ブッシュ・ド・ノエルにKUMOケーキも！「マンダリン オリエンタル 東京」の多彩なクリスマスケーキ
東京・日本橋に位置する「マンダリン オリエンタル 東京」。お買い物の際にも立ち寄りやすい1階グルメショップではさまざまなスイーツやブレッドが人気です。
2026年10月1日（木）より、クリスマスケーキの予約が始まります。人気のケーキ「KUMO（R）」がクリスマス限定仕様になったり、2段仕立てのプレミアムショートケーキが登場したりと華やかなケーキが並びます。
また、シュトレン、パンドーロやパネットーネといったクリスマスブレッドや、限定焼き菓子も豊富に展開されます。メディア向け試食会に参加したPrecious.jpライターの感想を交えながら、多彩なクリスマスケーキとクリスマスブレッド、焼き菓子をご紹介します。
■１：真っ赤なベリーのムースケーキ「ストロベリー ブッシュ・ド・ノエル」
真っ赤なチョコレートグレーズとフレッシュないちご、クリームチーズシャンティが上品な「ストロベリー ブッシュ・ド・ノエル」。ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの3種のベリーがたっぷり使われたベリームースの中に、ミックスベリーコンフィとミックスベリークリーム、ビスキュイマドレーヌが潜んでいます。
土台のラズベリークランチの香ばしさが、みずみずしいベリーの果実感を引き立てます。甘さが控えめで軽やかな後味なので、クリスマスディナーの後にいただくのもよさそうですよ。
■２：20台限定！ソリ型が愛らしい「クリスマススレイ2026」
20台限定で販売されるのは、昨年も人気だった「クリスマススレイ2026」。クリスマスプレゼントを運ぶソリをかたどった愛らしいケーキです。
オーナメントのような球体は、コーヒーミルクチョコレートガナッシュとコーヒーバニラガナッシュ。その下には、皮付きのローストヘーゼルナッツのチョコレートクランチ、コーヒームースとコーヒークリームが重なり、全体がチョコレートムースで包まれています。さらに、ヘーゼルナッツクランチ、ビスキュイカフェが土台として支えています。
コーヒーとチョコレート、ナッツの芳醇な味わいは、高級なチョコレートナッツバーのよう。フルーツよりもナッツが好きな方におすすめなケーキです。
■３：厳選されたいちごを味わえる華やかな２段ケーキ「ストロベリープレミアムショートケーキ」
2段仕立てで華やかな「ストロベリープレミアムショートケーキ」は、限定50台の特別なショートケーキです。厳選された大粒のいちごやスノーフレーク型のチョコレートがトッピングされ、上品な印象です。
なめらかなクリーム、ケージフリーで育てられた放牧卵を使ったビスキュイジェノワーズ、甘酸っぱいいちごが重ねられ、さらにオレンジとバニラのシロップで香りがプラスされています。クリスマスの主役にふさわしい、まさにプレミアムなショートケーキです。
■４：上品なたたずまいの「ストロベリーショートケーキ」
「ストロベリーショートケーキ」は、なめらかなクリームと放牧卵が使われた軽やかなスポンジに、旬のいちごがたっぷりサンドされたショートケーキ。ご家族だけのパーティーや少人数の集まりならこちらがおすすめです。
スポンジに気品あるオレンジとバニラのシロップをまとわせていて、食べ飽きることのない上質なショートケーキです。
■５：濃厚なマロンクリームが味わえる「キャラメル＆バニラ モンブラン」
スノーフレークがクリスマス気分を盛り上げる「キャラメル＆バニラ モンブラン」。イタリア産とフランス産の栗を合わせたなめらかなマロンクリーム、香り高いキャラメルクリーム、コクのあるマスカルポーネバニラクリームがリッチな味わいです。
刻まれたイタリア産の栗やアールグレイシロップが染み込んだマロンビスキュイ、メレンゲが食感にリズムをもたらします。まろやかな栗の風味を存分に味わえるケーキです。
■６：ゴマと柚子が新たな風味を作り出す「クリスマスリース」
白いリース風のデコレーションが愛らしい「クリスマスリース」。なめらかなバニラムースの中には、柚子のコンフィとクリーム、ゴマのビスキュイが層を成し、ゴマのチョコクランチが土台になっています。
