グランド ハイアット 東京の「ニューイヤー スイーツ＆ブレッド」
六本木駅から徒歩約3分、銀座や渋谷など主要エリアへのアクセスも抜群の「グランド ハイアット 東京」では、2026年の幸せを願い、新しい年の訪れを祝う「ニューイヤー スイーツ＆ブレッド」が2025年12月30日（火）〜2026年1月31日（土）の期間限定にて販売されています。
販売場所は、1Fの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」。
2026年の干支で、成功や勝利のシンボルとされる「馬」と、 “幸せを受け止める”かたちとされている蹄鉄（ていてつ）などを描いたアイシングクッキーや、フランスの新年には欠かせない伝統菓子「ガレット デ ロワ」、ドイツで大晦日に好んで食べられる伝統的なジャム入りの揚げパン「ベルリーナー」も登場し、年始の時間を華やかに演出します。そのほか、蹄鉄をかたどった「干支ブレッド（午）」も新登場します。
世界の製菓大会で優勝・受賞者を輩出し続けているペストリーチームが手がけるニューイヤースイーツや、ベーカリーチームがひとつひとつ丁寧に焼き上げるブレッドを、詳しくご紹介いたします。
■１：大小2サイズ展開！絵柄が選べる「干支クッキー（午）」
2026年の干支「午（うま）」を一枚一枚丁寧に描いたアイシングクッキーは、新年の幸運を祈願したい方におすすめのアイテム。焼き上げからデコレーションまで、パティシエによって手作業で作られています。
馬の表情やたてがみを細部まで描かれた大サイズと、富士山やだるまなどのお正月モチーフのデザインをアソートする小サイズ4枚セットの2種類が用意されています。
華やかなクッキーは、お年賀や手土産、お子さまへのギフトとして好適です。
■２：幸運のシンボルとされている蹄鉄を模った「干支ブレッド（午）」
新登場の「干支ブレッド（午）」は、ヨーロッパで古くから幸運のシンボルとされている蹄鉄（ていてつ）をモチーフにしたブレッドです。ライ麦と国産小麦を合わせた生地にドライストロベリー練り込み、イーストの代わりにレーズンにはちみつを合わせた自家製天然酵母で焼き上げているのが特徴です。
歯ごたえのあるハードブレッドは、ライ麦香ばしさとベリーの酸味、天然酵母ならではのやさしい味わいをしっかりと楽しめます。
■３：フランスの伝統菓子で運試し「ガレット デ ロワ」
「ガレット デ ロワ」は、フランスで新年に食べられる伝統菓子です。王様のお菓子という意味を持っており、香ばしいパイ生地の中には、アーモンドクリームがたっぷり。パイの中には、“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が入っており、1月6日のキリスト教の祭日「公現節（エピファニー）」に家族で切り分けて食べるのが習わしです。
“フェーヴ”が当たった人は、王冠をかぶり同席者から祝福され、その年の幸運が訪れると言われているのだとか。グランド ハイアット 東京の「ガレット デ ロワ」にはアーモンドが代わりに入っているので、ご家族で安心していただけます。フェーヴは、別添えで渡されます。
勝利のシンボルとされる月桂樹が描かれたパイで、新年の運試しをお楽しみあれ。
■４：ドイツの伝統的なブレッド「ベルリーナー」
「ベルリーナー」は、ふわふわな食感が特長の伝統的なブレッドです。ドイツで大晦日に好んで食べられており、ドイツ出身の総料理長監修のもと、本場の味わいが再現されています。
いちごとラズベリーをあわせた自家製のベリージャムと、ふわっとした食感のハーモニーを味わえます。
グランド ハイアット 東京の「ニューイヤー スイーツ＆ブレッド」は、家族団欒のひとときや新年のご挨拶に添える贈り物としてもおすすめです。開運祈願も兼ねて、ぜひいただいてみては。
問い合わせ先
- グランド ハイアット 東京
- 販売場所／1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
販売期間／2025年12月30日（火）～2026年1月31日（土）
販売時間／9:00～21:30（ケーキ・タルトの販売は10:00～） - TEL：03-4333-8713（直通）
- 住所／東京都港区六本木6-10-3
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
