秋のフルーツを使ったパフェも登場！高級ホテルの期間限定パフェ８選
涼しい日が増え、本格的に秋を感じるようになってきました。高級ホテルのラウンジやカフェでは、シャインマスカット、いちじく、梨などの秋の味覚などを使った期間限定パフェの提供が始まっています。
幾重にも重なる味わいを楽しむパフェは、そのビジュアルの美しさも魅力。高級ホテルでは、どれも芸術品のような珠玉の一品を提供しています。本記事では、6つのホテルから8つのパフェを厳選してご紹介します。
■１・２：食べ比べも可能な「シャインマスカット＆緑茶」「無花果＆ほうじ茶」／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。2026年10月31日（土）まで、26Fのカフェ＆バー「リュトモス」にて、ストリングス・パフェ「シャインマスカット＆緑茶」「無花果＆ほうじ茶」が提供中です。
旬のフルーツを使用した季節ごとに変わる「ストリングスパフェ」が2種類登場。「シャインマスカット＆緑茶」は、はじける甘みに繊細な香りが寄り添う一品。トップに飾られたシャインマスカットの甘味を、深みのあるマスカット緑茶アイスクリームが引き立てます。マスカットのパンナコッタやカスタードのまろやかなコクも重ねられ、より果実と緑茶が調和するように構成されています。
旬の無花果の奥深い甘みをベースに、ほうじ茶の焙煎香が寄り添う「無花果＆ほうじ茶」。秋カラーで登場するパフェは、焼き無花果が添えられ、凝縮された甘みと芳醇な香りが広がる無花果のソルベなどが層をなしています。ほうじ茶ジュレの上品な香りやキャラメルシャンティーのコクが重なり合う、味わい深い一品です。
どちらのパフェも楽しめる「デュオ・パフェ」も提供されていますので、食べ比べをしたい方はこちらのチョイスがおすすめです。
問い合わせ先
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
- ストリングス・パフェ「シャインマスカット＆緑茶」「無花果＆ほうじ茶」
提供場所／26F カフェ＆バー「リュトモス」
提供期間／〜2026年10月31日（土）
提供時間／11:30～21:30（L.O.） - TEL：03-5783-1258（レストラン予約直通）
- 住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F-32F
■３・４：２種の季節のパフェが登場！「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」＆「秋の夜長を彩る夜パフェ ～旬果と日本酒の余韻～」／グランドニッコー東京 台場
お台場にあるリゾートホテル「グランドニッコー東京 台場」。2026年10月31日（土）まで、「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」と「秋の夜長を彩る夜パフェ ～旬果と日本酒の余韻～」の2種類のパフェを提供中です。
2F「The Lobby Cafe」にて提供中の「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」。下層には、シャインマスカットのパンナコッタ、爽やかなゼリーが重ねられています。中層には、シャインマスカットのシャーベットやカスタードクリーム、ジェノワーズ、味のアクセントになるサブレが配されています。トップにはシャインマスカット、チョコレート、金箔などが飾られる華やかな一品。1日10食限定での提供です。
30F「The Bar & Lounge」では同期間、秋の果実と日本酒が織りなす「秋の夜長を彩る夜パフェ ～旬果と日本酒の余韻～」が提供中です。
旬のシャインマスカットや梨に、徳島を代表する日本酒「鳴門鯛（なるとたい）」を合わせたパフェは、果実の甘み、鳴門鯛ならではの柔らかな酸と上品なキレ、マスカルポーネアイスのまろやかなコクやマスカットシャーベットの爽やかさ、クランブルやチュイールの食感の調和を楽しめます。
食事やお酒の後に楽しめる「大人のデザート」には、旬のフルーツを使用した「Autumn Cocktail Selection」をペアリングするのもおすすめですよ。
問い合わせ先
- グランドニッコー東京 台場
- 「シャインマスカット煌めく 秋のご褒美パフェ」
提供場所／2F「The Lobby Cafe」
提供期間／〜2026年10月31日（土）
提供時間／13:00～17:00（ラストオーダー 17:00）
「秋の夜長を彩る夜パフェ ～旬果と日本酒の余韻～」
提供場所／30F「The Bar ＆ Lounge」
提供期間／〜2026年10月31日（土）
提供時間／17:30～22:30（ラストオーダー 22:00）、土曜・祝前日 17:30～23:00（ラストオーダー 22:30） - TEL：03-5500-4550（10:00～18:00）
- 住所／東京都港区台場2-6-1
■５：五感でバナナのおいしさを楽しむ「バナナパフェ」／ホテルニューグランド
数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテル「ホテルニューグランド」。2026年10月15日(木)まで、本館1F「コーヒーハウス ザ・カフェ」にて、「バナナパフェ」が提供されています。
