感謝の気持ちを上質なスイーツに込めて… ラグジュアリーホテルの「母の日」スイーツ10選

お母さまに感謝の気持ちを伝える「母の日」。今年の母の日は、2022年5月8日（日）です。みなさん、贈り物はもうお決まりですか？

定番の花束やフラワーアレンジメントなども素敵ですが、今年はスイーツのギフトはいかがでしょうか。本記事では、ラグジュアリーホテルのホテルスイーツに注目。5つのホテルから10種類の母の日スイーツを厳選してご紹介します。

テイクアウトやイートインで楽しむ！ラグジュアリーホテルの「母の日」スイーツ10選

■１：伝統的なフランス菓子を特別仕様に「母の日 シャルロット オ フレーズ」／アマン東京

「母の日 シャルロット オ フレーズ」プティガトー ￥850、ホールケーキ ￥4,968

ラグジュアリーで非日常的な体験ができるリゾート・コレクション「アマン」の、初の都市型ホテルでもある「アマン東京」。大手町タワー OOTEMORI B2Fにある「ラ・パティスリー by アマン東京」では、母の日に向けた特別なケーキが販売されます。

「貴婦人の帽子」を意味する「シャルロット」は、スポンジ生地を棒状に絞り出して焼いた「ビスキュイ」と「バヴァロワ」を組み合わせた伝統的なフランス菓子です。いちごをたっぷりと乗せ、カーネーションを飾りつけた華やかな「母の日 シャルロット オ フレーズ」は、シャンパーニュを使った軽い口当たりのムースを、国産のいちごとラズベリーのジュレと合わせ、ふんわりとしたビスキュイで包んだひと品。

サイズはプティガトーとホールケーキの2種類で、口の中に広がるさわやかないちごの酸味と繊細なシャンパーニュの風味のハーモニーが楽しめます。

販売期間は2022年4月25日（月）〜5月7日（土）まで。

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■２：1日5台限定のショートケーキ「サンクス マム」／マンダリン オリエンタル 東京

「サンクス マム」直径13cm×高さ10cm ￥5,400

開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝き続ける、東京・日本橋にあるラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」。1F「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で販売される母の日限定スイーツのひとつがこちらの「サンクス マム」です。

お母さまへの感謝を伝える花をイメージし、華やかに香るバラと甘酸っぱいいちごのコンフィをアクセントに加えた、特別なショートケーキです。

販売期間は2022年4月29日（金）〜5月8日（日）。テイクアウト限定で、1日5台限定の予約販売です。数が限られているため、気になる方はお早めにお申し込みください。

■３：ユニークでエレガントなデザイン「プール ママン」／マンダリン オリエンタル 東京

「プール ママン」イートイン ￥1,320、テイクアウト ￥1,296

「マンダリン オリエンタル 東京」で販売される母の日スイーツ「プール ママン」は、ユニークでエレガントなバッグ型のチョコレートケーキです。口どけのよいダークチョコレートと、福建省産の烏龍茶にベルガモットの香りを加えたオリジナルブレンドティーの2種類のガナッシュのマリアージュを味わえます。

販売期間は2022年4月29日（金）〜5月8日（日）。イートインでもテイクアウトでも楽しめますよ。

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■４：フランス語で花畑を意味するケーキ「シャン ド フルール」／ザ・キャピトルホテル 東急

「シャン ド フルール」12cm ￥5,400

東京・永田町にあり、隣接する日枝神社の豊かな緑が楽しめるラグジュアリーホテル「ザ・キャピトルホテル 東急」。B2Fのペストリーブティック「ORIGAMI」では、2022年5月1日（日）～8日（日）の期間、母の日に向けた2種類のスイーツが販売されます。

そのひとつ「シャン ド フルール」は、フランス語で“花畑”を意味するケーキ。バタークリームによって作られた可憐な花々、いちごの美しいモザイク、そして香り高いピスタチオを織り込んだ緑鮮やかなダックワーズ生地が特徴のエレガンスなケーキです。

予約はお渡し日の3日前まで。5月1日（日）～5日（木）は予約の方のみの販売となります。

■５：カーネーションの花束のような優雅なケーキ「ガトー ウイエ」／ザ・キャピトルホテル 東急

「ガトー ウイエ」12cm ￥3,780

同じく「ザ・キャピトルホテル 東急」の「ガトー ウイエ」は、繊細な花弁をストロベリーチョコレートで再現した優雅なケーキです。“カーネーション”を意味するフランス語を冠しています。

