ビジネスマンの街というイメージ通り、新旧様々なオフィスが立ち並ぶ新橋。ビジネスパーソンならこのエリアの「接待におすすめのレストラン」を押さえておきたいものですが、地元で愛される小さなお店から銀座方面の高級なレストランまで、上質な飲食店が数えきれないほどあり目移りしてしまいますよね。
そこで今回は、数ある新橋周辺の飲食店の中から、接待に適したプランのあるレストランをピックアップ。プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店の中から、「接待に使える新橋レストラン」のおすすめを18軒、一挙にご紹介します。
【目次】
- 個室確約プランがある｜接待に使える新橋レストラン
- ランチが人気｜接待に使える新橋レストラン
- 日本酒をいただける｜接待に使える新橋レストラン
- 焼き鳥をいただける｜接待に使える新橋レストラン
- お寿司をいただける｜接待に使える新橋レストラン焼肉鮨イタリアン
- 接待におすすめの新橋レストラン
個室確約プランがある｜接待に使える新橋レストラン
【1】割烹 以志井
新橋駅から徒歩4分、昭和54年の開業からこの地で多くの客をもてなしてきた「割烹 以志井」。和の風情漂う店内には、檜の一枚板を使ったカウンターと個室が備えられています。料理人の技を目の前に会話も弾むカウンター席は全長7m、10名までの利用が可能です。5つの個室は、よりプライベートな会食にも最適です。
こちらの割烹で扱う食材は、長年信頼関係を築いてきた築地の魚問屋から仕入れる天然の魚介のみ。そうした厳選素材を使用した料理のなかでも、常連客にとくに支持され続けるこの店の名物は、鯛めし。重さ1.5kgほどもある刺身用の鯛の頭を米とともに土鍋で炊き上げると、兜のゼラチン質が溶け込みしっとりつややか、旨味が凝縮された絶品に仕上がります。そのほか、網走産釣きんきや淡路産はも、江戸前穴子、独自ルートから入荷する関東では珍しい高級魚・あずきハタなどなど…その日一番いい魚を味わえる逸品の数々に会話にも花が咲き、きっとゲストを満足させてくれるはず。
接待におすすめの個室確約プランは、ディナープラン「【個室確約】接待にもお勧め！自家製梅酒付＆大人気の鯛めしにお造りや焼物、煮物など全7品！ 10,692円」など。自家製梅酒で乾杯から始まる全7品。最後の〆は名物メニュー・鯛めし！冷めてもおいしいのでお土産にも喜ばれます。
問い合わせ先
- 割烹 以志井
- 営業時間／17:00～23:00、16:00～21:00
定休日／日･祝
席数／35席(個室5室)
喫煙可否／全席喫煙可
住所／東京都港区新橋3-5-11
【2】花山椒／パークホテル東京
新橋駅からは徒歩約7分、汐留駅直結のパークホテル東京25階に店を構える「花山椒」。店内は、和食のイメージからはちょっと意外なスタイリッシュ空間。窓から見渡す汐留の夜景が、煌びやかに非日常感を演出しています。和とモダンが融合するホテルらしいラグジュアリームードは、ゲストをもてなすシーンにも申し分ありません。
こちらでいただけるのは、贅を尽くした季節感たっぷりの懐石。生産者の顔が見える食材にこだわり、健康面にも配慮がなされています。
接待におすすめするのは、ディナープラン「【フリードリンクプラン】御接待やご友人と。飲み放題付全8品の懐石 10,000円」。先付、八寸、お椀、お造り、焼物、焚合せ、食事、水菓子で構成される全8品のコース。季節ごとに変わる料理は、例えばある初夏の日なら、お椀「水無月豆腐」、お造り「鱸の洗い」「鮪」など、焼物「鮎一夜干し」、焚合せ「茄子瑠璃煮」「蛸柔煮」といった内容。2時間のフリードリンク付きです。
そのほか、個室確約のディナープラン「【個室確約】ビジネスでの御会食にフリードリンク付のビジネスプラン！全9品の伝統懐石をお楽しみ下さい12,500円」などもおすすめです。
問い合わせ先
- 花山椒／パークホテル東京
- 営業時間／11:30～15:00、17:30～22:00
定休日／月曜日（祝日含む）
予算／ランチ 4,000円～4,999円、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／58席
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都港区東新橋1-7-1汐留メディアタワー パークホテル東京25F
【3】銀座 和縁