ゴマのコクと柚子の豊かな香りが調和し、新たな世界が広がります。新しいクリスマスケーキに出合いたい方におすすめです。
■７：なめらかな口どけを楽しめる「チョコレートテリーヌ」
シックなデコレーションがほどこされた「チョコレートテリーヌ」はカカオ64%のチョコレートが使われています。上質なバターや生クリームをブレンドし、低温で焼き上げられたチョコレートテリーヌはなめらかで上品な味わい。お酒のお供にもなりますよ。
■７：人気のケーキがクリスマスの装いに「クリスマス KUMO（R）」
形だけでなく口どけも雲のようにふわふわとしていることから人気の「KUMO（R）」ケーキが「クリスマス KUMO（R）」として登場します。
真っ白なバニラムースの中には、タスマニアペッパーで風味をつけたストロベリーコンフィが潜んでいます。下層のストロベリーシロップを含ませたマドレーヌビスキュイ、アーモンドクルスティアンがアクセント。みずみずしいいちごや、タスマニアペッパーのほのかなベリー感、アーモンドの香ばしさが混ざり合う極上の味わいを楽しめます。
手土産にぴったり！豊富なクリスマスブレッド＆焼き菓子
1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、クリスマスまでの日々にいただきたいクリスマスブレッドと、この季節の手土産やティータイムのおともにぴったりな焼き菓子が、2026年11月1日（日）から順次発売されます。
■１・２：2種の味わいを楽しめる「シュトレン クラシック」＆「黒豆ときなこのシュトレン」
2026年11月1日（日）から12月25日（金）まで販売されるのは「シュトレン クラシック」と「黒豆ときなこのシュトレン」。「シュトレン クラシック」は、ラム酒に漬け込まれた2種類のレーズン、レモンピール、アーモンドやマカダミアナッツなどさまざまなナッツが練り込まれています。日を追うごとにそれぞれの素材同士がなじんでいく味わいが楽しめます。
「黒豆ときなこのシュトレン」は、丹波産黒豆が練り込まれたシュトレン。ドライフルーツやナッツは不使用で、黒豆の甘みを楽しむことができます。北海道産きなこをたっぷりとまとい、香ばしい風味が広がります。和菓子好きな方への手土産にもぴったりです。
■３：上質な素材の味わいの黄金のパン「パンドーロ」
イタリアのクリスマス伝統菓子「パンドーロ」。「黄金のパン」を意味するイタリア語の名の通り、美しい黄金色の生地を見ることができます。、しっとりふんわりとした食感と、厳選された卵と小麦の香ばしさを楽しむことができます。年代を問わずに喜ばれるシンプルなクリスマスブレッドです。2026年11月1日（日）から12月25日（金）の期間に販売されます。
■４～６：グランデサイズや栗入りも！「パネットーネ クラシコ」＆「栗とカシスのパネットーネ」
こちらもイタリアでクリスマスシーズンに欠かせない「パネットーネ クラシコ」。3日間の発酵期間をとることで、生地に奥深い香りが生まれます。大きめにカットされたオレンジピール、ラム酒漬けのレーズンの豊かな香りを楽しめます。「グランデ」は、イタリアで一般的な大きめサイズ。みんなで楽しむのがイタリアスタイルです。
イタリア産マロングラッセにラム酒、ドライカシスを合わせた「栗とカシスのパネットーネ」。王道の栗とカシスの組み合わせは、ホクホクした栗の食感と軽やかなカシスの酸味を楽しめ、パネットーネの新たな可能性を見ることができます。
いずれも2026年11月1日（日）から12月25日（金）の期間に販売されます。
■７：カラフルなクッキーがアソートされた「スノーボールクッキー缶」
ホテルオリジナルの缶に入った「スノーボールクッキー缶」。プレーン、抹茶、ストロベリー、チョコレートの4種のスノーボールクッキーがアソートされています。彩り豊かなスノーボールクッキーは華やかな印象で、クリスマスの集まりだけでなく、季節の手土産にもぴったりです。
2026年11月15日（日）から12月25日（金）の期間に販売されます。
