待望の“ディアジオ スペシャルリリース”より、「タリスカー ８年」が登場！
2024年12月6日（金）より数量限定で発売された「タリスカー 8年」。
スコットランド・スカイ島発のシングルモルトウイスキー「タリスカ」より、待望の“ディアジオ スペシャルリリース”が今年も数量限定で登場しました。
“ディアジオ スペシャルリリース”とは、スコットランドで最も多くの蒸留所を所有するディアジオ社が、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でボトリングするスペシャルなシリーズ。今回は「もし～だったら？」という問いをテーマに掲げ、そこから導き出される新たな味わいを届けてくれます。
「タリスカー 8年」￥17,160
今回登場したのは「タリスカー 8年」。“もしウィスキーが潮の満ち引きの力を利用できたら？”をテーマに掲げ、元の樽の風味がより感じられるよう、チャー（＝樽の内側を直火で焼き付ける工程）を磨く際に、潮の満ち引きのように石と水を用いたそう。
その後再び軽くトースティングした再生樽を使用することで、より一層、樽の風味を引き出しました。
「タリスカー 8年」は、なんといってもその爽やかな香りが印象的。フルーティーなバニラ香が軽やかに立ち上り、大海原のような潮風とスモーキーな風味が絡み合う香りは格別です。
味わいは、洋ナシとリンゴのような柔らかな果実の甘みにはじまり、次第に海藻、コショウのようなスパイシーな塩味が登場。そこに樽本来の奥深い風味も重なり、奥行きのある表情を8年熟成で見事に表現しています。
フルーツやバニラの優しい甘さと共に、余韻として残る海塩やスパイスの心地よいアクセントもまた、至極エレガント。
スモーキーシングルモルトの世界No.1（※1）の販売数量を誇る「タリスカー」が届ける、今年のスペシャルボトル。年末年始の特別なひとときのお供にもおすすめです！ 数量限定なので、早めにチェックしてくださいね。
（※1）2023年の年間販売数量による（IWSR社調べ）
※掲載商品の価格は、税込みです。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 池尾園子
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