夏に近づくにつれ、シュワっとする飲み物で喉を潤したくなりますよね。そう、シャンパンが恋しくなる初夏の到来です。そこでPrecious.jpでは、大人の女性がラグジュアリーな気分で楽しめる、都内ホテルのレストラン＆バーのシャンパンフリーフロープランをご紹介します。
フリーフローとは、「自由な（フリー）」と「流れる（フロー）」を掛け合わせて、フリードリンク（飲み放題）という意味で使われている言葉。今回はスパークリングワインではなく、シャンパンにこだわってセレクトしました。ご存知の通り、シャンパン（シャンパーニュ）は、フランスのシャンパーニュ地方で認定された製造方法でつくられたスパークリングワインだけが、その名を名乗ることを許されている”ブランド”。ホテルならではの上質な空間で、思う存分、シャンパンを楽しみましょう。
■１：ペリエ ジュエとコラボした「シャンパン・ソーシャル」（ANAインターコンチネンタルホテル東京「シャンパン・バー」）｜赤坂
ホテルのアトリウムロビーを見渡す開放的なロケーションにあるシャンパン専門店「シャンパン・バー」。女性1人でも入りやすい雰囲気のため、ゲストの7割が女性なのだそう。
店内には、球体のペンダントライトで照らされた幻想的なソファ席と、シャンパーニュの泡をLEDで照らし出すカウンター席があり、シーンや気分によって使い分けできるのも魅力です。
プレスティージ・シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」と期間限定コラボレーション中
こちらのバーは、2017年9月から2018年8月末までの1年間、200年の歴史を持つプレスティージ・シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」とコラボレーション中。内装も、ペリエ ジュエのアイコンモチーフ「アネモネの花」のボトルデザインが印象的な、ブランドの世界観が体現されています。
フリーフロープラン「シャンパン・ソーシャル」は¥6,400からの４段階
赤坂の美しいバーで提供されるフリーフロープラン「シャンパン・ソーシャル」は、シャンパン、シャンパンカクテル、ワイン、ビールの飲み放題と、3皿のお料理がセットに。楽しめるシャンパンの種類数によって、4段階の価格設定（アカシア¥6,400／ローズ¥8,600／マグノリア¥12,800／アネモネ¥32,000）になっています。
おすすめは、「ペリエ ジュエ」のスタイルを完璧に表現した「ベル エポック」1杯と、「グラン ブリュット」など5種類のシャンパンが好きなだけ楽しめる「マグノリア」プラン（¥12,800）です。
シェフが「シャンパンのアロマ」に合わせて開発した料理を味わう
料理は、シェフがシャンパンのアロマに合わせて開発した魚介系、豚肉系、鴨肉&鶏肉系の3パターンを堪能することができます。
問い合わせ先
- ANAインターコンチネンタルホテル東京「シャンパン・バー」
- 住所／東京都港区赤坂１丁目１２−３３
- TEL：03-3505-1185（レストラン予約センター）
- プラン名：シャンパン・ソーシャル
- 料金：アカシア¥6,400／ローズ¥8,600／マグノリア¥12,800／アネモネ¥32,000（サービス料・消費税別）
- 実施時間：月～土5:00～22:00（最終入店20:00）／日・祝4:00～20:00（最終入店18:00）
- ※2時間制、飲み物のラストオーダーは30分前
■２：東京タワーをふたり占め！「トワイライトプラン」（ザ・プリンス パークタワー東京「スカイラウンジ ステラガーデン」｜芝公園
フリーフロープラン「トワイライトプラン」は、夕方の情景が窓側で楽しめる
東京の夜景を眼前にゆったりと語らえるバーラウンジ「スカイラウンジ ステラガーデン」。こちらのフリーフロープラン「トワイライトプラン」は、平日の夕方、5組10名限定で、東京タワーが目の前に見られる窓側の席で楽しめます。
シャンパン以外のドリンクもフリーフローに
シャンパンは、ロスチャイルド家の栄華を象徴する「バロン ド ロスチャイルド ブリュット」をセット。フレッシュで繊細、優美な味わいが魅力です。その他、40種類のカクテルや赤・白・スパークリングワイン、ノンアルコールカクテルなどもフリーフローに。
お料理はメインダイニング「レストラン ブリーズヴェール」提供のプレート
お料理は、ホテル最上階のメインダイニング「レストラン ブリーズヴェール」からセレクト。5種のひと口オードブルが楽しめるプレート、シェフ自慢のメイン料理やシグネチャーメニューがワンプレートで提供されるメインディッシュ、そして食後にはパティシエ特製のカクテルデザートもいただくことができます。
夕暮れから夜へと移り変わる幻想的な一瞬、“マジックタイム”を眺めながら、シャンパンを片手にロマンチックなひとときを過ごすことができるのです。
問い合わせ先
- ザ・プリンス パークタワー東京「スカイラウンジ ステラガーデン」
- 住所／東京都港区芝公園４丁目８−１
- TEL：03-5400-1170（レストラン予約係）
- プラン名：【平日限定・窓側確約プラン】＜タワービュー確約＞ トワイライトプラン
- 料金：1人¥7,500（2名より受付）※消費税込・サービス料別途
- 実施時間：平日17:00～19:30（最終入店）
■３：昼間から優雅にシャンパンを。「アフタヌーンティープラン」（コンラッド東京「トゥエンティエイト」）｜汐留
コンラッド東京の28階、東京湾を望む開放的なロビーラウンジ「トゥエンティエイト」で、シャンパンを片手に、優雅な午後のひとときを過ごせるプランがこちら。
「ペリエ ジュエ」がセレクションされたフリーフロー付きプランも
王族やセレブに愛されてきたシャンパン「ペリエ ジュエ」がセレクションされたフリーフロー付きプランがあり、繊細で優美なシャンパンと共に、一口サイズのアイテムがガラスのプレートに並ぶコンテンポラリーなアフタヌーンティーが楽しめます。
5月1日（火）～6月30日（土）は、「苺・ロイヤルウエディング アフタヌーンティー」を開催
