーとソルトを散りばめた、見た目にも華やかなケーキです。
濃厚なクーベルチュールと、アクセントのソルト、香りのいいピンクペッパーの相性を楽しめる商品ですよ。
また、2020年12月21日(月)〜25日(金)の期間限定で、「マルコリーニ チョコレートミルフィーユ ホール」が販売されます。
カカオ香るストレートな2種のチョコレートクリームと、サクサクのパイが重なったミルフィーユは、甘酸っぱいフランボワーズジャムとビターチョコレートの組み合わせが楽しめます。
銀座本店限定・数量限定での販売なため、気になる方は、今から忘れずにチェックしておいてくださいね。
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■2:テーマは“ポップアートの時代”「クグロフ ショコラ」/ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)
世界トップクラスのショコラティエが手がけるチョコレートブランド「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)」では、クリスマスシーズン限定の「ノエル アドヴェント コレクション」が発売されています。
アーモンドとチョコレートをたっぷりと使用したリッチな味わいのクグロフを、ビターチョコレートでコーティングした「クグロフ ショコラ」。
今期のテーマ「ポップアートの時代(LES ANNÉES POP)」を表現したクグロフは、レコード型のショコラがのった、ポップなデザインとなっています。
「クグロフ ショコラ キャラメル サレ」は、カカオの香り豊かなクグロフに、フルール ド セル(大粒の天日塩)入りのキャラメルを加え、深みある味わいに仕上げたひと品です。
ほかにも新作のボンボンショコラやマカロンが登場している「ノエル アドヴェント コレクション」。いずれも期間は2020年12月25日(金)まで。全国のジャン=ポール・エヴァンのブティックおよびオンラインブティックにて購入することができます。
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■3:世界最高峰のお茶とショコラの融合が楽しめる「抹茶のカレ・オ・ショコラ」/ブランシェ・ショコラ(BRANCHÉ CHOCOLAT)
「本質的によいものを広めていきたい」という想いから生まれた、高級スイーツブランド「ブランシェ・ショコラ(BRANCHÉ CHOCOLAT)」。
正方形の形がユニークな「カレ・オ・ショコラ」は、テリーヌよりも濃厚で、生チョコよりも重くなく、舌触りがなめらかな新感覚のスイーツです。
「抹茶のカレ・オ・ショコラ」には、世界最高峰の茶ブランド「八女茶」を使用。濃厚クリーミーな味わいながら、軽やかな食べ心地が実現されています。
こちらは、日本一の大きさと風味の高さ、甘みが特徴の「能勢栗」を使用した「和栗のカレ・オ・ショコラ」。
美しく仕上げた立派な栗の渋皮煮を、なめらかに裏ごしした栗あんとガナッシュ、カスタードを合わせた舌触りなめらかで上品なクリームで覆いました。どこか懐かしい味わいにほっこりとできるひと品です。
2020年12月24日(木)までに発送分の商品には、商品と一緒に、オリジナルのクリスマスカードが添えられて届きます。和を味わうクリスマスも素敵ですよ。
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■4:贈り物にもぴったりなチョコレートケーキ「ガトー(Gâteau) アンブル」/カドー(Cadeau)
厳選した食材を使用したスイーツが魅力の、スイーツギフト専門店「カドー(Cadeau)」からは、贈り物にもぴったりなチョコレートケーキが誕生しました。
こちらの「ガトー(Gâteau) アンブル」は、ほろ苦さを感じるビターなキャラメルケーキを、ホワイトチョコレートをキャラメリゼした琥珀色(アンブル)のチョコレートでコーティングしたひと品です。ミルキーでコクのある贅沢な味わいを楽しめます。
2020年12月1日(火)から2021年1月31日(日)の期間限定・数量限定販売です。
「ガトー(Gâteau) ショコラシャンパーニュ」は、しっとりとしたチョコレートケーキを、チョコレートでさらにコーティングした濃厚で贅沢なひと品です。シャンパンの香る大人なケーキに仕上がっています。
ちなみにこちらは、2021年2月1日(月)から3月31日(水)の販売予定。期間限定・数量限定での販売です。今から発売が待ち遠しい商品ですね。
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それぞれのお店から販売されている、個性豊かなチョコレートケーキ。クリスマスシーズン限定の商品や、数量限定の商品もあるため、気になる商品はお早めにチェックしてみてくださいね。
- TEXT :
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT :
- 小林麻美