東京・六本木にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。1Fロビーフロアにある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、多彩なスイーツやブレッド、ギフトなどを販売中です。
世界の製菓大会で優勝・受賞者を輩出しているペストリーチームが手がける、まるで芸術作品のような美麗なケーキや季節ごとのスイーツは、多くのファンに親しまれ、大切な人への贈り物や上質な手土産として選ばれ続けています。
2024年2月1日（木）～2月14日（水）の期間は「バレンタインデー コレクション」を展開。ホテル開業20周年のテーマ “Grand Love”をイメージした、新作を含む8種類のスイーツとブレッドが登場します。
本記事では、ハートフルなシーズンに彩りを添える、特別な8種類のスイーツ＆ブレッドをご紹介します。
グランド ハイアット 東京「バレンタインデー コレクション」８選
■１：ホテルオリジナルチョコレートでつくる「ショコラ コスモス」
「ショコラ コスモス」は、パッションフルーツ、ラム、フランボワーズの3種のハート型ボンボンショコラを、ホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」で作る、まるで宇宙のような神秘的なデザインを施した球体状の器に忍ばせた特別な逸品です。
上部をハート型にくり抜き、ホテル開業20周年のテーマである「Grand Love」にちなんで、中のボンボンショコラと合わせて4つのハートをデザインしています。3種のボンボンショコラの下には小粒のスイートパールチョコレートが。
今年は「Grande H」で作る土台にもデザインを施し、さらに大人の雰囲気を感じられるひと品にリニューアルされました。大人の贈り物にも好適です。
■２：素材とチョコレートの相性を楽しむ「ボンボンショコラ」
まるで宝石箱のような「ボンボンショコラ」。ラム、ピスタチオ、ストロベリー、プラリネ、ゆず、レモン＆ラズベリー、パッションフルーツ、カフェ＆グリオット、ラズベリー、味わい豊かなひと口サイズのボンボンショコラを詰め合わせたアソート商品です。
異なるフレーバーを少しずつ楽しんだり、大切な人とシェアをしながら、さまざまな素材とチョコレートの相性を楽しんだり。
パッションフルーツ、ラズベリー、ストロベリー、ラムの4つのかわいらしいハートが並ぶ「ボンボンショコラ 4個アソート」（￥3,300）にも注目です。
■３：希少なタヒチ産バニラビーンズを使用した「グランド プレミアム シャンティーショコラ」
人気のグランド プレミアムケーキシリーズから「グランド プレミアム シャンティーショコラ」が登場。上から見るとケーキ自体がハートシェイプになっているバレンタイン特別仕様です。
グランド プレミアムケーキシリーズは、生クリームにホテルオリジナルチョコレート「Grande H」を合わせたシャンティーショコラに、希少で最高峰とも言われるタヒチ産バニラビーンズやジャージー乳を使ったブリュレなど、さらに上質な食材を用いてワンランク上のケーキへと昇華させたスイーツ。
「グランド プレミアム シャンティーショコラ」は、1枚1枚手づくりで仕上げた羽根チョコレートでケーキの周りをデコレーションし、トップにも大きさの違うハート型のチョコレートを3重に添えた、ハートづくしのプレミアムケーキです。アートのような美しさに心惹かれますね。
■４：手土産にもおすすめ！「Grande H バナナブラウニー」
定番商品のチョコレートバナナブラウニーに、ホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」のガナッシュが使用された特別な「Grande H バナナブラウニー」が登場。
しっとり濃厚なブラウニーと香ばしいナッツの食感、バナナのフレッシュな甘みとなめらかなチョコレートが織りなすハーモニーをお楽しみください。上品な色のパッケージは、手土産にもおすすめです。
■５：ゴルフ好きの方へのプレゼントにも「ゴルフボールショコラ（ホワイト）3個入り」
「ゴルフボールショコラ（ホワイト）3個入り」は、パティシエの遊び心が詰まったユニークなゴルフボール型のショコラです。
フィオレンティーナのロゴを入れたホワイトチョコレートを割ると、同じくホワイトチョコレートでコーティングしたカリカリ食感のライスパフが詰まっています。
ゴルフ好きの方への贈り物にも好適です。
■６：2種類のチョコレートを楽しめる「パールチョコレート（ブラウンミックス）」
「パールチョコレート（ブラウンミックス）」は、スイートチョコレートと、第4のチョコレートとも言われるブロンズチョコレートでシリアルを包み込んだ、真珠のようにきらめくチョコレートです。
香り高いカカオの味わいが感じられるスイートチョコレートと、なめらかな口どけのブロンズチョコレートの2種類を楽しめます。
■７：ドライフルーツやナッツをのせた「バレンタイン ハートチョコレート3個入り」
「バレンタイン ハートチョコレート3個入り」は、イチジク、アプリコット、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオをトッピングした、ミルク、スイート、ホワイト、3つのテイストのハート型チョコレートのセットです。
口当たりまろやかなチョコレートの甘みとともに、ドライフルーツのフルーティーな味わいや香ばしいナッツのザクザクとした食感をお楽しみくださいね。
■８：バレンタイン限定ブレッド「ショコラフリュイ」
バレンタインシーズン限定ブレッドとして、新作の「ショコラフリュイ」が販売されます。ブレッド上部にはクッキー生地が使われており、メロンパンのようなサクサク感と中のしっとりとしたの食感の違いを楽しめます。
マルサラワインに漬けたレーズン、オレンジ、クルミ、チョコレートチップを中に入れることで大人な味わいに仕上がっており、赤ワインのお供にもおすすめとのこと。
配送可と記載されている商品に関しては、国内への配送が可能なため、遠方の方への贈り物にも好適ですよ。なお配送の場合には、別途配送料がかかりますのでご了承ください。
4つのハートをデザインした球体型チョコレートやタヒチ産バニラビーンズなどプレミアム食材を使ったハート型ケーキなど、大人のためのワンランク上のバレンタインギフト。
大切な方への贈り物にはもちろん、ご家族やご友人へのプレゼント、自分へのご褒美など、「グランド ハイアット 東京」ならではのスイーツで、素敵なバレンタインシーズンをお過ごしください。
問い合わせ先
- グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
- 販売時間／9:00～21:30（ケーキの販売は10:00～）
- TEL：03-4333-8713
- 住所／東京都港区六本木6-10-3
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
