イタリアの恵みとチョコレートの甘美なマリアージュ！ ブルガリ イル・チョコラート『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025』が発売

2007年東京で誕生した「ブルガリ イル・チョコラート」。ブルガリだけで楽しめるチョコレート体験のために、宝石と変わらぬ情熱を惜しみなく注いで作られる「チョコレート・ジェムズ」は、そのひと粒にイタリア食材や文化などのストーリーを組み込んできました。

そんな「ブルガリ イル・チョコラート」から今年も、バレンタイン限定のコレクション『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025』が発売。昨年「ブルガリ イル・チョコラート」のメートルショコラティエ（チョコレート制作の責任者）に就任したジャンルカ・ フスト氏が手がける、イタリアの風景を感じさせる5つのフレーバーが登場しました。

Gianluca Fusto（ジャンルカ・フスト）さん

「ブルガリ イル・チョコラート」メートルショコラティエ

イタリア・ミラノに自身のチョコレート工房「FUSTO Milano」を構え、素材本来の魅力を最大限に引き出すクリエイティビティや技術を追求。その革新的なアプローチと卓越した技術で国際的な評価を確立し、数々の権威ある賞を受賞している。2024年3月に「ブルガリ イル・チョコラート」メートルショコラティエに就任。

「お客様がひと口目で感情を揺さぶられること、そしてその体験から新たな会話が生まれたら、チョコレートの世界はもっと楽しくなります」―ジャンルカ・フスト

イタリアの恵みとチョコレートのマリアージュ『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2025』

『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025』5個入￥6,600　画像左から／アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ピーカンナッツ

「ブルガリ イル・チョコラート」から、このたび新たに登場した『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2025』。約7カ月に渡り30〜40回もの試作を重ね、ディテールにこだわり抜いて誕生した、珠玉のチョコレートです。

ブルガリが培ってきた美学や文化、職人技を象徴する「チョコレート・ ジェムズ」の第2章となる本コレクションには、メゾンのルーツであるイタリア文化への深い敬意が込められています。

『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2025』10個入 ￥13,150　画像上段／5個入りと同じ、画像下段／右から左へ上段と同じ

コレクションのメッセージのひとつは「イタリアの恵みで楽しむアッビナメント （マリアージュ）」。イタリア各地で採れるナッツや厳選された素材に、卓越した技術とクリエイティビティが芸術的なシナジーをもたらし、新たな味わいとアロマを生み出します。

チョコレート・ジェムズ内容詳細

左から／アーモンド、ピーカンナッツ

アーモンド：北イタリア・リグーリア州産のタジャスカオリーブとシチリア産アーモンドのプラリネを、ミルクチョコレートでコーティング。地中海らしさを存分に味わうことができます。

ピーカンナッツ：ナッツとコーヒーがもたらす深い余韻が楽しめるひと粒。香ばしいピーカンナッツのプラリネに、香り高いコーヒーを合わせたチョコレートを、ビターなチョコレートが包み込みます。

左から／ピーナッツ、ピスタチオ

ピーナッツ：ローストピーナッツの豊潤なプラリネと、ミルクチョコレートの甘美なマリアージュ。バニラと塩のアクセントが効いた上品なひと粒です。

ピスタチオ：シチリア産ピスタチオのプラリネを、ビターチョコレートでコーティング。レモンとキャラメリゼしたローズマリーが香る、爽やかな味わいです。

ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツ：ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネと、オレンジやキャラメリゼしたシナモンを、ビターチョコレートに組み合わせたひと粒。芳醇な香りと甘さを楽しむことができます。

それぞれが異なる個性を持ちながらも、味わい、香り、食感のすべてが緻密に計算され、ひと粒ごとに新鮮で驚きに満ちた感動をお届けする『コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2025』コレクション。

今年のバレンタインは、大切な方への気持ちをこめたギフトや、ご自身への特別なご褒美に、「チョコレート・ジェムズ」が彩る忘れられないひとときを贈ってみませんか？

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ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ ギンザ・バー」、松屋銀座 B1F「ブルガリ イル・ チョコラート」、髙島屋大阪店 B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、阪急うめだ本店 5F 「ブルガ リ イル・カフェ」、ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」他
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