【第１問】食べるのに邪魔になりそうなヒレは、手でちぎり取ってもよい？
「YES」と答えたあなた、不正解です。
焼き魚のヒレが気になる場合、取り除くのは問題ありません。ただし、手でちぎり取るのではなく、片手でヒレを押さえながら、箸で取り除きましょう。
フォーマルな会食であれば、押さえる側の手も直接魚に触れるのではなく、懐紙を持って行うのがよりエレガントです。
また、外したヒレは、皿の右奥にまとめておきましょう。
この記事の執筆者
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル＆エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。
- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