リーガロイヤルホテル東京で20年腕を奮ったシェフ・宮地康夫氏が手掛ける鉄板焼店「銀座 和縁」。「熟成和牛の達人」として各メディアにも取り上げられた、その道の第一人者が展開する絶品の数々をコースで堪能する、大人が集うこの界隈にふさわしい、隠れ家的なお店です。
こだわりの和牛を、50日もの長期間、ブルーチーズの如くじっくりと熟成させる「ドライエイジング」を施した肉は、香りとコクが際立つ逸品です。極上の口溶け体験に、ゲストも大満足されること間違いありません。
さらに野菜も無農薬・低農薬にこだわり、信州・北原農園の北原社長が納品したお野菜や、シェフの故郷である因島で獲れる食材を取り寄せて使っているのだそう。オードブルからデザートに至るまで、料理はすべてシェフオリジナル。一切の妥協もありません。
会食におすすめのプランは、ディナーコース「【接待に！個室確約×飲み放題】活け蝦夷鮑 踊り焼き・エイジングビーフステーキ等全7品 14,980円」。店自慢のエイジングを施した熟成国産牛ステーキをはじめ、活け蝦夷鮑などを含む贅沢な内容。食事の締めくくりはガーリックライスやデザートで、最後まで抜かりなく。そのほかランチ・ディナーとも、個室確約のプランが多数用意されていますので、シーンに合わせご活用を。
問い合わせ先
- 銀座 和縁
- 営業時間／12:00～15:00、17:30～23:00
定休日／不定休
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 10,000円～11,999円
席数／【カウンター席】9席 ※貸切可 応相談 【個室】1室 4～6名で利用可
喫煙可否／分煙（個室に限り喫煙可）
住所／東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館3階
【4】銀座たまさか
小さな入口が隠れ家のような風情の和食店「銀座たまさか」。外観とは裏腹に、階段を下るとそこには、意外なほど広々とした空間が広がっています。地下1階と2階が吹き抜けになったカウンター席は開放的で、板前の技を前に会話も弾みます。
また、地下1階と地下3階には、接待にも最適なゆったりとした個室が用意されています。木のぬくもりも暖かな寛ぎの空間に、心が和みます。
季節を感じる旬の料理は、コースで存分に堪能しましょう。こちらのお店は、お酒の品ぞろえも豊富。日本酒・焼酎・ワインなど、お酒が料理の味をより鮮やかに際立たせてくれます。季節のお酒もあるので、いつ訪れても飽きずに楽しめそう。定番から限定酒まで、店主のこだわりを感じることができるラインナップです。
接待には、個室確約のランチプラン「【個室確約】2ドリンク付！接待や会食にオススメ 先付、造り、焼物、油物、お食事、デザートなど全8品 7,000円」がおすすめです。選べる2ドリンク（生ビール／グラスワイン赤・白／ソフトドリンク）から始まり、先付、御椀、造り、凌ぎ、冷鉢、強肴、食事、甘味と続く全8品のコース。内容の一例は、先付「鱧と夏野菜の揚浸し」、凌ぎ「炙り牛肉の飯蒸し」、強肴「鰈と無花果の田楽」など。
問い合わせ先
- 銀座たまさか
- 営業時間／11:30～15:00、17:30～23:00
定休日／日・祝
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 12,000円～14,999円
席数／26席（個室4室）
喫煙可否／分煙（カウンター、テーブル禁煙／個室は喫煙可）
住所／東京都中央区銀座8-3-4 DKビルB1F
【5】銀座 しもじ
新橋駅より徒歩5分、銀座八丁目に店を構える「銀座 しもじ」。目印となる行灯に書かれた店名は、書家・中塚翠涛先生の手によるもので、懐石料理店らしい品格で出迎えてくれます。ビルの地下にある店内に入ると広がるのは、銀座の喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間。特別な席にふさわしい、凛とした空気が漂います。その一方で個室は全て掘りごたつとなっており、席に着くなりゆったり寛いだ気持ちで会話をスタートできそうです。
腕を奮うのは、築地の老舗料亭「河庄双園」で料理長を務めた下地智氏。その料理は、流行りのモダンスタイルに流されない正統派。旬の食材に丁寧な仕事を施し、器にもこだわって。国内の作家による作品などを用いて、四季折々の表情を楽しむ日本料理の真髄を見せてくれます。ソムリエが提案する日本酒、ワイン、シャンパーニュとのペアリングを楽しむうちに、場の空気も和やかに。
