「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」ダイニングにて「開運招福アフタヌーンティー」が提供中
都心から約1時間半、神奈川県箱根町・強羅に位置するラグジュアリーホテル「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」。箱根には箱根神社、九頭龍神社、箱根元宮といったパワースポットが立ち並び、年の初めには開運を願って多くの人がこの地を訪れます。
ホテルのラウンジ『リビングルーム』では、2026年2月28日（土）まで、「開運来福」がテーマの冬のアフタヌーンティーが提供中。 一年の幸を願うこの季節にぴったりな、見て楽しく食べて嬉しい、運を呼び込むスイーツやセイボリーが並びます。
「開運招福」にちなみ、紅白カラーや箱根の神社、富士山といった縁起の良いモチーフの品々がずらり。運気アップを祈り丁寧に作られたスイーツやセイボリーには、開運の言い伝えのある食材がふんだんに取り入れられています。
寄木細工など木工が栄えた箱根ならではのウッディなトレイでのアフタヌーンティーはほっとする和やかさも。
スターターは、手作りの甘酒と「福笑いのアイシングクッキー」。体と心を整える開運の一杯は、甘さ控えめですっきりとした味わい。アイシングクッキーは、自身でセパレートのパーツを組み立てて完成させる、遊び心あふれる一品です。九頭龍神社や箱根神社、そして箱根元宮など同じの三社参りは所要時間は約4時間ほど。その後、このアフタヌーンティーの甘酒でほっとなごむのも、冬ならではの過ごし方です。
そして、スコーンは定番の全粒粉の他、抹茶が。その中には、豊かさの象徴でもあるドライイチジクが。甘みと食感が食べ進めるほどに、クセになる心地よさ。自家製クロテッドクリームと、小豆とラズベリー、そしてお米とクルミのコンフィチュールと共にいただきます。
上段のスイーツは、箱根の神社を彷彿とさせる鳥居をかたどった「バニラとレモンのマカロン」、縁結びの願いを込めた「苺のツインシュークリ―ム」、運気アップのスイーツといわれるミルフィーユ、富士山を模したチョコレートムースで構成。ムースの周りを、“雲より高く舞い上がれ”との思いを込めたメレンゲが彩っています。
二段目には、“喜ぶ”にちなんだ昆布と苺の意外な組み合わせが楽しめる「苺と昆布ゼリー」、未来への可能性や運を開くナッツを使用したビスコッティ、不老長寿の縁起物であるクコの実をトッピングしたブランマンジェのほか、“見通しの良い”チュイールをのせた健康を象徴する栗のムースが並びます。
下段のセイボリーには、古くから“めでたい”開運フードとして愛される鯛を使用した「鯛のブランダード」、健康と陽気を運ぶ「トマトと柑橘のサラダ」、実は具材に開運の意味がある王道のスタイルの「BLTサンドイッチ」が。
ロンネフェルトのハーブティーや紅茶はポットサービスで、その他にもコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶と共に…開運を願いながら、冬のぜいたくなティータイムを楽しんで。
アフタヌーンティーがいただけるラウンジ『リビングルーム』は、広々とした窓から中庭の自然を望み、秋冬には暖炉にあたたかな炎が揺らめく、くつろぎの空間。時折パチパチを音を立てる暖炉を前に、ゆったりとした時間を楽しんで。
季節のアフタヌーンティーを手掛けるのは、ホテルのペストリー部門を率いるシェフの風戸浩幸さん。都内の有名菓子店やフランス・パリでの修行を経て、滞在の思い出に残る、珠玉のスイーツを作り上げています。
アフタヌーンティーの上段のトレイだけでも、マカロンにシュークリーム、ミルフィーユと、パリでの修行されたキャリアを裏付ける焼き菓子の確かな技が裏付けされているのを感じ取れます。
ホテル自慢の極上の空間「スパIZUMI」で身も心もほぐれて
アフタヌーンティーと併せて、箱根ならではの温泉やスパトリートメントもおすすめ。大涌谷源泉の温泉で体を温めた後、自然由来のプロダクトを使用した本格的なトリートメントを受けることで、心身ともにリラックスすることができます。年の初めに身を清めて美しさを磨く、贅沢な「開運ステイ」を楽しんで。
ナチュロパシー（自然療法）によるトリートメントを受けられ「スパIZUMI」は、バスタブ付きのルームやカップルルームも。大涌谷を源泉とする大浴場で施術前に入浴するとさらに寒さで凝り固まった身心もふわりとほぐれていくよう。施術後のリラクゼーションルームや、施術にも使われたYONKAのスキンケア製品をはじめ、こだわりのギフトが購入できるショップも併設されています。
一日の終わりは「ダイニングルーム - フレンチ」で箱根ならではの食材で至福のディナーを
木の温もりやレンガのインテリアが、ほっとくつろげるダイニングで一日を締めくくって。「Winter's Health」と名付けられた冬限定コースでは、漁港直送の鯖や小田原西湘野菜をふんだんに生かしたメニューがお目見えしています。バイザグラスでワインとのペアリングでソムリエのおすすめを楽しむことも。
温泉を楽しんだのちに、浴衣でうかがえるフレンチダイニングなので、リラックスできるひとときを一日の最後に過ごせそうです。
以上、「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」の「開運招福アフタヌーンティー」そしてスパとレストランについてご紹介しました。
それぞれのスイーツやセイボリーに込められた開運ストーリーを楽しみながら、温かな「箱根の我が家」で、口福に浸るひとときを満喫してみてはいかがでしょうか？
問い合わせ先
- ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ
- 「開運来福アフタヌーンティー」
- 期間／～2026年2月28日（土）
- 場所／1F「リビングルーム」
時間／12:00～14:30 - TEL：0460-82-2000（ホテル代表）
- 0460-82-2027（レストラン直通 11:00～21:00）
- 住所／神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- PHOTO ：
- 黒石あみ（小学館）
