あの「バルミューダ」のカレーがおいしいと話題！「夏カレー」のレシピを詳しく公開

美しさと機能性を兼ね備えた「バルミューダ」のプロダクト。2010年の発売以来ロングセラーの扇風機「ザ・グリーンファン」や、国内外で約45万台を売り上げるトースター「バルミューダ ザ・トースター」など、多くの人から愛されています。

そして、2017年に発売となったのがオリジナルのカレーソース「バルミューダ ザ・カレー」。タッグを組んだのは、創業60年を誇る上野の老舗カレー店「デリー」です。そこで今回は、辛味と爽やかな後味が心地よい「バルミューダ ザ・カレー」を用いた、絶品カレーとサイドメニューのレシピをご紹介します！

「バルミューダ ザ・カレー」を使った、絶品レシピを公開！

上野のカレーの名店「デリー」とコラボした理由とは？

バルミューダの寺尾社長が、週に4回通うこともあったというカレーの老舗「デリー」。「『デリー』にソースをつくって欲しい！という思いで、炊飯器『バルミューダ ザ・ゴハン』を持って、デリーの工場へ押しかけたのが2017年の1月のこと。まさか、OKの返事をもらえると思っていなかった」と、寺尾社長は当時を振り返ります。

「あのときの寺尾社長の迫力はすごかった」と語るのは、デリーの田中社長。

「デリーの味わいは、刺激的な辛さと旨味のバランスがクセになる。この豊かな味わいを踏襲しながら、口に入れたときには“お辞儀して”入ってきて、時間差で辛味がやってくるようなカレーを目指した。辛さが得意でない人にも楽しんでもらえるはず」（寺尾社長）

味にこだわる両者がつくったカレーソースは、大人向けの辛口仕上げ。

カレーの名店デリーの田中社長（左）、バルミューダの寺尾社長（右）

「バルミューダ ザ・カレー」1袋2皿分入り750円（税抜）

「バルミューダ ザ・カレー」を最大限に楽しむスペシャルレシピを公開！

具材を含んでいない「バルミューダ ザ・カレー」ですが、仕上げ方はとても簡単。炒めた鶏肉と茹でたじゃがいもを、カレーソースと一緒に温めるだけで完成します。定番のカレーが「特別なごちそう」になる、スペシャルレシピをご紹介します。

「バルミューダ ザ・カレー」を用いた「サマーカレー」

サマーカレー
【材料】（2皿分）
BALMUDA The Curry 1袋（350g）
鶏もも肉　200g
じゃがいも　1個
サラダ油　大さじ2
カレー粉　適宜
塩　少々
こしょう　適宜
ごはん　2皿分
トマト　中1個
青唐辛子　2本
スラスアーモンド　30g

【つくり方】
■1：じゃがいもは丸ごと茹でて皮をむく。

じゃがいもは丸ごと茹でて皮をむく。

■2：塩・こしょうとカレー粉を振ったひと口大の鶏肉をフライパンで炒める。

塩・こしょうとカレー粉を振ったひと口大の鶏肉をフライパンで炒める。

■3：鍋にカレーソースと、2の鶏肉を入れ温める。

鍋にカレーソースと、鶏肉を入れ温める。

■4：ごはんとじゃがいも、3を、お皿に盛り付ける。1.5cm角にカットしたトマトと小口切りにした青唐辛子、ローストしたスライスアーモンドを添えて完成。

名店「デリー」と「バルミューダ」の熱い想いが詰まった「バルミューダ ザ・カレー」。デリー上野店、デリー銀座店、デリー東京ミッドタウン店の３店舗にて、6月のマンスリーカレーとして登場します！ 2018年6月1日（金）〜6月30日(土)までの、期間限定で楽しむことができます。

「バルミューダ ザ・トースター」を使った、カレーのサイドメニューレシピ

続いては、大人気トースターを用いた簡単サイドメニューをご紹介します。

後引くおいしさのチーズ&チップス

寺尾社長の幼少時にお母様がおやつに作ってくれたという、ポテトチップスのアレンジレシピは、おもてなしやお酒のおつまみにもぴったりです。「バルミューダ ザ・トースター」の特徴のひとつである、低温から徐々に高温にあげていくという加熱手法により、焦げにくく素材の旨みを閉じ込めることができるといいます。

「チーズ&チップス」

チーズ&チップス
【材料】（2皿分）
ポテトチップス　　60g
シュレッドチーズ　10g
チェダーチーズ　　1枚

【つくり方】
1：耐熱容器にポテトチップスをのせる。
（ポテトチップスを重ねすぎないようにすると、チーズがまんべんなくついて美味しく仕上がる）
2：１の上に好みの大きさに切ったチェダーチーズとシュレッドチーズをかける。
3：２をトースターに入れ、トーストモードで３分間焼く。

大人も大満足の「ご褒美」クッキーアイスサンド

夏の定番スウィーツであるアイスクリームも、クッキーでサンドするだけでたちまち、特別感のある一品に。「バルミューダ ザ・レンジ」で、外はカリッと、中はふんわりとした芳しいクッキーが簡単に完成します。

「クッキーアイスサンド」

クッキーアイスサンド
【材料】（3個分）
全粒粉　120g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
無塩バター　60g
きび砂糖　大さじ3
卵黄　1個
牛乳　大さじ2
粗塩　少々
バニラアイスクリーム　180ml

【つくり方】
■1：オーブンを180℃に予熱する。
■2：常温に戻したバターをよく混ぜてクリーム状にしてから、きび砂糖を加えて混ぜる。
■3：２に卵黄を加えてよく混ぜてから、全粒粉・ベーキングパウダー・牛乳を入れゴムベラで切るように混ぜる。
■4：オーブン付属の角皿に6等分にした記事を丸いクッキーの形（直径6cm）に成形し、粗塩を振る。
■5：180℃に温まったオーブンの下段で18分焼き、網の上などに並べて冷ます。
■6：冷ましたクッキーに、アイスクリームをはさんでできあがり。

日々の忙しさの中で、「キッチンに立つのもひと苦労」。そんなときこそ、優れた機能性とスタイリッシュな佇いの「バルミューダ」に頼るのもひとつの手。手間をかけずに、ワンランク上の味わいを楽しむことができるはずです。

バルミューダ、カレーに続き「タブロイド紙」も発行

そんなバルミューダから、“素晴らしい夏”をテーマにしたタブロイド紙「SUMMER PEOPLE!」が発刊されました。今回ご紹介したレシピをはじめ、バルミューダ製品の魅力が詰まった紙面となっています。サイトでは無料で郵送も受付け中です。
https://www.balmuda.com/jp/tabloid/

タブロイド紙「SUMMER PEOPLE!」

商品問い合わせ先

• バルミューダ　TEL：0120-686-717（営業時間9:00～18:00）