桃にメロン！「アマン東京」の夏が旬のフルーツを使ったデザート４選

東京・大手町タワーの最上階部33Fから38Fに位置する「アマン東京」。利便性がよい大手町にありながら緑に囲まれた清涼感のあるラグジュアリーホテルです。

33Fの「ザ・ラウンジ by アマン」にて桃を使ったアフタヌーンティーやパフェが、1F別棟の「ザ・カフェ by アマン」ではひんやりデザートが提供されています。

本記事では、現在「アマン東京」でいただける、夏のフルーツを使用したデザートの数々をご紹介します。

眺望のラウンジ＆森に囲まれるカフェ！アマン東京の夏のフルーツを使ったデザート４選

■１：桃の魅力を存分に味わえる「ピーチ アフタヌーンティー」

「ピーチ アフタヌーンティー」￥12,000（税・サービス料込み）

外苑の森の緑と青空、東京の眺望を楽しむことができる33F「ザ・ラウンジ by アマン」。2025年8月31日（日）まで「ピーチ アフタヌーンティー」が提供されています。

アミューズの特製フローズンドリンク「ピーチスラッシュ」から始まるアフタヌーンティーは、名前の通り、桃尽くし。

白桃と赤桃のムースがのった「桃とダージリンティーのタルト」、華やかなライチの香りが漂う「ライチムース 桃のヴェール」と続き、さらに、「ベルガモットのタルト 桃のメレンゲ」「パンナコッタ 桃とグレープフルーツのジュレ」など、さまざまなテイストの桃スイーツ7種が楽しめます。

セイボリーにも、「オリーブ豚肩のローストと桃のミニバーガー」や「アメーラトマトと桃のカプレーゼ」といった桃のエッセンスが加えられたアイテムがラインナップ。

加えて「桃のパートドフリュイ」、「桃と苺のキャラメル」、「赤桃ジャムのクッキー」が詰まったオリジナルトランクが届きます。スイーツが詰まったかわいらしいトランクは必見ですよ。

■２：イブニングタイムのみ提供の特別な「ピーチ パルフェ」

イヴニングパルフェ「ピーチ パルフェ」￥4,900

「ザ・ラウンジ by アマン」にて、2025年8月31日（日）まで提供される「ピーチ パルフェ」。

ふわふわの飴細工と、フレッシュな桃、ふんわりとしたココナッツのムラングシャンティのトッピングの下には、ラズベリーのソルベ、白桃のソルベ、桃とシャンパーニュのグラニテと、ひんやりした層が続きます。さらに、コンポートした桃とグレープフルーツがハーモニーを奏で、ザクザクのアマレッティがアクセントに。白桃クリームのやさしい甘さが全体を上品にまとめています。

最後は、ピーチジャスミンのジュレと、なめらかでクリーミーなディプロマットクリームで締めくくるパフェ。桃の風味を何層にも味わえる贅沢な一品です。

■３：2種の「森のかき氷」で、涼しい午後を

「森のかき氷」抹茶とあずき ￥3,415

1F別棟で立ち寄りやすい「ザ・カフェ by アマン」。2025年8月31日（日）までの期間、2種の「森のかき氷」が提供されます。

ほどよい苦みの抹茶と北海道産の小豆の組み合わせが楽しめる「抹茶とあずき」。マスカルポーネのクリームと、くるみのキャラメリゼがトッピングされ、かき氷の中にはバニラアイスクリームが潜んでいます。また、和三盆ソースが別添えされており、味を変化させながら味わうことができます。

「森のかき氷」桃とシャンパーニュ ￥3,415

厳選された桃を使用した「桃とシャンパーニュ」。シャンパーニュソースとマスカルポーネのクリームが相性抜群なかき氷です。こちらもかき氷の中にはバニラアイスが潜んでいて、別添えのソースはラズベリー。お好みで味を変えながら楽しんで。

■４：ティータイムのお供にちょうどいい「メロン フォレ デセール」

「メロン フォレ デセール」￥5,440

「ザ・カフェ by アマン」で人気の、季節の果物を使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートとセイボリーを楽しめるデザートセット「フォレ デセール」。2025年8月31日（日）までの期間は、「メロン フォレ デセール」が登場しています。

メロンの上品な甘みを堪能できるデザートの数々。上段のメロンを象った「マスクメロンとパッションフルーツのタルト」が目を引きます。ホワイトチョコレートのヘタが付いたメロンムースの下に、フレッシュマスクメロンがたっぷり詰まったタルトになっています。

そのほか、「ハーブとメロンのジュレ」や「メロンショートケーキ ヴェリーヌ仕立て」など、夏らしく涼しげなデザートも登場。森に囲まれたカフェで、爽やかなティータイムを過ごせます。

ホテルのラウンジもカフェも街中での避暑地として最適です。ぜひ、旬のフルーツをたっぷり味わえる「アマン東京」の夏のデザートをいただいて、パワーチャージしてくださいね。

問い合わせ先

• アマン東京
• 「ピーチ アフタヌーンティー」「ピーチ パルフェ」
  提供場所／33F「ザ・ラウンジ by アマン」
  提供期間／～2025年8月31日（日）
  提供時間／「ピーチ アフタヌーンティー」11:00～16:30（L.O.）、「ピーチ パルフェ」17:00～21:00（L.O.）
  「森のかき氷」「メロン フォレ デセール」
  提供場所／1F別棟「ザ・カフェ by アマン」
  提供期間／～2025年8月31日（日）
  提供時間／13:00～16:00（L.O.）
  TEL：03-5224-3339（レストラン予約 10:00～19:00）
  住所／東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー

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