個室確約のプランは、ランチプラン「【個室確約×乾杯スパークリング付】会食・接待にお勧め！銀座で人気の鯛茶漬けが味わえる贅沢ランチ6,696円」。スパークリングワインで乾杯から始まり、先附、前菜、淡路産鯛茶漬け、甘味と続きます。淡路産鯛茶漬けは店自慢の人気メニュー。淡路産の鯛を、まずは料理長特製の胡麻だれにからめてじっくりと、白米とともに味わいましょう。最後に特製の温かな出汁をかけて、お茶漬けにしていただきます。
問い合わせ先
- 銀座 しもじ
- 営業時間／11:30～14:30、18:00～23:00
定休日／日・祝
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 12,000円～14,999円
席数／22席（個室4室）
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都中央区銀座8-8-6 銀栄ビルB1F
【6】GINZA KOSO（ギンザ コウソウ）
新橋駅より徒歩5分、銀座8丁目8-88にある銀座888ビルの8階に店を構える「GINZA KOSO」。流水の演出を施されたワインセラーを備える店内は、非日常のラグジュアリー空間。赤いランプがゆらめく幻想的なカウンター席がモダンで印象的です。掘りごたつ式のテーブルを配した個室はVIPな気分に浸れる、この店の自慢のひとつとなっています。
こちらは「生食用牛肉」の取扱基準を満たしているお店なので、まるでお寿司屋さんのような感覚で新鮮な黒毛和牛づくしのお料理をいただけます。特製塩ユッケや幻の牛トロ丼など、他では食べられない逸品は、お肉好きのゲストなら必ず満足していただけるはず。美しく盛り付けられたビジュアルも、場を盛り上げてくれること必至です。
おすすめの個室確約プランはディナープラン「VIP個室【皇】絶品生肉.黒毛和牛ステーキ.伊勢海老などフルコース！プライベート空間でご接待・ご会食に！16,500円」。乾杯グラスシャンパンから始まり、生肉料理二種盛り合わせ、黒毛和牛の握りや牛トロ丼などの絶品生肉料理をはじめ、最高級黒毛和牛フィレステーキや伊勢海老の鉄板焼きまでいただける、他ではありえない大満足プランです。
問い合わせ先
- GINZA KOSO
- 営業時間／11:30～14:30、17:30～4:00 土日祝／11:30～15:00、17:30～22:00
定休日／不定休
予算／ランチ 4,000円～4,999円、 ディナー 10,000円～11,999円
席数／40席(個室5室）
喫煙可否／全席喫煙可
住所／東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル8階
【7】Ar’s Italian Cuisine（エアーズ イタリアン キュイジーヌ）／汐留シティーセンター41F
新橋駅、汐留駅直結の汐留シティーセンター41Fに位置するラグジュアリーな空間「Ar’s Italian Cuisine（エアーズ イタリアン キュイジーヌ）」。地上215mの店内からは、圧倒的に煌びやかな夜景が眼下に広がります。併設された「Bar SPADE」では、世界大会ファイナリストのフレアバーテンダーが提供する、特別な一杯を楽しめます。
とことん国産にこだわった食材のよさを最大限に引き出す“エアーズ流イタリアン”は、日本の四季を大切にした一品に仕上げられていると同時に、「体の中からキレイになれる」健康面にまで配慮がなされています。
人気のディナーコースは「【個室確約】ボトルスパークリング付！接待にも最適なラグジュアリーな個室で、黒毛和牛メインの全5品 15,975円」など。アンティパスト、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと展開するコースに8,260円相当のボトルスパークリングワインが付いたVIPなプランです。
ある日の料理の一例は、アンティパスト「鰹のタルタルと葉生姜のサラダ ガルムソース」、パスタ「パプリカを練りこんだ自家製スパゲッティーのアマトリチャーナ」、魚料理「鮮魚のカダイフフリット 青豆のソースと檸檬の香り」、肉料理「黒毛和牛サーロインのグリル 香草風味 ムータルドソース」など。食後にはカフェと小菓子がサービスされます。ラグジュアリーな個室でゆったりと過ごす極上のひとときは、ゲストの記憶にもしっかりと残りそうです。
問い合わせ先
- Ar’s Italian Cuisine／汐留シティーセンター41F
