徐々に春が近づくにつれ、パティスリーなどのショーケースを春らしいスイーツが彩ります。全国にあるラグジュアリーホテルでも数多くの春スイーツが続々と登場中。特に日本で親しまれている「桜」をイメージしたお菓子は、より春の訪れを感じられますよね。

本記事ではラグジュアリーホテルで販売されている「桜」をイメージしたスイーツをご紹介します。

桜シーズンの到来を待ちわびて… ラグジュアリーホテルの「桜」スイーツ5選

■1:間もなく予約受付開始「お花見スイーツボックス」/インターコンチネンタルホテル大阪

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「お花見スイーツボックス」¥4,500

JR大阪駅に直結する、グランフロント大阪内に位置するホテル「インターコンチネンタルホテル大阪」。1Fパティスリー「ストレス(STRESSED)」では、2022年3月1日(火)より、ピンク色の愛らしいスイーツを詰め合わせた「お花見スイーツボックス」の販売が開始されます。

春の定番となったインターコンチネンタルホテル大阪の「お花見スイーツボックス」。春らしいいちごを使ったスイーツを中心に、アイデアあふれるメニューが詰め合わせられている魅力的なひと品です。

甘みと酸味のバランスがよい福岡県産あまおうを使った「桜とあまおうのショートケーキ」や、SDGsへの取り組みとして、持続可能な生産を目指し栽培されたいちごを贅沢に味わえる「N.BERRYとルビーチョコレートのディップ」など、見た目も味も、そして素材にもこだわったスイーツが盛りだくさん。

お花見はもちろん、おうち時間を優雅に過ごすためのテイクアウト限定アイテムです。予約受付期間は2022年3月1日(火)〜4月8日(金)、お渡し期間は3月26日(土)〜4月10日(日)の11:00〜19:00で、いずれも1Fパティスリー「ストレス」にて販売されます。

予約はオンライン限定で、数に限りがあるため、お見逃しなく。

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■2:アートな桜の木が印象的なバウムクーヘンなど/パーク ハイアット 東京

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「サクラロール」15cm ¥6,500、6cm ¥920

東京都庁至近、新宿パークタワーに位置する5つ星ラグジュアリーホテル「パーク ハイアット 東京」。2Fの「ペストリー ブティック」では、花々が開き、やわらかな色彩が広がる季節にふさわしい期間限定メニューが販売されています。

その中でもインパクト抜群の「サクラロール」は、桜茶とバニラが香るなめらかなクリーム、モレロチェリージャムを丁寧にヴィエノワスポンジで巻いた、モダンスタイルのバウムクーヘンです。アートなチョコレート製の桜の木のデコレーションが印象的ですよね。

15cmと6cmの2サイズが販売されますが、15cmの「サクラロール」は3日前までの要予約です。

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「サクラクロワッサン」15cm ¥860

バニラクリーム、ラズベリーと桜のジャムをクロワッサンの中に入れ、トップにはフレッシュないちごとクリームを飾り付けた「サクラクロワッサン」も登場。小腹が空いたときにもうれしい、スイーツブレッドです。

ほかにも、手土産にぴったりな「サクラスフィア」「サクラレース」など、桜のスイーツが多数販売される「パーク ハイアット 東京」。いずれも販売期間は2022年3月1日(火)〜4月10日(日)となります。

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■3:日本の春と盆栽を表現した「桜ガーデン」など/マンダリン オリエンタル 東京

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「桜ガーデン」イートイン ¥1,430、テイクアウト ¥1,404

東京・日本橋にある「マンダリン オリエンタル 東京」。館内デザインには「森と水=日本の自然」をモチーフに和の趣が取り入れられ、スタイリッシュな中にもやすらぎに満ちたラグジュアリーな空間を堪能できるホテルです。

そんな「マンダリン オリエンタル 東京」では2022年3月15日(火)より、館内のレストランやグルメショップなどにて、期間限定の桜をテーマにした多彩なメニューが提供されます。

1F「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で4月26日(火)までの期間販売されるスイーツのひとつが、鮮やかな緑が印象的な「桜ガーデン」。日本の美しい春と盆栽を表現したケーキです。ピスタチオのムースとラズベリー&桜のゼリー、ラズベリー&桜のクリームをチョコレートでコーティングした季節感あふれる味わいのスイーツです。

