デザイナーズバンケットやチャペル、レストランなどを備える複合施設「ザ ストリングス 表参道」。表参道駅直結で立ち寄りやすく、洗練されたアフタヌーンティーやディナーをいただけるダイニングとバーが魅力的です。
表参道の開放的で上質な雰囲気をそのまま表現する1F「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」にて、2021年9月3日（金）から期間限定スイーツの提供が始まります。この時期らしい味わいのスイーツをチェックしましょう。
「ザ ストリングス 表参道」の秋を楽しむ“紫”スイーツ３選
■１：お化けとコウモリがキュートな「パープル ハロウィン パンケーキ」
2021年9月3日（金）～11月2日（火）の間に提供されるのが「パープル ハロウィン パンケーキ」。パープルがテーマカラーの空間に、コウモリやお化けがユーモラスに踊る一皿です。
パンケーキ生地には豆腐と和三盆が使われており、しっとりとした味わい。たっぷりトッピングされた沖縄県産の紫芋クリームとの相性は抜群です。紅芋クリームの中には、求肥で包んだ和三盆クリームと黒蜜が閉じ込められていて、2種類の味わいを楽しむことができます。
見た目に反して和の味わいに仕上がっているパンケーキで、ぺろりと食べられちゃいますよ。
■２：宝石のようにきらめく「シャインマスカットと巨峰のパフェ」
「シャインマスカットと巨峰のパフェ」も2021年9月3日（金）～11月2日（火）の間に提供されています。
人気のシャインマスカットは大粒のものがごろり。巨峰と合わせて贅沢に盛り込まれており、まるで宝石のようなきらめきに。
マスカルポーネ、ライム、フランボワーズなどが織り交ぜられ、すっきりしとした味わいがフレッシュなぶどうのみずみずしさと甘さを引き立てます。
アーモンドのアイスと、アーモンドプラリネも盛り込まれ、サクサクの食感と香ばしさのアクセントで、絶妙なバランスのおいしさに仕上げられています。
■３：自宅でも上質な午後のひとときが楽しめる「ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー」
さらに、自宅で楽しめる「ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー」を2021年9月3日（金）～10月4日（月）の期間限定で発売。
自宅でもアフタヌーンティーの雰囲気を楽しめるよう3段のアフタヌーンティースタンドになっているオリジナルのテイクアウトボックスに詰められたメニューは、開業4周年を記念した特別カラー「バイオレット」＝すみれ色で統一されています。
スイーツは、やさしい甘みの沖縄県産紫芋を使用した色鮮やかなモンブランをはじめ、旬のイチジクを添えたチーズケーキ、ブルーベリーで色付けたクリームが美しいマリトッツォなど8種類。
サンドイッチは紫芋のパンで大山鶏と紫キャベツを挟み、フランには紫人参を使うなど、セイボリー3種もバイオレットカラーに。涼し気でもあり高貴さも感じる、見た目にも華やかなアフタヌーンティーセットで、気分が上がりますね。
飲み物にはラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶が、1名あたり2種つきます。引き渡し日5日前までに要予約で、引き渡し時間は12:00～19:00となります。自宅なので、自分のお気に入りのドリンクやシャンパンなどのアルコールを準備して素敵な時間を過ごせそうです。
秋らしく華やかなパープルやバイオレットのスイーツ。お店でも自宅でも楽しめるので、タイミングに合わせてセレクトしてくださいね。
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- Precious.jp編集部
