旬の味覚を贅沢に使ったスイーツ＆パン！「ジョエル・ロブション」秋の新作を試食レポート

味覚の秋に食べたいのは、やはり旬の食材をふんだんに使ったスイーツです。

世界で一番多く三つ星を獲得しているロブションの料理哲学を踏襲したパティスリー＆ブランジュリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」から、旬の素材をふんだんに使った秋の味覚が登場しました。

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」恵比寿ガーデンプレイス店にて行われた秋の新作試食会にて、recious.jpライターが4つの新商品を試食させていただきましたので、それぞれの商品を詳しくご紹介します。

栗にかぼちゃにキノコ…秋の味覚をふんだんに！「ジョエル・ロブション」の新商品4品を試食

■１：大きな和栗が贅沢なお菓子「オートンヌ 〜カシス＆マロンのお菓子〜」

「オートンヌ〜カシス＆マロンのお菓子〜」店頭：大￥3,800、箱入り￥4,130、小（箱なし）￥2,500、オンライン：大￥4,800（送料込） ※オンラインは大のみの販売

クリスマスシーズン定番のお菓子、シュトーレンを四季ごとに味わいを変えて登場させているジョエル・ロブション。定番商品として人気上昇中なのだそうです。

現在販売しているのは、秋の味覚・栗がごろっと入った贅沢な「オートンヌ〜カシス＆マロンのお菓子〜」。

大粒の栗は、茨城県産。ほっこり食感になるよう煮込まれた栗の周りを、甘酸っぱいカシスを練り込んだ生地が包みます。

さらに、生地内にふんだんにちりばめられているのは、優しい甘さのホワイトチョコレート。

一見、甘そうに見えますが、甘みよりも先に大きな和栗をはじめとした食材のおいしさが真っ先に口の中に広がります。ほどよい甘味は、仕事中の休憩のお供にもぴったり。ひと切れでも十分食べ応えがあるので、小腹が空いたときに常備しておくのもよさそうです。

箱入りも用意されているので、手土産としても喜ばれること間違いなし。栗好きは、ぜひチェックを。

店頭での販売は2022年11月6日（日）まで、オンラインショップでの販売は10月31日（月）まで。販売店舗は「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション」虎ノ門ヒルズ店です。

■２：見た目以上にキノコがぎっしり！「茸のフィユテ〜パイ仕立て〜」

「茸のフィユテ〜パイ仕立て〜」￥540

秋の味覚と言えば、キノコは外せません。サクサクのクロワッサン生地の上にたっぷりの野菜が積み重なった「フィユテ〜パイ仕立て」を秋らしく、キノコたっぷりに。「茸のフィユテ〜パイ仕立て〜」として登場しました。

使われている食材は産地直送。茨城県産の椎茸、マッシュルーム、しめじ、宮崎県産エリンギに、タマネギとガーリックオイル、そしてチーズを重ねて焼き上げています。

口に入れた瞬間、ここまでキノコ!?と驚くほど、クロワッサン生地の上にぎっしり積み重ねられた食材。しっかりチーズの味も楽しめます。小食な方なら、ひとつでもお腹いっぱいになってしまうボリューム感です。ランチだけでなく、夜のお酒のお供にも合いそうな一品です。

販売期間は2022年11月28日（月）まで、販売店舗は「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション」虎ノ門ヒルズ店です。

■３：キノコ型のかわいいフォルムにときめく「マロンカシス」

「マロンカシス」￥880

つやつやした質感とコロンとしたフォルムがかわいい、キノコ型をしたケーキ「マロンカシス」は、この秋の新作スイーツです。

「マロンカシス」断面

つやつやの傘の中には、カシスクリームとマロンムース。爽やかな甘みが口に中に広がります。軸には、マロンシャンティで包んだチョコレートクリーム。外側のホワイトチョコレートや一番下には土に見立てたプラリネチョコレートで、食感の違いも楽しめます。

秋のスイーツタイムに、見た目でも舌でも楽しませてくれる一品です。

販売期間は2022年9月15日（木）から10月17日（月）まで。販売店舗は「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店です。

■４：お取り寄せで常備したいおいしさ！「カレーパン〜かぼちゃ＆チーズ〜」

「カレーパン〜かぼちゃ＆チーズ〜」店頭価格：￥350／オンライン：5個入り￥2,250、10個入り￥3,900（送料別）

定番のカレーパンも、季節ごとに旬の味わいを加えています。冬はレンコン、春はひよこ豆、夏はコーン、そして秋はかぼちゃです。

サクサクに焼き上げられたほんのり甘い生地の中に、ぎっしりと詰まっているのはかぼちゃとチーズのカレー。断面を見ると、どれだけかぼちゃがたくさん詰まっているか伝わります。

カレーはしっかりスパイシー。ひき肉とともにカレーの味を引きたてています。ほんのり甘いかぼちゃとまろやかなチーズとの相性も抜群。

食べるときはレンジなどで中身を温めた後、トースターで表面をサクッと焼くとおいしさが増すのだそう。オンラインショップでも販売されているので、冷凍庫に常備させておいても便利ですよ。

2022年12月31日（土）まで、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」2店舗、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」3店舗、「ルパン ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」虎ノ門ヒルズ店、公式オンラインショップでの販売です。

配送はオンラインショップのみ受け付けています（冷凍での賞味期限は発送日より14日）。

素材の味を引き立てるジョエル・ロブションのパン＆スイーツ。この秋は、旬の食材をたっぷり使った新作をぜひ楽しんでみてください。

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