国際的なホテルグループ、ザ・リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業した「ザ・リッツ・カールトン大阪」。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる空間、五感を満たす食事体験、きめ細やかなサービスにより、記憶に残る滞在が可能なラグジュアリーホテルです。
そんな「ザ・リッツ・カールトン大阪」の5F、中国料理「香桃」にて、「飲茶アフタヌーンティー」を2026年9月30日（水）まで提供中です。
本記事では、点心を中心としたアフタヌーンティーを、厳選されたお茶と共に味わうアフタヌーンティーの詳細についてご紹介します。
ザ・リッツ・カールトン大阪の「飲茶アフタヌーンティー」
「飲茶アフタヌーンティー」は、中国料理の奥深さを大切にする料理長 皆上敬司氏と、点心料理長 王 勝君氏が手掛ける点心を、高級茶藝師・高級評茶員・国際薬膳師・台湾国際評茶師の資格を持つチャイニーズティーマスター 小田純也氏が厳選した10種類の中国茶と共に味わう内容です。
揚州点心の素材の持ち味を生かした上品で繊細な味わいと、蒸す・焼く・揚げるなど多彩な調理法と豊富な品ぞろえが特徴の広東点心の魅力が掛け合わされたラインナップで登場し、満足感のあるアフタヌーンティーを楽しめます。
紫キャベツを練り込んだ「帆立の蒸し餃子」、噛むと北海道産の蝦夷鹿肉の旨味が広がる「鹿肉の焼き餃子」、沖縄近海で採れたスジアラをのおいしさを引き立てた「スジアラの焼売」、パイ生地でジューシーな叉焼を包み込んだ「叉焼パイ」などの点心が味わえます。ほかにも、香ばしさが魅力の「海老の春巻き」、もちもちとした食感と大根の自然な甘みが調和する「大根餅」などのセイボリーも登場。
もちろんスイーツ類も味わえます。香港飲茶の定番「エッグタルト」、しっとりとした食感の「翡翠マーラーカオ」、沖縄産の黒糖を使用した「蜂の巣カステラ」、「香桃シェフ 皆上の冷たいデザートセレクション」など、中国料理「香桃」だからこそ提供できる、上質な料理が揃います。
そんな料理やスイーツに合わせるのは、チャイニーズティーマスターが厳選した10種類のお茶。白茶、青茶、緑茶、黒茶、紅茶、花茶、薬膳茶など、バラエティーに富んだラインナップです。
夏の時季に親しまれる「白毫銀針（はくごうぎんしん）」、ダージリン、ウバと並び世界三大紅茶のひとつに数えられる「祁門紅茶（キーマン紅茶）」、花がゆっくりと開く様子も楽しめる工芸茶、ノンカフェインの菊花茶など、好きなお茶を選んで好きなだけいただけます。
また、烏龍茶の王様と称される希少な銘茶「大紅袍」（追加料金 ￥3,800）も登場しています。さらなる至福のティータイムを過ごしたい方は、ぜひ追加にてお楽しみください。1日10組、20食限定での提供となりますので、お早めのご予約がおすすめ。
土日祝限定でシャンパーニュフリーフロー付の「バブル飲茶アフタヌーンティー」（￥15,000）も開催されていますので、ご確認の上ご予約ください。
料理長、点心料理長、チャイニーズティーマスター、それぞれの専門性と思いが結集した「飲茶アフタヌーンティー」。ぜひこの機会に、ザ・リッツ・カールトン大阪にお出かけください。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 「飲茶アフタヌーンティー」
提供場所／5F 中国料理「香桃」
提供期間／〜2026年9月30日（水）
提供時間／11:30〜15:00 - TEL：06-6343-7020（レストラン予約 10:00～19:00）
- 住所／大阪府大阪市北区梅田2-5-25
関連記事
- 【ザ・リッツ・カールトン福岡】ヴァレクストラとのコラボアフタヌーンティーが期間限定で登場！ミラノのラグジュアリーブランドと九州の旬の恵みが出合う特別な午後
- ANAインターコンチネンタルホテル東京で「ピーチアフタヌーンティー」を体験｜旬の桃とハートモチーフに心弾む！
- フェアモント東京の「桃の和アフタヌーンティー」実食レポート｜旬の桃を多彩なアレンジで味わう！
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
