【至福の朝食が待つ温泉宿 vol.３】鉄板で焼き上げるオムレツとフレンチトーストに舌がとろける｜東伊豆「吉祥カレン」

温泉旅行のメインは、言わずもがな“温泉”ですが、宿選びにおいて実は朝食メニューもかなり重要。慌ただしい日常では味わえない、旅館のスペシャルな朝ごはんを楽しみにしている人は多いのではないでしょうか。

名湯に癒されぐっすり快眠した翌朝、心づくしのごちそうでもてなされると、旅のフィナーレが多幸感に満ちたものに…。チェックアウト後も「本当にここに来てよかった！」という余韻にしみじみと浸れます。

温泉ジャーナリストの植竹深雪さんも、全国の湯宿を巡るなかで、趣向を凝らした珠玉の朝食に感動を覚えた経験がたびたびあるとのこと。そのなかからとっておきの6軒をピックアップしてもらいました。今回ご紹介するのは、東伊豆・北川（ほっかわ）温泉にある「吉祥カレン（吉祥CAREN）」です。

植竹深雪さん

温泉ジャーナリスト

（うえたけみゆき）全国各地の3000スポット以上を巡っている温泉愛好家。フリーアナウンサー、温泉ジャーナリストとして、テレビ番組をはじめ、さまざまなメディアで活躍中。著書に『からだがよろこぶ! ぬる湯温泉ナビ』（辰巳出版）がある。
公式サイト

至福の食感！鉄板で焼き上げる絶品オムレツとフレンチトーストに昇天

東京駅から特急で2時間余りの伊豆熱川駅から送迎バスで約10分。相模湾を一望する高台に佇み、リゾート感溢れるモダンな湯宿が今回ご紹介する「吉祥カレン（吉祥CAREN）」です。

「吉祥カレン」のロビー。日常を離れて姫気分のステイを叶える。

「こちらの宿は、チェックインからチェックアウトまで、至れり尽くせり女性に嬉しいサービスが目白押し。“鉄板ブレックファスト”か“和食膳”の2種類から選べる朝食も絶品で、旅のフィナーレでも姫気分に浸ることができました。私がチョイスした鉄板ブレックファストは、目の前でシェフが調理してくれるライブ感が魅力的。大きな窓越しに見える中庭の緑も美しく、朝からテンションが上がりまくります」（植竹さん）

朝食会場の「鉄板焼青竹」。

「印象に残っているのは鉄板で焼き上げるオムレツ。調理中のシェフの鮮やかな手さばきを見ているだけでも楽しく、口に運ぶとトロトロ具合に感動！ 4種類から選ぶソースも卵のうまみを絶妙に引き立てています」（植竹さん）

オムレツ（手前）とフレンチトースト（奥）。

「クライマックスは、フレンチトースト。特製の調味液にじっくり浸した厚切りのフランスパンを鉄板で時間をかけて丁寧に焼き上げたもので、外はカリッ、中はフワフワでジューシー。シナモンパウダーとの相性も抜群で、天に召されるような思いがしました」（植竹さん）

朝食の全体像。

海と緑が眼福！絶景インフィニティ露天風呂でリフレッシュ

「吉祥カレン」では、海、空、緑に囲まれたパノラマ露天風呂をはじめ、バラエティ豊かな湯処も自慢です。

大浴場「碧海」の露天風呂はインフィニティ温泉。

「大浴場は『碧海』と『和月』の2か所。合わせて4種類の露天風呂と2種類の内風呂があり、それぞれ異なる風情で温泉を満喫できます。『碧海』の露天風呂は、相模湾を一望できるインフィニティ温泉で気分爽快。また、『和月』の露天風呂は木々に囲まれ、まるで森の中で湯浴みしているような雰囲気です。内風呂でも目の前に緑と海が広がり、どの湯舟でも伊豆大島の雄大な自然美に心が洗われるような思いがしました」（植竹さん）