東京・大手町にある「アマン東京」。2014年にアマン初の都市型ホテルとして開業したアマン東京は、高層複合ビル大手町タワーの最上階部に位置し、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。
高い天井高を持つガーデンラウンジをはじめ、レストランやバーラウンジ、カフェなども充実。それぞれのお店では、2022年のフェスティブシーズンを華やかに彩る特別メニューが提供されます。
本記事では、アマン東京で楽しめる、フェスティブシーズン特別メニューをご紹介します。
「アマン東京」のフェスティブシーズン特別メニュー７選
■１：3日間限定のランチコース・ディナーコースを提供／イタリアンレストラン「アルヴァ」
イタリアンレストラン「アルヴァ」では、特別なランチコースおよびディナーコースが、2022年12月23日（金）～12月25日（日）の3日間限定で提供されます。3日間はコースのみの提供となり、料理長が17年間を過ごしたイタリアの、伝統的なクリスマスメニューをいただくことができます。
アマン東京が栽培しているリゾット米を使用したリゾットは、伊勢海老を合わせたクリスマスらしい華やかなひと皿に。そのほか、五島列島の天然クエや希少な鹿児島産指宿牛など、こだわりの国産食材が使用された料理が並びます。素材を最大限に生かした、シンプルながらも洗練されたお料理をご堪能ください。
問い合わせ先
- イタリアンレストラン「アルヴァ」
- 提供期間／2022年12月23日（金）～12月25日（日）
- 提供時間／ランチ 第一部 11:30～13:30 / 12:00～14:00、第二部 14:00～16:00 / 14:30～16:30、ディナー 第一部 17:00～19:00 / 17:30～19:30 / 18:00～20:00、第二部 19:30～21:30 / 20:00～22:00 / 20:30～22:30
■２：こだわりの鮨と酒をいただく「ディナーコース+プレミアム酒ペアリング」／武蔵 by アマン
鮨店「武蔵 by アマン」では、2022年12月25日（日）までの期間、鮨と日本酒のペアリングが楽しめる特別なディナーコースが提供されています。
江戸前鮨ひとすじ37年の経験を持つ親方によるこだわりの鮨に、「酒匠」の資格を持つソムリエが、その日のネタに合わせて厳選した6種類のプレミアムな日本酒をペアリングで提供する、フェスティブシーズンの特別ディナーです。
親方が田植えから収穫まで手塩にかけて育てた米で握るシャリは、ひと粒ひと粒の輪郭がしっかりと感じられ、脂の乗った冬の魚の風味を引き立てます。さらに「究極の食中酒」と語る、自ら育てた米で造ったオリジナルの日本酒「武蔵 by アマン エクストラ ドライ」もペアリングでいただくことができます。
繊細で鮮やかな盛り付けのおつまみとともに、檜のカウンターが美しい静謐な空間で、極上の鮨体験をお楽しみください。
問い合わせ先
- 「武蔵 by アマン」
- 提供期間／2022年12月25日（日）まで
- 提供時間／17:00～20:30（ラストオーダー）
■３：お酒と楽しめるひと口サイズのメニュー「フェスティブ アペタイザーボックス」／ザ・ラウンジ by アマン
「フェスティブ アペタイザーボックス」は、「ザ・ラウンジ by アマン」で2022年12月30日（金）までの期間提供されている特別なディナーメニューです。
ロブスターのカナッペ、コンフィにした鴨のクレープ、アヒージョ、トリュフコロッケ、ベジタブルゼリーのスノードーム、金柑モスタルダとゴルゴンゾーラ、ボロネーゼのタルトをひと口サイズで用意し、二段の特製ジュエリーボックスに入れて提供される限定メニュー。
少しずついろいろな味を楽しみたい方におすすめです。ぜひお酒と合わせてご堪能くださいね。
問い合わせ先
- 「ザ・ラウンジ by アマン」
- 提供期間／2022年12月30日（金）まで
- 提供時間／17:00～21:00（ラストオーダー）
■４：シェアスタイルで楽しむディナーを提供／ザ・ラウンジ by アマン
同じく「ザ・ラウンジ by アマン」で提供される「フェスティブ シェアディナー」は、家族連れや友人との会食などにも好適な、カジュアルなディナーメニューです。