カラメリゼした香ばしく濃厚な風味や、ふんわり溶けるムース、コクのあるアイスなどでバナナの魅力を引き出した一品です。グラスの中には、バナナならではの柔らかさをベースに、さまざまな形状のチョコレートやナッツが散りばめられており、最後の一口まで新鮮な気持ちでスプーンを進められます。
バナナのおいしさを五感で楽しむパフェをお召し上がりください。
問い合わせ先
- ホテルニューグランド
- 「バナナパフェ」
提供場所／本館1F「コーヒーハウス ザ・カフェ」
提供期間／〜2026年10月15日（木）
提供時間／10:00～21:30（L.O. 21:00） - TEL：045-681-1841（代）
- 住所／神奈川県横浜市中区山下町10番地
■６：ホテル内３か所で味わえるシーズナルパフェ「シャインマスカット」／シックスセンシズ 京都
京都の中心に佇む自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ 京都」。2026年10月22日（木）まで、シーズナルダイニング「Sekki（節気）」と、隣接するカフェ「Cafe Sekki（カフェ 節気）」にて、シーズナルパフェ「シャインマスカット」が提供中です。
ポリフェノールや食物繊維、ビタミンB1を含むシャインマスカットを使ったパフェは、残暑から秋へと移り変わる季節に食べたい一品。シャインマスカットをイメージしたドットが散りばめられ、遊び心も溢れています。
果実を主役に、貴腐ワインのジュレやヨーグルトクリーム、シックスセンシズ 京都が運営するハーブガーデンで採れたレモンタイムとフロマージュブランのアイスなどが重ねられています。上品な甘みと爽やかな酸味のハーモニーが、夏から秋に移り変わる季節にぴったりな味わいです。
問い合わせ先
- シックスセンシズ 京都
- シーズナルパフェ「シャインマスカット」
提供場所／シーズナルダイニング「Sekki（節気）」、「Cafe Sekki」、カクテルバー「Nine Tails」
提供期間／〜2026年10月22日（木）
提供時間／店舗ごとに異なる - TEL： 075-531-0732（レストラン直通）
- 住所／京都府京都市東山区妙法院前側町431
■７：繊細な飴細工が目をひく「シャインマスカットパフェ」／ウェスティン都ホテル京都
京都・東山にある由緒あるラグジュアリーホテル「ウェスティン都ホテル京都」。2026年10月31日（土）まで、2F「TEA LOUNGE MAYFAIR」にて、「シャインマスカットパフェ」が提供中です。
小花を飾った繊細なあめ細工の下には、シャインマスカットの果実味溢れるソルベが添えられています。その下には、ヨーグルトアイス、シャインマスカットと続き、香ばしいチョコクランブルが食感にアクセントをプラス。中層では、巨峰ソースの豊かな風味とバニラパンナのなめらかな口どけが味わえます。最下層にはマスカットジュレが配され、爽やかな酸味でパフェを締めくくります。
旬のシャインマスカットを贅沢に用いた、秋のご褒美のようなパフェをご賞味あれ。
問い合わせ先
- ウェスティン都ホテル京都
- 「シャインマスカットパフェ」
- 提供場所／2F「TEA LOUNGE MAYFAIR」
提供期間／〜2026年10月31日（土）
提供時間／11:00～18:00 - TEL：075-771-7158（レストラン予約係 10:00～19:00）
- 住所／京都市東山区粟田口華頂町1（三条けあげ）
■８：清涼感を楽しむ「グラス イン シャインマスカットパフェ」／リーガロイヤルホテル京都
京都駅より徒歩約7分の「リーガロイヤルホテル京都」。2026年9月30日（水）まで、1F「ラウンジ」にて、「グラス イン シャインマスカットパフェ」が提供中です。
トップにあしらわれているのは、シャインマスカットを詰め込んだバスケットをイメージした愛らしいショートケーキ。グラスの中は、マスカットゼリーとレモンゼリーが重ねられ、ラズベリーソースのやさしい酸味がアクセントに。そのほか、コク深い味わいの白いミルクアイス、やさしい甘みのホイップクリーム、マスカットムースなどが層をなしています。
まだ暑い日もある季節に清涼感のあるパフェで、心も体も潤うひとときを堪能できます。
問い合わせ先
- リーガロイヤルホテル京都
- 「グラス イン シャインマスカットパフェ」
- 提供場所／1F「ラウンジ」
提供期間／～2026年9月30日（水）※状況により変更となる場合がありますので、最新の情報は公式HPをご確認ください
提供時間／10:00～18:00（ラストオーダー 18:00） - TEL：075-361-9226（直通）
- 住所／京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
旬の食材を詰め込み、美しいレイヤーになるように計算されたホテルメイドのパフェ。期間限定のおいしさをぜひご賞味ください。
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- EDIT ：
- 小林麻美
