【診断結果】マスカルポーネ
濃厚なマスカルポーネ
ティラミスの原料としておなじみのマスカルポーネは、熟成させないフレッシュチーズ。購入の際はできるだけ新しいものを選び、開封したらすぐに食べきりましょう。
製菓に使えるのはもちろんのこと、そのまま食べても天然の甘みがあり、バターと生クリームの中間のようなリッチな味わいが楽しめます。パンやスコーンに添えるのも◎。
コーヒーや紅茶ともよく合いますが、お酒では、ブランデーや甘口のワインに合わせるとよいでしょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
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