アボカドシュリンプサラダ、シーフードドリア、サーモントルティーヤ、フライドチキン、ソーセージのアソートといったクリスマスらしいメニューを、シェアスタイルで楽しむことができます。
2022年12月17日（土）～12月25日（日）限定での提供です。
問い合わせ先
- 「ザ・ラウンジ by アマン」
- 提供期間／2022年12月17日（土）～12月25日（日）
- 提供時間／17:00～21:00（ラストオーダー）
■５：クリスマス限定！「アフタヌーンティー “クリスマスの贈り物”」／ザ・ラウンジ by アマン
「ザ・ラウンジ by アマン」のアフタヌーンティーが、2022年12月25日（日）までの期間、心躍るクリスマス仕様で登場中です。
アミューズには、シャンパーニュのエスプーマを乗せたグレープフルーツのスープを。ホワイトクリスマスをイメージしたクリスマスツリーや、オーナメントなどをモチーフにしたスイーツがオリジナルの黒竹トレイを彩ります。
ジュエリーボックスに宝石のように並ぶいちごのシューなど、まるでクリスマスの贈り物のような色とりどりのスイーツや、ディテールにこだわって仕上げられたセイボリーなど、クリスマス気分を盛り上げるアフタヌーンティーをご賞味あれ。
問い合わせ先
- 「ザ・ラウンジ by アマン」
- 提供期間／2022年12月25日（日）まで
- 提供時間／11:00～17:00
■６：ワインとともに楽しむランチやディナーコースを提供／ザ・カフェ by アマン
大手町の森に囲まれた1F別棟の「ザ・カフェ by アマン」では、伝統的なフランス料理をベースにしたクリスマスメニューが、ランチ、ディナーともに提供されます。
魚介とアボカドのガトー仕立てや、身体の温まるスパイスの効いたパンプキンスープ、じっくりと煮込んだ芳醇なマデラソースをたっぷりと添えた、ジューシーな和牛サーロインのポワレなど、冬ならではの豊かな味わいのお料理を堪能できます。
ランチ、ディナーともにクラシックなクリスマスデザート「ブッシュドノエル」のサービスも。ソムリエがクリスマス用にセレクトしたワインとともに、くつろぎのひとときをお楽しみあれ。
「クリスマスランチコース」は2022年12月18日（土）～12月25日（日）、「クリスマスディナーコース」は12月23日（金）～12月25日（日）の提供です。
問い合わせ先
- ザ・カフェ by アマン
- 提供期間／「クリスマスランチコース」2022年12月18日（土）～12月25日（日）、「クリスマスディナーコース」12月23日（金）～12月25日（日）
- 提供時間／ランチ 11:00～15:00（ラストオーダー）、12月23日（金）～12月25日（日）のランチは13:00～14：00（ラストオーダー）、ディナー 17:30～もしくは20:00～の二部制
■７：特別なクリスマス仕様のデセールを「クリスマス フォレ デセール」／ザ・カフェ by アマン
「ザ・カフェ by アマン」では、クラシックなフランス菓子やグラスデザートとセイボリーのセット「フォレ デセール」をクリスマス仕様で販売しています。
スノーマンに見立てたフランスの伝統菓子「ルリジューズ」や、クリスマスリースをイメージした柚子とオレンジのタルト、さまざまな表情を見せるジンジャーブレッドマンクッキーなど、クリスマスを想起させるスイーツに心が躍ります。
「クリスマス フォレ デセール」は、2022年12月25日（日）までの提供です。
問い合わせ先
- ザ・カフェ by アマン
- 提供期間／2022年12月25日（日）まで
- 提供時間／13:00～17:00、12月23日（金）～12月25日（日）は13:00～15:00（ラストオーダー）
ほかにもアマン東京では、クリスマスギフトの詰め合わせ「クリスマスハンパ―」や、シュトーレンなどのクリスマススイーツがパティスリーで販売されるなど、さまざまな形でフェスティブシーズンをお祝いしています。
ぜひこの冬はアマン東京の特別なメニューで、素敵なクリスマスをお迎えくださいね。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- アマン東京
- TEL：03-5224-3339（レストラン予約）
- 住所／東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