内側はフレッシュいちごをたっぷりしのばせた甘さ控えめの生クリームの層と、いちごのコンフィチュールを合わせたストロベリークリームの層で構成。下部に巻いたフランボワーズチョコレートでできた真っ赤なリボンが花束らしさをより高めてくれます。

こちらも2022年5月1日（日）～8日（日）の期間限定販売で、予約はお渡し日の3日前まで。5月1日（日）～5日（木）は予約の方のみの販売となります。

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■６・７：2 種類のサイズで登場「母の日ケーキ〜Merci Maman！〜」／フォションホテル京都

「母の日ケーキ〜Merci Maman！〜」13cm ￥5,500

日本初・パリに次いで世界2軒目となる、フランス発祥フォションブランドのホテル「フォションホテル京都」。1F「ペストリー＆ブティック フォション」では、期間限定の「母の日ケーキ〜Merci Maman！〜」が販売されます。

2022年4月26日（火）から予約開始となるケーキで、ホワイトチョコレートのムースで、いちごの果肉が入ったライムとラズベリーのジュレを包み、フランボワーズ風味のシャンティガナッシュと、カーネーションのエディブルフラワーをトッピング。ルビーチョコレート製のカーネーションがとっても美しいホールケーキですよ。

「母の日ケーキ〜Merci Maman！〜」プティサイズ ￥780

また、「母の日ケーキ〜Merci Maman！〜」はプティサイズでも販売。ビスキュイから香るローズの香りも魅力的なピンク色のケーキに、思わずうっとりしてしまいますよね。

いずれも2022年4月29日（金）～5月8日（日）の販売で、3日前までの要予約となります。

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■８・９・10：母の日限定！レストランのスペシャルデザート３種／リーガロイヤルホテル（大阪）

「苺のセミフレッド ショコラブランとのハーモニー」

大阪・中之島で迎賓館としても親しまれてきた、伝統と格式のあるホテル「リーガロイヤルホテル（大阪）」。ホテル内の3つのレストラン、「レストラン シャンボール」「イタリアンレストラン ベラ コスタ」「日本料理　なかのしま」では、2022年4月29日（金）〜5月8日（日）の期間、母の日をお祝いするスペシャルデザートとフラワーアレンジメントがついたオプションプラン「～Happy Mother’s Day～ 母の日オプションプラン」が販売されます。

タワーウイング29Fの「レストラン シャンボール」で登場するスペシャルデザートは「苺のセミフレッド ショコラブランとのハーモニー」。いちごのジュレに包まれたベリームースと、ホワイトチョコクリームとのマリアージュを味わうデザートです。バラの花びらに見立てたいちごのチュイールを添えて見た目も華やかに仕上げられています。

「～Festa della mamma～ フェスタ・デッラ・マンマ薔薇の香りに包まれて」

アネックス7Fの「イタリアンレストラン ベラ コスタ」からは「～Festa della mamma～ フェスタ・デッラ・マンマ薔薇の香りに包まれて」が登場。バラの香りを抽出したハーブ（ローズレッドペタル）をバヴァロワに閉じ込めたデザートです。アクセントに甘酸っぱい木いちごを添えて。

「抹茶のプリン ～季節のフルーツ添え～」

タワーウィング30Fの「日本料理 なかのしま」では「抹茶のプリン ～季節のフルーツ添え～」が登場。抹茶のうま味を感じられるように、甘さ控えめに仕上げたプリンです。みずみずしい季節のフルーツがおいしさを引き立てます。

「フラワーアレンジメント」Sサイズ（スペシャルデザート、メッセージカード付き）￥5,000、Mサイズ（スペシャルデザート、メッセージカード付き）￥10,000 ※写真はSサイズ（イメージ）

それぞれメニューとセットになるフラワーアレンジメントは、リーガロイヤルホテルB1Fの「フローリスト三芳園」が、ひとつひとつ丁寧にカーネーションやミニバラをあしらったアレンジメントを2種類のサイズで提供。ホテルでいただくスペシャルデザートとお花のプレゼントで、喜んでもらえること間違いなしです。

来店日3日前までの電話予約のみにて受付です。

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各ホテルが趣向を凝らして作った上質な母の日スイーツは、いずれも感謝の気持ちをお母さまへ伝えるのに好適なものばかりです。ラグジュアリーホテルの母の日スイーツで、ぜひ素敵な母の日をお過ごしくださいね。