東京港区に位置し、汐留駅徒歩1分という好アクセスも魅力の「コンラッド東京」。
2025年7月1日に開業20周年を迎える記念すべき年の幕開けに、日本のブランドいちごを使用した「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」が28F バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催されます。提供期間は2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）です。
大人っぽい赤を基調とした華やかでスタイリッシュなアフタヌーンティーに心が躍ります。スイーツやセイボリーは、一品一品「手で取って食べてもなるべく汚れないように」というペストリーシェフの配慮が感じられます。
試食会でひと足先にアフタヌーンティーを体験したPrecious.jpライターが、詳細をお伝えします。
3種類のいちごをスイーツで味わえる！コンラッド東京の「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」を体験
■１：3種類のいちごを使い分け！5種類のスイーツ
スイーツは全5種類。”食べる宝石”と称される宮城県産の「ミガキイチゴ」、際立った甘みが特徴の栃木県産の「とちあいか」、いちごの王様と呼ばれる「あまおう」の3種類のいちごを使っています。
レモンクリームの中に、とろりとしたキャラメルを忍ばせた「キャラメルとレモンのタルト」は、見た目とのギャップを楽しめる一品です。「ミガキイチゴ」のしっかりとした甘さとみずみずしさとレモン風味のまろやかなクリーム、サクサクのタルト生地……それだけでももちろんおいしいですが、キャラメルのほろ苦さが加わることで、味に奥行きが生まれています。
「いちごとエルダーフラワーゼリー」には、果肉がしっかりとした「とちあいか」を使用。甘いいちごゼリーの上にコクのあるパンナコッタ、エルダーフラワーがふわりと香るのいちごのゼリーを重ねており、味の変化を楽しめます。
大きなあまおうの果肉が目を惹く「あまおうのマカロンタルト」。チョコレートのクッキーの中にガナッシュを絞り、あまおうとラズベリーをあしらっています。しっとりとした食感のマカロンとココア風味のサクサククッキー、ビターな味わいのガナッシュ、フレッシュないちごという異なる風味や食感を楽しめます。
艶やかな「チョコレートとラズベリーのムース」。名前を聞くと濃厚な甘さを想像するかもしれませんが、その予想はいい意味で裏切られます。
その理由は、カカオ74%のベトナム産ビターチョコレートにあり。酸味と香りをしっかり感じられるチョコレートとラズベリーのムースは、甘さと質感のバランスが絶妙です。濃厚なのにしつこくないので、土台のクッキーまでおいしくいただけます。
パステルピンクがかわいい「いちごとピスタチオのムース」は、いちごとシチリア産のローストしたピスタチオという相性抜群の組み合わせを楽しめます。なめらかでふわっと軽いムースの口当たりと、いちごの甘酸っぱさ、ピスタチオの香ばしさが口の中に幸せを運んでくれます。
■２：食べごたえのある3種類のセイボリー
セイボリーは彩り豊かな3種類。「ロブスターサンドイッチ」は、スパイスを効かせたロブスターをブリオッシュで挟んだ食べごたえのある一品です。
ルージュのような赤が印象的な「帆立とサーモンのムース」はビーツでマリネしたサーモンで、帆立とサーモンのムースを包んだもの。海の幸の旨みと香りが口いっぱいに広がります。
春の訪れをひと足先に感じられそうな「蟹のタルタルとブロッコリーのムース」。ブロッコリーのムースに、ほぐした蟹の身をエシャロットとマヨネーズで和えたタルタルを添えています。優しい味わいですが、ブロッコリーと蟹、エシャロットの風味をしっかり感じられます。
■３：2種類のスコーンを大粒の果肉が入ったいちごジャムで
スコーンは、プレーンとキャラメルの2種類。クロテッドクリームといちごジャムが添えられています。
キャラメルスコーンは、サクサク生地とオレンジの香りも相まって、ペロリと食べられます。プレーンは、外側のサクッとした食感と中のしっとり生地を楽しめますよ。そのままでもおいしいですが、個人的にはクロテッドクリームと大粒の果肉が入ったいちごジャムをたっぷりつけていただくのがおすすめです。
ドリンクは、ロンネフェルト社の紅茶やハーブティーやフレーバーティー、コーヒーなど約20種類から好きなものを好きなだけいただけます。
2月限定オプションや期間中開催のナイトティーも
バレンタイン期間にも提供される本アフタヌーンティー。
アフタヌーンティーとあわせておすすめしたいのが、2月限定で購入できる「オリジナルローズバスケット」です。バラがメインの華やかなアレンジは、大切な方への贈り物にぴったりです。
また、本アフタヌーンティーの開催期間には、「ストロベリー・ナイトティー」（スパークリングワインフリーフロー付き ￥11,000、シャンパーニュフリーフロー付き ￥15,000／税・サービス料込み）も実施されます。新年の集まりやバレンタインのデートにも。メニューなど詳細は、公式サイトをご確認ください。
スタイリッシュなスイーツでいちごを存分に味わえる本アフタヌーンティー。3種類のいちごを贅沢に食べ比べながら、お気に入りのブランドを見つけてもいいかもしれません。
問い合わせ先
- コンラッド東京
- 「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」
- 提供期間／2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）
- 提供時間／11:00～16:30 ※2時間制
- 提供場所／28F バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
- TEL：03-6388-8745
- 住所／東京都港区東新橋1-9-1
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- TEXT ：
- 畑菜穂子さん ライター
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