英国君主として史上初となる、即位70周年プラチナ・ジュビリーを迎えたエリザベス女王。プラチナ・ジュビリーを記念したアイテムなどをはじめとする、英国の“今”を体感できる商品を数多く取り揃えた「三越英国展」が、日本橋三越本店にて開催されます。
2022年8月31日（水）～9月5日（月）のPart1と、2022年9月7日（水）～9月12日（月）のPart2の会期に分かれて行われる「三越英国展」。英国のグルメや文化に触れることのできる、特別な12日間です。
本記事ではその中でも、英国のグルメに注目してご紹介します。
スコーンは全部で30ブランド以上！「三越英国展」の注目グルメ６選
■１：パフェが主役のライブカウンターイートインは必見！
ライブカウンターイートインには、華やかな三越英国展限定メニューが登場。Part1はパフェが主役で、ライブ感あるスイーツタイムを楽しむことができます。こちらは東京・湯島にあるイギリス菓子のお店「レイジーデイジーベーカリー」が提供するパフェ2種です。
「トフィーアップルのニッカーポッカ グローリー」は、りんごとトフィー（バターと砂糖で作られたイギリスのお菓子）に冷たいクリームを添えた甘いパフェ。「ベリーベリートライフル」は甘酸っぱいベリーとチーズクリームの相性が絶妙なひと皿です。
紅茶と一緒に、英国風に楽しんで。いずれも各日30セット限定販売です。
■２：英国屈指のベイカーのレシピを再現したスイーツが登場！
三越英国展では「日常に英国のくらしを」をテーマに、英国屈指のベイカーたちのレシピを再現したスイーツも登場します。Part1の会期中には、英国の人気料理コンテスト番組「ブリティッシュ・ベイク・オフ」で初代審査員を務め、ケーキの女王と称されて英国でブレイクした、メアリー・ベリー氏のスイーツがイートインコーナーにてお目見えです！
「レモン・グリストルテ」はレモンカードと生クリームの爽やかな風味にセモリナ粉を使ったざっくりとした新しい食感。「キャロットケーキ」は英国産小麦粉でその味わいが再現されています。
ミニケーキ＆焼き菓子セットにも英国産小麦粉を使用。メアリー・ベリー氏のレシピ本より、「レモンドリズルケーキ」、「ティーブレット」、そして「ベリーベスト・ショートブレッド」をひと皿に。英国ファンなら一度は味わってほしい、“これぞ英国の味”なセットなのだそう。
ちなみにこれらのスイーツを掲載したベストセラーレシピ本「Mary Berry’s Baking Bible」は、2023年に日本語版が発行されるそうですよ。なお、レモン・グリストルテとキャロットケーキは各日60点限り、ミニケーキ＆焼菓子セットは各日200セット限りの販売です。
■３：スコーンは全部で30ブランド以上！五つ星ホテルのスコーンに大注目
イギリスのお菓子の代表でもある「スコーン」は、最新スコーンをはじめ、30ブランド以上のスコーンが集合！ 中でもこちらはノースロンドンのラグジュアリーな五つ星ホテル「ザ・グローヴ」のレシピで作られたとっておきのスコーンなんです。
ジンジャーキャンディー、アールグレイ、ミックスフルーツ、プレーンの4種が登場。素材にこだわるホテルならではのスコーンは、もっちりとした食感にリッチなバターの香りで伝統的な中にも革新的な味わいが感じられるそう。こちらはPart1の会期での販売となります。
■４：スコーン生地とフィリングのハーモニーを楽しむ「スコーンサンド」
英国のスコーンも今、多岐にわたり進化を遂げています。こちらはノースロンドンに店舗を構えるモダン食料品店＆キッチン「メルローズ アンド モーガン」から販売されている「チーズベイクドスコーン サンド」。スコーン生地とフィリングのハーモニーを楽しめるひと品です。
パルメザンチーズ・チェダー・ナチュラルチーズの3種を練り込み、上からもミックスチーズをかけて焼き上げた香ばしいベイクドチーズスコーン。中にスイートキューカンバーピクルス、さらにたっぷりのクリームチーズを贅沢にサンドしました。ルッコラのフレッシュな香りがアクセントになった人気のセイボリースコーンです。こちらはPart2の会期での販売となります。
■５：英国チャンピオンに輝いた「ミラーズ」のフィッシュ＆チップス
2018年度英国フィッシュ＆チップス協会主催のコンペティションにおいてチャンピオンに輝いた「ミラーズ」のフィッシュ＆チップスが登場。
オリジナル揚げ粉とハドック（コダラ）を使用し、表面はカリカリ、魚はホクホク、ジューシーな食感が楽しめます。イートインコーナーにてPart1の会期での販売です。
■６：見た目も味も楽しめる英国ティーが多数登場！
さらに、英国の代名詞、紅茶のバリエーションも進化！ 見た目も味も楽しめる英国ティーが多数登場します。
こちらはPart1の会期中に販売される、「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」の「ハニーコム・ミルクティー＆レモンゼスト・ビスケット～ロイヤル・ティータイムセット～」です。「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」は1860年創業の英国王室御用達の老舗ブランド。英国の伝統的なハニーコムを溶かしながら飲むアイスティーで、ソヴリンの「レモンゼスト・ビスケット」と一緒に楽しんで。各日60セット限定です。
また、Part2では、英国ウェールズの国民的ティーブランド「ウェルシュ・ブリュー」から、いちごミルク好きに贈る、すっきりとしたアレンジティーが登場。アイスティー用にしっかりと抽出された紅茶に、いちごピューレとたっぷりの牛乳を加えていただく一杯。
英国菓子研究家、砂古玉緒氏が「ウェルシュ・ブリュー」に合わせて作ったミックススパイス香るウェールズの地方菓子「ミニ・ウェルシュ・ケーキ」が1枚セットになります。こちらも各日60セット限定販売です。
三越英国展で楽しむ特別なティーのほかにも、英国の茶葉やティーバッグの販売も行われています。もちろん「ダーヴィルス・オブ・ウィンザー」や「ウェルシュ・ブリュー」のご自宅用の商品もありますよ。ぜひ会場で楽しんだ後は、家でもティータイムを再現して楽しんでみて。
そのほか、クロテッドクリームやジャムの販売、英国のティータイムには欠かすことのできないヴィクトリアケーキの販売など、気になるグルメが目白押し。また、グルメのほかにも、プラチナ・ジュビリーを記念した特別なアイテムや、英国風ティータイムを盛り上げる食器の販売など、多彩な商品が取り扱われます。
会場は日本橋三越本店 本館7階催物会場です。本場英国になかなか旅行が叶わない、という方も、ぜひ「三越英国展」で、英国の食体験や文化に触れてみてはいかがでしょうか。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
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日本橋三越本店
「三越英国展」
開催期間／Part1.2022 年8月31日（水）～9月5日（月）、Part2.2022年9月7日（水）～9月12日（月）※9月6日（火）はお休み - 営業時間／10:00～19:00 ※最終日はPart1・Part2それぞれ18:00終了
- TEL：03-3241-3311
- 住所／東京都中央区日本橋室町1-4-1
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