■８：２種のフレーバーを楽しめるバターサンドクッキーアソート「クリスマスクッキーサンドボックス」
2種の味わいが楽しめるバターサンドクッキー「クリスマスクッキーサンドボックス」。箱を開けたときの歓声が約束されているかわいらしいデザインです。芳醇なラム酒の香りが漂うラムレーズン、キャラメルとバニラのやさしさがうれしいキャラメル＆バニラの2種のフレーバーが詰め合わされています。
2026年11月23日（月）から12月25日（金）の期間に販売されます。
■９・10：クリスマス限定、2種の「パウンドケーキ」
マンダリン オリエンタル 東京のオリジナルブレンドティーが使われた「マンダリン オリエンタル 東京 ブレンドティー パウンドケーキ」がクリスマス限定デザインで登場します。ベルガモットの香りをまとった福建省産高級烏龍茶の風味がただよう上質なパウンドケーキは、自宅用にも手土産用にも用意したい逸品です。
緑色のアイシングがクリスマス感を高める「クリスマスパウンドケーキ」は、ピスタチオ尽くしのパウンドケーキ。ピスタチオペースト、ピスタチオパウダー、刻んだピスタチオと、極限までピスタチオを使用しています。香ばしい風味とリッチな味わいが広がります。
いずれも、2026年12月1日（火）から12月25日（金）の期間に販売されます。
クリスマスケーキも、クリスマスブレッドや焼き菓子も豊富に用意されているマンダリン オリエンタル 東京のフェスティブシーズン。目移りしてしまいますが、いずれを選んでも間違いのない逸品ばかりです。ぜひ、今からクリスマスのワクワクを楽しんでくださいね。
問い合わせ先
- マンダリン オリエンタル 東京
- 「ストロベリー ブッシュ・ド・ノエル」「クリスマススレイ2026」「ストロベリープレミアムショートケーキ」「ストロベリーショートケーキ」「キャラメル＆バニラ モンブラン」「クリスマスリース」
予約期間／2026年10月1日（木）～12月10日（木）かつ、受け取り日の4日前まで
受け取り期間／2026年12月1日（火）～12月25日（金）※「ストロベリープレミアムショートケーキ」「クリスマススレイ2026」のみ2026年12月19日（土）～12月25日（金）の受け取り
受け取り場所／2026年12月1日（火）～12月18日（金）は日本橋三井タワー1階 ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ、2026年12月19日（土）～12月25日（金）は、三井本館3階 宴会場もしくは日本橋三井タワー1階 ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
「クリスマス KUMO（R）」
予約期間／2026年10月1日（木）～12月10日（木）
受け取り期間／2026年12月19日（土）～12月25日（金）
受け取り場所／三井本館3階 宴会場もしくは日本橋三井タワー1階 ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
「チョコレートテリーヌ」
販売期間／2026年12月15日（火）～12月25日（金）
「シュトレン クラシック」「黒豆ときなこのシュトレン」「パンドーロ」「パネットーネ クラシコ」「栗とカシスのパネットーネ」
販売期間／2026年11月1日（日）～12月25日（金）
「スノーボールクッキー缶」「クリスマスクッキーサンドボックス
販売期間／2026年11月15日（日）～12月25日（金）
「マンダリン オリエンタル 東京 ブレンドティー パウンドケーキ」「クリスマスパウンドケーキ」
販売期間／2026年12月1日（火）～12月25日（金）
販売場所／日本橋三井タワー1階 ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
TEL：0120-806-823
住所／東京都中央区日本橋室町2-1-1
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
