濃厚なカカオの風味で冷えた体を温めてくれるショコラは、冬こそじっくりと味わいたいスイーツ。そんなショコラが主役のアフタヌーンティーが、クリスマス仕様になりました。
フレンチの巨匠アラン・デュカス氏によるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」では、クリスマス気分をかき立ててくれる濃厚なショコラを楽しめる限定アフタヌーンティーセット「ル・グテ・ド・ノエル」が2022年12月より登場します。
このセットに出会えるのは、東京⼯房 ル・サロン(12月1日〜)、六本⽊ ル・サロン(12月2日〜)のみ。いずれも12月25日(日)までの期間限定です。
クリスマス限定のアフタヌーンティー「ル・グテ・ド・ノエル」の内容と合わせて、新しく販売される3商品をご紹介します。
ここだけの特別なメニューが勢揃い!ル・ショコラ・アラン・デュカスのクリスマス限定アフタヌーンティー「ル・グテ・ド・ノエル」
12月から東京⼯房 ル・サロン、六本⽊ ル・サロンのみで販売されるクリスマス限定のアフタヌーンティー「ル・グテ・ド・ノエル」。
ラインナップは、ジンジャーマンをかたどったサブレ・ショコラやミルクチョコでコーティングされたシュトーレン、ツリーや雪の結晶などクリスマスモチーフのショコラなど、ホリデーシーズンをイメージしたアイテムが充実しています。食べ応え、ボリューム感もたっぷりです。
メインのトレーには、ふだんのル・グテにはない、雪をイメージしたメレンゲが土台に飾り付けられており、クリスマスムードをかき立ててくれます。
数ある中でも注目のアイテムをいくつかピックアップしてご紹介します。
「ブシェット キャラメル・トンカ」は、その名の通りトンカの風味をつけたキャラメルムース。ほどよい甘さととろけるような舌触りが心地よいスイーツです。
雪をまとったような「ブール・ショコラ パッション・ココ」は、ドーナツのような見た目ですが、実はココナッツがまぶされたクリーム。パッションフルーツとショコラのクリームは、甘みと酸味のバランスが最高です。土台のザクザクした食感のチョコレートがアクセントに。
箸休めにおすすめなのは、甘辛スパイラルを楽しめる「プレッツェル」です。カカオニブがちりばめられた生地は、もっちりした食感。かなり塩味が効いており、ショコラの合間の“味変”や最後の〆にもぴったり。ふだん発売されていないのがもったいないと感じるほどでした。
温かいチョコレートドリンクの「ショコラショー」は、ル・ショコラ・アラン・デュカスのオリジナルブレンドショコラを使用。唐辛子や2種類のコショウ、ナツメグやシナモンといったスパイスが効いていて甘すぎないので、甘いスイーツをいただいたあとでも難なく飲みきれます。寒い屋外から室内へ入ってすぐいただきたくなるホットドリンクです。
グラスに入った「モンブラン・ショコラ・ミルティーユ」は、雪の結晶をかたどった華やかな見た目が印象的。マロンやブルーベリーのコンフィなど多彩な味わいも楽しい一品でした。
ほかにもクリスマスをモチーフとしたショコラスイーツが目白押し。それぞれ味わいが異なるため、飽きることなく楽しめるのもうれしいアフタヌーンティーです。
クリスマスシーズンに注目したいスイーツ2種もチェック!
■1:ショコラとパッションフルーツのマリアージュ「ダンテル・ショコラ・パッション」
「ル・グテ・ド・ノエル」のほかにも、このシーズンに登場する新商品があります。
まずは、レースのような繊細なトップのデザインが目を引く「ダンテル・ショコラ・パッション」。ショコラのビスキュイ、ショコラとパッションフルーツのクリーム、そしてショコラのサブレをマダガスカル産カカオ45%のアーモンドショコラでコーティングしてます。
間に挟まっているクリームはショコラとパッションフルーツのシャンティクリーム。上品なショコラのレースが際立ちます。
こちらは東京工房にて2022年12月1日(木)〜、六本木にて12月2日(金)からの販売です。
■2:手土産にも好適な「フォンダン・ショコラ・キャラメル」
贈り物を探しているなら、「フォンダン・ ショコラ・キャラメル」を。
香ばしいキャラメルとショコラの香りが溶け合う一品。スライスしたのち、電子レンジで5秒ほどあたためると、より芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめますよ。
こちらはル・ショコラ・アラン・デュカス全店舗、オンラインブティックにて2022年11月18日(金)より販売です。
専門店ならではの多彩なカカオが楽しめるクリスマス限定「ル・グテ・ド・ノエル」や冬季限定の2種のスイーツは、冬の縮こまった体をホッと解き放ってくれます。師走の疲れを癒やしてくれること間違いなし。
今年の冬は、ル・ショコラ・アラン・デュカスのアフタヌーンティーで、濃厚なショコラを感じる贅沢な時間を楽しんでみては。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木
- TEL:03-5775-1185
- 住所/東京都港区六本木6-12-2 六本木けやき坂通り
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- WRITING :
- ミノシマタカコ
- EDIT :
- 小林麻美