「アルマーニ / 銀座タワー」の11Fに位置し、ラグジュアリーで華やかな世界観を楽しめる「アルマーニ / リストランテ」の「ラウンジバー」。ブルーグレーとゴールドを基調とした包み込むような曲線デザインの空間は、ランチやカフェ、アフタヌーンティーやアペリティーボ、ディナー、バーまで、1日を通してさまざまなお食事シーンを彩ります。
そんなラウンジバーでは、現在期間限定で「夏のメニュー」を多彩に展開中。本記事では、注目の新メニューをご紹介します。
アルマーニ / リストランテ「ラウンジバー」で夏のメニューをご紹介
■１：ランチ・ディナータイムにカジュアルな「セットメニュー」が誕生
ラウンジバーでは今夏、エグゼクティブシェフであるカルミネ・アマランテ氏の料理をより気軽に楽しめるセットメニューが初登場しています。
今シーズンのセットメニューでは、ピエモンテの郷土料理「ヴィテッロトンナート」や、トマト、バジル、モッツァレラチーズを使用してソレント風に仕立てた「じゃがいものニョッコ」など、アルマーニ / リストランテならではの、イタリアの伝統的な料理にコンテンポラリーな味わいをプラスしたメニューが用意されています。
コース料理よりもカジュアルに、アルマーニ / リストランテの世界観を楽しめるのがうれしいですね。
提供時間は、ランチが11:30～14:00（L.O.）、ディナー18:00～20:00（L.O.）で、要予約です。
■２：アルマーニ / ドルチのオリジナルティーも楽しめる「アフタヌーンティー」
アルマーニの美意識を纏った人気のアフタヌーンティーも夏の装いで登場中です。アルマーニ / ドルチのオリジナルティーとともに楽しめるラウンジバーのアフタヌーンティー。曲線美が素晴らしい3段スタンドには、夏の味覚が並びます。
スイーツは、パッショフルーツ風味のシブーストクリームのタルトや、甘酸っぱいラズベリークリームのエクレア、キウイとバジルのカクテルなど、夏らしい爽やかな味わいの全5品です。
セイボリーには、アルマーニ / リストランテの定番の夏料理「ガスパチョ」や、たっぷりのパプリカを使った南イタリアの料理「ペペロナータ」を一口サイズにアレンジした一品など、繊細なクオリティの料理が並びます。こちらも全5品です。
見た目も華やかで、夏の気分を盛り上げてくれるようなスイーツ＆セイボリー。フリーフローのドリンクとともに、心ゆくまでご堪能あれ。
提供時間は12:00～、12:30～、15:00～、15:30の4部制で、いずれも要予約。カフェドリンク90分フリーフローを含む各2時間制です。
■３：シャンパーニュとともに楽しむ「アペリティーボボックス」
夕暮れから提供されている人気の「アペリティーボボックス」。繊細で完成度の高いセイボリーとともに、シャンパーニュやフランチャコルタなどお好みのドリンクをフリーフローで楽しめるメニューです。
今夏は、イタリア伝統の夏野菜料理「カポナータ」をタルト仕立てにした一品や、トマトの旨みが濃厚なリゾットにブッラータを合わせた「アランチーノ」に加え、パプリカのムースにハマチのタルタルを合わせた爽やかな一品など、夏ならではの旬の味わいを楽しめます。
提供時間は18:00～21:30（L.O.20:00）で、要予約です。
■４：シーズナルカクテル「サマーブリーズ」が登場
ラウンジバーでは、6月より、バーテンダーが考案したシーズナルカクテルの提供をスタートしています。
今夏は、イタリアのスパークリングワインをベースに、エルダーフラワーリキュールのフローラルでフレッシュな味わいと、パイナップルジュースのトロピカルなテイストを合わせた、爽やかで口当たりまろやかな、季節限定カクテル「サマーブリーズ」が登場です。どこかリゾート感もある夏らしいお味は、ラウンジバーでのワンシーンを盛り上げてくれそうです。
提供時間は11:30～23:00（L.O.22:30）です。
アルマーニの世界観を五感で楽しめるラウンジバー。シーンに合わせた夏を感じる美食の数々を添えて、洗練されたひとときをお楽しみくださいね。
問い合わせ先
- アルマーニ / リストランテ「ラウンジバー」
- 営業時間／11:30～23:00（L.O.22:30）
- 定休日／日曜・月曜
- TEL：03-6274-7005
- 住所／東京都中央区銀座 5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー11F
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
