東京ベイサイドの中心に位置し、駅直結でアクセス抜群の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、ニューヨークラウンジなどの5店舗やインルームダイニングで、「LOVEストロベリー&ショコラアフタヌーンティー」を2025年3月3日(月)まで提供しています。
バレンタインに向けて旬を迎える甘酸っぱいいちごと、ほんのりビターなチョコレートを組み合わせた「大人の甘さ」を堪能できるアフタヌーンティー。鮮やかな赤いテーブルマットに描かれた「LOVE」の文字や、テーブルを彩るバラの造花の花びらがロマンティックな雰囲気を演出し、心をときめかせてくれます。
今回は、Precious.jpライターがこちらのアフタヌーンティーに加え、同時期から登場した新メニュー「ショコラクレープシュゼット」と季節のパフェのセットもいただいてきましたので、あわせてご紹介します。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「LOVEストロベリー&ショコラアフタヌーンティー」実食レポート
■1:リッチで贅沢な風味のスペシャルディッシュ
スペシャルディッシュには、甘酸っぱいいちごと、クリーミーなマスカルポーネクリームが絶妙に調和したティラミス。サクサクとした食感が楽しいフィアンティーヌや、ふんわりとした生地が幾重にも重なり、味わいに奥行きを与えています。
マスカルポーネの濃厚なクリームが、リッチで贅沢な風味を演出し、口に入れるとふわっと軽やかに広がりながらも、満足感のある食べ応えが魅力です。
■2:旬のいちごが主役のプティ・ガトー5種&スコーン
プティ・ガトーは5種類が用意されています。上段には、グラスに入った「ラズベリーショコラベリーヌ」。ラズベリーとショコラの層が美しく重なり、見た目から期待が膨らむひと品です。
続いて、ふわふわとした食感と優しいピンク色が雪のような印象を与えるギモーヴの「ストロベリークラウド」。さらに、真っ赤ないちごムースを重ねた「ストロベリークチュールタルト」が並びます。
特に「ストロベリークチュールタルト」は、繊細なピンクの濃淡で華やかに装飾され、心が躍ります。ムースはいちごの風味が際立ち、上品な甘さと滑らかな口当たりが印象的でした。
中段には、チョコレートをディップしたフレッシュいちご「ディップ・ド・ストロベリー」と「ツインベリーエクレア」が並びます。エクレアは、フレッシュないちごが丸ごと2粒も入った贅沢な仕上がりで、いちご本来の瑞々しい甘さと酸味を存分に堪能できる逸品です。
スコーンはプレーンとショコラの2種類。クロテッドクリーム、いちごジャム、ブルーベリージャムが添えられており、好みに合わせて楽しむことができます。ひと口サイズなので、満腹でも食べやすいのがうれしいポイントです。
■3:フレンチレストラン提供の本格セイボリー
隣接するフレンチレストランから提供される、本格的なセイボリーは5種類。下段のプレートには、カリフラワーとエビのベリーヌ、クリームチーズとサーモンが入った愛らしいコーン、生ハムサラダ風のキッシュ、そして紫キャベツのシュークルートを添えた鶏のパテ・アンクルートの4種類が並びます。
中でも、しっとりとした鶏のパテをパイ生地で包んだアンクルートは絶品で、印象的でした。
別皿で提供される残りの1種類は、「ひよこ豆とビーツのフムス」。鮮やかなピンク色が目を引くフムスは、ビーツのほのかな甘さとひよこ豆の旨味が調和し、しつこさのないすっきりとした味わい。食事のアクセントとしても楽しめるおいしさでした。
■4: 目にも美しい!華やかなスペシャルドリンク
こちらは、スペシャルドリンクがセットになったアフタヌーンティーをオーダーするといただける一杯。グラスの底に敷かれたチョコレートソースをベースに、ストロベリーシロップ、ライムジュース、パッションフルーツシロップ、白桃ジュース、カルピスで構成され、トップのシャーベットを混ぜながらいただきます。
チョコレートソースが使われていながらも、全体的には爽やかな味わい。ハート型にカットされたいちごや繊細なトッピングが施され、見た目もスペシャルなドリンクです。
■5:季節限定フレーバーも楽しめる豊富なドリンクメニュー
ドリンクは、ハーブティーやフレーバーティー、コーヒー、日本茶、ノンアルコールスパークリングワインなど、全28種類がフリーフローで楽しめます。
さらに、オプションメニューとして「ラムレーズン」「オペラ」「ルイボスレモン」の季節限定フレーバーティー3種も追加可能。今回いただいたラムレーズンは、カップを口元に運ぶとラムの芳醇な香りがふわっと広がり、スイーツとの相性も抜群でした。
彩り豊かなスイーツやセイボリーとともに、特別なひとときを演出してくれるアフタヌーンティー。いちごとチョコレートのマリアージュを、心ゆくまでお楽しみください。
新ラウンジメニューの「ショコラクレープシュゼット」にも注目
ハドソンラウンジとニューヨークラウンジの通年メニューとして、新たに「ショコラクレープシュゼット」が登場。今回は、季節限定のパフェとの贅沢なセットをいただきました。
クレープは、中世の羊皮紙を巻いた手紙を表現し、羽ペンに見立てたチョコレートが添えられた重厚感あるビジュアル。もっちりとしたカカオのクレープ生地に、トリュフ風味の濃厚なバタークリームや削りチョコが絶妙に絡みます。オレンジのシュゼットソースやフレッシュベリーともよく合っていました。
現在提供されている季節限定パフェは「白いちごのマカロンパフェ」。真っ赤ないちごと希少な白いちごを贅沢に使用し、フランボワーズアイスや白ワインのジュレが大人の味わいを引き立てます。甘さ控えめで洗練された仕上がりです。
今回ご紹介したアフタヌーンティーは「ニューヨークラウンジ」でいただきましたが、館内のほかの4店舗でも楽しめます。一部メニューが店舗ごとに異なりますので、詳しくは公式ホームページをご確認ください。
この時期ならではの甘く贅沢な時間を、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで過ごしてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
- 「LOVEストロベリー&ショコラアフタヌーンティー」
提供場所/1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」 ※館内ほか4店舗でも開催中
提供期間/〜2025年3月3日(月)
提供時間/11:30~21:00(L.O. 19:00)
「ショコラクレープシュゼット」「白いちごのマカロンパフェ」
提供場所/1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、「ハドソンラウンジ」 - 提供期間/「ショコラクレープシュゼット」通年提供、「白いちごのマカロンパフェ」2025年3月3日(月)まで
- 提供時間/ニューヨークラウンジ 11:30~20:00(L.O.)、ハドソンラウンジ 11:30~20:30 (L.O.)
- TEL:03-5404-2222
- 住所/東京都港区海岸1丁目16番2号
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- WRITING :
- 篠原亜由美
- EDIT :
- 小林麻美