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「桜のシュークリーム」イートイン ¥715、テイクアウト ¥702

ほかにも「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、ディプロマットクリームと桜&いちごのコンフィをたっぷりと詰め込んだ春限定の「桜のシュークリーム」や、人気のシグネチャーケーキ「KUMO®」の桜フレーバーなどが登場。

さらに「マンダリン オリエンタル 東京」内のレストランなどでは、桜を使ったメニューが多数提供されます。いずれも期間限定となりますので、お見逃しなく。

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■4:桜のスイーツが10種類!「桜プティスイーツBOX」/ウェスティン都ホテル京都

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「桜プティスイーツBOX」¥3,000

歴史的史跡に囲まれた京都・東山に位置し、京都の豊かな自然に囲まれたラグジュアリーホテル「ウェスティン都ホテル京都」。2022年3月4日(金)〜4月10日(日)までの期間、京都の美しい桜を彷彿とさせるようなスイーツの詰め合わせ「桜プティスイーツBOX」が販売されます。

スイーツは全部で10種類。「桜風味のダンディケーキ」「桜餅」「桜のフレジエ」「桜マカロン」「ビクトリアケーキ」「桜羊羹」「桜のモンテリマール」「桜のブランジュ」「桜とピスタチオのオペラ」「桜最中」と、いずれも桜の風味や、桜の形をかたどったスイーツばかり。

イギリスでメジャーなケーキ「ビクトリアケーキ」も、桜の塩漬けを刻んだものを生地に混ぜ込み、桜風味のバタークリームといちごジャムをサンドするなど、桜風味にアレンジされています。

販売場所は2Fティーラウンジ「メイフェア」にて、いずれの日程も11:00〜20:00での販売となります。自宅でもお花見気分を楽しめるスイーツとして、ぜひお召し上がりくださいね。

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■5:淡い桜色が美しい春のスイーツがラインナップ/アンダーズ 東京

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「桜スイーツボックス」¥3,600

東京・虎ノ門ヒルズ 森タワーに位置し、東京の素晴らしい眺望を楽しむことができるホテル「アンダーズ 東京」。1Fにある「ペストリー ショップ」では、さまざまなアレンジが楽しい趣向を凝らした春のスイーツが販売されます。

中でも毎年人気の「桜スイーツボックス」は、春の訪れを感じさせてくれる淡い桜色のスイーツ8種類の詰め合わせ。フランスで春の訪れを告げるケーキ「フレジェ」をアレンジした「桜フレジェ」など、見た目にも華やかなスイーツが揃います。

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「桜モンブラン」¥600

ほかにも、繊細な桜色のクリームが美しい「桜モンブラン」や、今年の新商品「桜クッキー缶」など、春にぴったりのスイーツがラインナップ。「桜スイーツボックス」や「桜クッキー缶」は桜柄の風呂敷が愛らしいボックス入りのため、春の手土産にも好適です。

販売期間は2022年3月15日(火)〜4月30日(土)まで。春の季節にぴったりな「アンダーズ 東京」の桜スイーツをご賞味あれ。

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お花見弁当を想起させるようなスイーツボックスや、桜風味のスイーツなど、どれも春らしさ満点ですよね。ホテルメイドのスイーツは、もちろん味も格別のものばかりですよ。

手土産や自宅でのティータイムにもぴったりなラグジュアリーホテルの「春」スイーツ。桜シーズンの到来を待ちわびながら、お気に入りのスイーツを楽しんでくださいね。

※掲載商品の価格は、すべて税込みです。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
この記事の執筆者
フリーランスの編集者・ライター。システムエンジニア、プログラマ経験を経た後、2015年にフリーランスの編集者・ライターとして、大きく仕事を転向。その後、子育てメディアのコラム執筆や、グルメやスイーツ、ライフスタイルの記事執筆・編集を中心として活動している。二児の母。茨城県民。好きなもの:激辛の食べ物、麺類、インターネットとゲーム。苦手なものは虫。
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EDIT :
小林麻美