いちごと壮大な景色を堪能！ウェスティンホテル横浜の「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」実食レポート

神奈川・横浜のみらとみらい21地区に、最新のライフスタイル＆ウェルネスホテルとして2022年6月に誕生した「ウェスティンホテル横浜」。

「みなとみらい」駅から徒歩6分とアクセスも抜群

そんなウェスティンホテル横浜の最上階にあるロビーラウンジでは、現在「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」が提供されています。

「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」平日 ￥7,500、土日祝 ￥8,500（税・サービス料込み）

旬のいちごを存分に味わえるこのアフタヌーンティーの魅力を、Precious.jpライターが実際にいただいた感想を交えて、詳しくご紹介いたします。

いちごの甘い香りに酔いしれる「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」

■１：まずは乾杯！ウェルカムドリンクの「ストロベリーアロマ」

ウェルカム モクテルの「ストロベリーアロマ」

どこまでも続く青空と、雲がなければ遠くに富士山も望める23階のロビーラウンジで、最初にいただくのはウェルカムドリンクの「ストロベリーアロマ」。

ストロベリーピューレにジンジャーエールやベリーを加えたモクテルは、軽やかな泡と複数のベリーが合わさり、甘みと酸味の爽やかなバランスが絶妙。素晴らしい景色も相まって、まるで旅行に来たような気分になれるアフタヌーンティーのスタートです。

■２：スパイスやハーブを合わせた大人志向のスイーツ４種

スタンド上段に並ぶ4種類のスイーツ

スイーツは、エグゼクティブ・ペストリーシェフの白山氏によって作られた「苺ジュレ カルダモンパンナコッタ」「苺タルト ライム ピスタチオ」「苺バジルムース」「ストロベリーとホワイトショコラマカロン」の全4品。

右上のグラススイーツが「苺ジュレ カルダモンパンナコッタ」

なかでも印象的だったのは、「苺ジュレ カルダモンパンナコッタ」。いちごの甘酸っぱさとなめらかな舌触りのパンナコッタに、心地よいカルダモンの香りが広がり、その繊細な風味がひと口ごとに深まります。至福のひとときを届けてくれる魅力が詰まっていました。

■３：見た目の可愛さにもこだわった充実のセイボリー5種

スタンド下段に並ぶ5種のセイボリー

セイボリーはシェフ・ド・キュイジーヌの横山氏によってつくられた「苺とシャンパンのスープに浮かべた燻製帆立貝のタルタル オリーブ」「パイケースに入れた鴨肉とビーツのサラダ 苺のシート」「苺と玉葱のブランマンジェ 湘南レッドのピクルス」。

そしてフィンガーサンドウィッチの「苺とシラスのオープンサンド エストラゴンのアクセント」「苺で煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ」を加えた全5品。

グラスの器に入った「苺とシャンパンのスープに浮かべた燻製帆立貝のタルタル オリーブ」と、お皿下の「苺とシラスのオープンサンド エストラゴンのアクセント」は特に注目

「苺とシャンパンのスープに浮かべた燻製帆立貝のタルタル オリーブ」は、いちごの甘みとシャンパンの上品な酸味が調和し、スープから広がる香りが食欲をそそります。燻製帆立貝がいいアクセントになっていました。

「苺とシラスのオープンサンド エストラゴンのアクセント」は、上から覗いたときにいちごに見えるようになっているため、その可愛いフォルムを食べる前にぜひご確認くださいね。

■４：スコーンも紅茶もいちご尽くしで堪能！

スコーンはベリーとローズマリー2種類、ストロベリーとナツメグのジャム・クロテッドクリーム・ハチミツが添えられている

スコーンはベリーとローズマリーの2種類がいただけます。口に入れるとほんのりと香りが広がり、サクっとした食感が楽しめるスコーン。濃厚なストロベリーとナツメグのジャムとクロテッドクリームを少しずつつけていただくのが、個人的にはおすすめです。

土日祝日には、「シェフおすすめフレッシュストロベリー」が、1名につき2個ずつ付くうれしいサービスもあります。

スペシャルフレーバーティーの「ストロベリーフィールド」

飲み物は、ロンネフェルトの香り高い紅茶やコーヒーをフリーフローで楽しめます。

おすすめは、スペシャルフレーバーティーとして用意されている「ルイボス ウィンタープラム」と「ストロベリーフィールド」の2種類。「ストロベリーフィールド」は、ストロベリーの甘い香りと優しい味わいが、同じくいちごのスイーツやセイボリーとよくマッチしていて、おいしくいただきました。

空気が澄んだ冬ならではの壮大な風景と共に、シェフたちが様々な質感と味わいで表現したストロベリーアフタヌーンティーを、心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか？

2024年3月14日（木）まで開催されていますが、2月1日（木）から2月14日（水）まではバレンタイン仕様に変更されます。スケジュールをご確認の上、お出かけくださいね。

問い合わせ先

• ウェスティンホテル横浜　
• 「煌めきのストロベリーアフタヌーンティー」
  場所／23F「ロビーラウンジ」
  期間／～2024年1月31日（水）、2月15日（木）～3月14日（木） ※2月1日～2月14日の期間はバレンタイン・アフタヌーンティーになります。
  時間／平日 12:00～、14:30～（2部制・120分）、土日・祝 11:30、13:30、15:30（3部制・100分）
• TEL：045-577-0888
• 住所／神奈川県西区みなとみらい4-2-8

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