2018年5月1日（火）～6月30日（土）は、オランダ王室から「ロイヤル」の称号を与えられた唯一のダイヤモンドジュエラーであるロイヤル・アッシャー社とコラボレーションして、「苺・ロイヤルウエディング アフタヌーンティー」が開催されています。英国のエリザベス女王やオランダ王室が慣れ親しんだ、指輪やドレスなどをモチーフにした、麗しいロイヤルウエディングの世界がスイーツで表現されているそう。
スイーツは、「苺のチョコレートカップケーキ リングとドレス」「苺とベリーのサマープディング」など5種類。セイボリー（甘くない軽食）には「オマール海老とフレッシュ苺のスモーブロー 苺ブレッド ビーツクリームチーズのアクセント」「帆立貝のスモークと苺のスキュワー アボカドムースとともに」など、3種類が登場します。
問い合わせ先
- コンラッド東京「トゥエンティエイト」
- 住所／東京都港区東新橋１丁目９−１
- TEL：03-6388-8745
- プラン名：シャンパーニュ フリーフロー付アフタヌーンティー
- 料金：¥7,500（サービス料・消費税別）
- 実施時間：13:30～16:30／土11:00～16:30、18:30～20:30／日・祝11:00～16:30、18:30～21:00
- ※90分制
■４：シェフ特製のフレンチとともに楽しむ「シャンパンフリーフロープラン」（フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MOTIF RESTAURANT ＆ BAR」）｜丸の内
東京駅・丸の内のパノラマビューとともに、全国各地から取り寄せた旬の食材で織り成すフレンチが楽しめる、フォーシーズンズホテル丸の内 東京のメインダイニング「MOTIF RESTAURANT ＆ BAR」。
シェフ特製の料理と共にシャンパンを楽しむ「シャンパンフリーフロープラン」
「シャンパンフリーフロープラン」は、シェフが手がけたお料理と共にシャンパンやワイン、カクテルが種類豊富にラインナップ。前菜、魚、肉の3品の料理は日替わりで提供されています。
トップメゾンのシャンパンを味わうなら「First class of the month」へアップグレードを
「First class of the month」（¥2,800）へアップグレードすれば、世界各国のトップメゾンから厳選されたシャンパンやスプマンテ、ワインを月替わりで味わうことができます。5月は「POMMERY（ポメリー）」の四季シリーズから、夏限定の爽やかなブラン・ド・ブラン「サマータイム」が提供されています。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京「MOTIF RESTAURANT ＆ BAR」
- 住所／東京都千代田区丸の内１丁目-１１-１
- TEL：03-5222-5810 (レストラン直通）
- プラン名：シャンパンフリーフロープラン
- 料金：7,000円（サービス料・消費税別）
- 実施時間：17:00～20:00（最終入店）／水・木・金17:00～19::00（最終入店）／土曜15:00～19:00／日・祝15:00～20:00（最終入店）
- ※2時間制（フリーフローのラストオーダーは30分前）
■５：東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」｜品川
シャンパン&ハイティーが堪能できる「ブリリアント モーメント feat. デュヴァル=ルロワ」が開催中
東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」では、開放感あふれる吹き抜けのラウンジ空間で、夕暮れ時から優雅にシャンパン&ハイティーが堪能できる「ブリリアント モーメント feat. デュヴァル=ルロワ」が、5月31日（木）まで開催されています。
繊細で気品あふれるシャンパンが魅力のメゾン「デュヴァル=ルロワ」
「デュヴァル=ルロワ」は、オーナーとシェフ・ド・カーブ（醸造責任者）が女性で、繊細で気品のあるシャンパンが魅力のメゾン。「Lounge & Dining G」のメニューでは、爽やかな夜のイメージに合わせ、イチジクや柑橘系を思わせるフルーティーな「デュヴァル=ルロワ」と、熟した果実のような甘さと酸味をバランスよく備えた甘口の「レディ・ロゼ・セックNV」が提供されています。
メインプレートがセレクトできる本格的な「ハイティー」を存分に！
ハイティーは、ファーストプレートに「山椒風味のフォアグラテリーヌ」など4種、セカンドプレートに「舌平目のポワレ ベアルネーズソース炙り」など2種が並び、メインプレートは、「牛タンのグリル 南蛮味噌ペースト 菜の花添え」など3種から選べます。旬の食材がふんだんに盛りこまれたお料理とともに、華やかなシャンパンを存分に。
ハイティーとは、アフターヌーンティーの「後のお茶」で、イギリスで夕方に供される、肉料理など食事や軽食付きのお茶タイムのこと。
また、6月からは新たなメゾンのシャンパンが登場するハイティーが展開される予定。こちらも楽しみです（詳細は、ホテル公式HPで発表されます）。
問い合わせ先
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 住所／東京都品川区北品川4-7-36
- TEL：03-5488-3929
- メニュー名：ブリリアントモーメント feat. デュヴァル=ルロワ
- 料金：女性6,000円、男性7,500円（サービス料・消費税別）
- 実施時間：17:00～21:00
- ※ドリンクフリーフロー90分制
気分まで華やかにしてくれるシャンパン。ホテルならではの上質な空間で、予算を気にせず好きなだけいただけるフリーフロープランで、贅沢な初夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう？
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
