和のモダンデザインがコンセプトの「コンラッド東京」。浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡せる景観のよさが魅力のホテルは、銀座からも徒歩圏内とビジネスにも観光にもぴったりのホテルです。
そんなコンラッド東京の28階に位置するバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2022年6月3日（金）から6月6日（月）の4日間限定で、「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」が開催されます。
2022年で在位70周年を迎えた英国エリザベス2世女王陛下。英国君主として初めてプラチナ・ジュビリー（プラチナ記念式典）を迎えることを記念し開催されるこちらのアフタヌーンティーは、英国王室御用達ブランド「WEDGWOOD」（ウェッジウッド）」とのコラボレーションになっています。
4日間だけの特別なアフタヌーンティー 「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」
「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」は、「自分らしくクリエイティブに自由に楽しむ」というコンセプトのもと、英国生まれのアフタヌーンティーをコンラッド東京のペストリーシェフがスタイリッシュにアレンジしており、遊び心あふれるティータイムが楽しめます。
華やかなスイーツやセイボリーのお供には、11種類のウェッジウッドの紅茶を含む20種類のドリンクがお好きなだけいただけます。正統派英国紅茶の「アールグレイ」をはじめとしたシグニチャーティーから、ストロベリーの風味を加えたセイロン茶と中国茶のブレンドティー「ファイン ストロベリーティー」などのラインナップがあるので、飲み比べてみるのもいいですね。
なお、食器はウェッジウッドのアイコニックパターン「ワイルド ストロベリー」コレクションの食器を使用しています。
英国気分が味わえる！「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」メニュー
涼やかなガラスプレートの上にはスイーツ5種類、セイボリー3種類がのせられています。一体どのような内容になっているのか、チェックしていきましょう。
英国の伝統スイーツも！５種類のスイーツ
「エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃ムース」は英国原産のエルダーフラワーで作られたコーディアル（シロップ）を使用されており、今の季節に英国の街中にあふれるエルダーフラワーの甘く華やかな香りを思い起こさせるムースになっています。
ローズといちごのクリームが飾られた「バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム」は、英国菓子の定番であるバタフライケーキをアレンジしたケーキです。ホワイトチョコレートで作られたバタフライとバラの花びらでドレスアップされた姿がかわいらしいですよね。
「イートンメス フロマージュブランクリーム」の、ピンクマーブルのチョコレートカップの中に入れられているのは、生クリームとフロマージュブランのクリーム。その上に焼きメレンゲとベリー、エディブルフラワーが飾られた英国の初夏のデザートです。
「スティッキー・トフィー・プディング」は、英国の伝統的スイーツです。デーツと黒砂糖のケーキに、糖蜜がアクセントになった一品です。
「トライフル」も英国の伝統あるデザートです。カップの中に入れられたスポンジケーキ、カシスソース、オレンジ風味のカスタードクリーム、フレッシュオレンジの断面がなんとも美しいですね。
英国を感じさせるセイボリー３種
セイボリーは3種類。英国の定番であるきゅうりのサンドウィッチをトリュフクリームでリッチに仕上げた「スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ」は、しっとりとしたリッチな仕上がりになっています。
「レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ」は、蟹と英国生まれのレッドチェダーチーズを合わせたキッシュです。アパレイユにはいちごを加えたり、王室カラーのロイヤルブルーをイメージしたエディブルフラワーをエリザベス女王の帽子に見立てたりと、こだわりが詰まった一品になっています。
「ミートパイタルト」は、英国発祥のシェパーズパイをヒントに作られています。タルト生地には旨味たっぷりのミートソースとクリーミーなモルネーソースが重ねられており、さらにそれがパイ生地で包まれています。
このほか、アフタヌーンティーの定番であるスコーンはプレーンとレーズンの2種類が用意されており、クロテッドクリームといちごのジャムを添えて召し上がれます。
英国を感じられる特別なアフタヌーンティーはたった4日間の期間限定です。お早めのご予約をお忘れなく！
都心の美しい景色を目にしながら、今だけの特別なスイーツやセイボリーを味わってみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- コンラッド東京
- 提供場所／28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
提供期間／2022年6月3日（金）〜6月6日（月）
提供時間／各日 11:00～16:30 ※2時間制。6月3日（金）、4日（土）、5日（日）は18:30～・19:00～も予約可能 - TEL：03-6388-8745（直通）
- 住所／東京都港区東新橋1丁目9-1
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
