大政 絢さんの“花上手”になりたい「友人を招いて自宅でワインを楽しむときの、花のアレンジ術を教えて！」

雑誌『Precious』表紙キャラクターの大政 絢さんが、「花上手」を目指して、話題のフローリストに新たな花の楽しみ方を教わります。

春が訪れ、庭やテラスで過ごすのが心地よい今、「意外性のある花の添え方でホームパーティーを盛り上げたい」と大政さん。今回は、食卓が華やぐワインクーラーと花のアレンジ術について、「zero two THREE」主宰の梶谷奈允子さんに教えていただきます。

表紙キャラクター大政 絢さんの“花上手”になりたい！「食卓が華やぐワインクーラーと花のアレンジ術」

Flower Data：バラ 「ブルーパフューム」・「バルバパパ」・「グリーンローズ」・「プルプルパル」・「サシェスジェ」、スイートピー、スワインソナ・ガレギフォリア

AYA's Question：「意外性のある花の添え方でホームパーティーを盛り上げたい」

「うららかな日差しが降り注ぎ、春の到来を感じます。最近では特に、風が吹き抜ける庭やテラスで過ごすのが心地いいと感じるように。友人を招いて自宅でワインを楽しむときにおすすめの、花のアレンジ術を知りたいです」（大政さん）。

Florist's Answer：「ワインクーラーにもバラを生ければ、ひと味違った印象に」

「ワインクーラーに数輪の花を挿すのがおすすめです。水を張ったワインクーラーに、庭先でつんだ花をさりげなく挿しても。

今回は、バスケットのアレンジで使用しているバラの『ブルーパフューム』と『グリーンローズ』をワインクーラーの中にも挿しています。視界に入る花をリンクさせることでまとまりが生まれ、センスのいいおもてなし空間が広がります。

バラ以外にも、春なら桜の枝を１本入れるのもおすすめです。秋はもみじ、冬は椿、お正月は松など旬の花材を取り入れることで、食卓に彩りが生まれ、会話も弾みます」（梶谷さん）。

「ワインクーラーに花を生けるアイディアは“目から鱗”の新発想でした。バラのような定番の花が、工夫しだいで印象を変えるのも新たな発見に。ちょうど庭に咲いたラベンダーをワインクーラーの中に生けてアレンジしたい、と楽しい空想が広がります」（大政さん）

※写真のバスケットアレンジはオーダー可能。￥27,500〜￥49,500（税込）。アトリエは予約制。

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