「きんごう」？…いいえ！おいしい「金鍔」、なんと読む？

「粽」ってなんと読む？「こめそう」？…いいえ、おいしいものです！

新年のお食事では、お料理もデザートも、なにかと和のものを口にする機会が増えますね。ということで本日は「和菓子」に関連した、ちょっと意外性のある日本語クイズをお送りします。

【問題１】「粽」ってなんと読む？

「粽」の、ひと文字で日本語として成立する正しい読み方をお答えください。

ヒント：植物の葉で包んで蒸した料理や餅菓子です。

＜使用例＞

「新潟の実家に行ったお土産に、粽を買ってきたの」

読み仮名33文字です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 粽（ちまき）です。

正解できましたか？

「粽（ちまき）」はもともと、茅（ちがや／ち）の葉で巻いてつくっていたので「ちまき」と呼ばれます。「粽」という字は、「葉で米を包む」ことを表しているといわれます。「粽（ちまき）」というと、現代では、中華おこわを葉で巻いたものをイメージされる方も多いようですが、和菓子でも、餅菓子を笹などの葉でつつんで蒸したものが「粽（ちまき）」と呼ばれます。昔は、殺菌効果のある植物の葉で包むことで日もちが増す、という意味でもつくられていました。現代でも、新潟の餅菓子の「粽（ちまき）」などは、お土産の定番のひとつです。年始は、各地のお土産をいただく機会も多そうですので、和菓子にも「粽（ちまき）」がある事、覚えておきましょう。

さて、2問目にまいりましょう。

【問題２】「金鍔」ってなんと読む？

「金鍔」という日本語の正しい読み方をお答えください。

ヒント：和菓子の一種で、小麦粉の皮であんを包み、油を敷いた金属板の上で焼いたものです。

＜使用例＞

「丸い形の金鍔は初めて頂いたわ」

読み仮名４文字です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 金鍔（きんつば）です。

和菓子の定番の一つですが、なぜこの名前で呼ばれるのでしょうか？

「金鍔（きんつば）」の「鍔（つば）」は、「刀剣の柄（つか）と刀身の間にはさみ、刀身を握るこぶしを保護する金具」を意味します。「金鍔（きんつば）」は、現在では四角いものが増えておりますが、最初は薄い円柱状につくられており、これが刀剣の鍔（つば）に似ていることから「銀鍔焼（ぎんつばやき）」「金鍔焼（きんつばやき）」などと呼ばれていました。「金鍔（きんつば」といえば四角い、というイメージをおもちの方には、意外な由来ですよね。「金鍔（きんつば）」も、手土産で頂戴する機会がありそうな和菓子ですので、こうした由来を知っていると、頂くときの話題にできそうですね。

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本日は、「和菓子」に関連した日本語クイズから、 

・粽（ちまき）

・金鍔（きんつば）

の読み方、言葉の背景についておさらいいたしました。