- 営業時間／11:30～15:30、17:30～23:30 土日／11:30～15:30(14:30)、17:00～23:30
定休日／なし
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／78席（個室1室）
喫煙可否／全面禁煙 ※店内Smorking roomあり／※個室 LUCE ROOMのみ喫煙可
住所／東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンタービル41F
Ar’s Italian Cuisine／汐留シティーセンター41F の詳細・Web予約はこちら ＞＞
ランチが人気｜接待に使える新橋レストラン
【1】巴里 夕顔／藤壷
地下鉄新橋駅、銀座駅両駅からアクセス可能なロケーションに位置するビルの5階に、ひっそりと佇む、エグゼクティブな大人の空間「巴里 夕顔／藤壷」。店内は、神代杉、神代欅と紅春慶、黒春慶など、まるで古代ローマ時代から時を刻んでいるかのような重厚な木目を基調に、アール・ヌーヴォーとアール・デコの装飾を配した豪奢な面持ち。その時代の建築界の巨匠・ギマールの希少な作品をはじめ、ラリックを彷彿させるガラス彫刻やフレスコ画などアートで彩られ、現実離れした贅沢な空気を醸し出しています。
和洋9つの個室とバーカウンターで思い思いに食事を楽しんだあとは、ゴシックの回廊を抜けリラックスルームへ。食後酒とシガーを楽しむための、優雅な空間が迎えてくれます。
高級感あふれる空間にふさわしく、提供されるのは、黒毛和牛や神戸牛などの銘柄牛をはじめ、北九州にある中卸の老舗「川原」より空輸で仕入れた鮮魚など、一級食材を用いた一皿。ジャポニズムを融合させたネオフレンチは、店内を飾るアートのごとく美しく、目でも舌でも上質を堪能することができます。
接待におすすめのランチプランは「【一休限定】土日祝限定ランチ！ご結納・ご接待に。4名以上個室サービス！ジャポとフレンチコラボ 11,522円」。グラスシャンパンから始まる贅沢な西洋会席コース。箸でいただくフレンチなので、幅広い年齢のゲストに喜ばれます。
メニューの一例は、メインの魚料理「北九州小倉 旦過市場 川原商店より 天然真鯛のポワレ ソーストマトクーリー」、肉料理「A5ランク米沢牛ランプステーキのエギュイット オリエンタル塩と蜂蜜生姜のサワークリームで」など、こだわりの食材を用いた一皿。
問い合わせ先
- 巴里 夕顔／藤壷
- 営業時間／11:30～16:00、17:00～23:30
定休日／12/30～1/1
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／90席（個室9室 うち2部屋テレビ観戦可）
喫煙可否／分煙（鉄板焼個室利用時喫煙可）
住所／東京都中央区銀座8-8-8 888ビル 5F
【2】日比谷 聘珍樓
道を挟んで日比谷公園の向かいにそびえるビルの28階、中国料理「日比谷 聘珍樓」。こちらは、日本に現存する最古の中国料理店です。明治17年の創業以来、変わらぬもてなしの心で本格広東料理を発信してきた老舗として、界隈のビジネスマンからも信頼を寄せられています。名店の風格と中華らしい豪奢な佇まいは、幅広い年代のゲストに満足いただけるはず。眼下に広がる都心の眺望も話題のタネとなってくれそうです。
広東料理といえば、「食材廣州」とたとえられるほど豊富な山海の食材。あっさりとした中に、素材そのものの深い味わいが感じられます。そして素材の持ち味を最大限に引き出すために、化学調味料や添加物を使用しないのが、この「日比谷 聘珍樓」ならではの特徴。歴史に裏打ちされた確かな腕を持つ一流厨師がつくりあげる広州名菜は、間違いのない美味です。
接待におすすめのランチプランは「【ご接待コース】日比谷地上28階で老舗広東料理を堪能！季節の前菜、フカヒレ姿煮や黒酢の酢豚など堪能 11,000円」。メニューの例は「フカヒレ姿の煮込み」や「海老、イカ、季節野菜の炒め」、「黒酢のスブタ」、「牛肉とレタスのチャーハン」など。素材そのものの深みを堪能できる料理の数々が、テーブルを彩ります。
問い合わせ先
- 日比谷 聘珍樓
- 営業時間／11:00～15:00、17:00～22:00
定休日／日曜日・祝祭日、年末31日、年始1日～3日
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 10,000円～11,999円
席数／280席（個室12室）
喫煙可否／分煙
住所／東京都千代田区内幸町2-2-2 富国生命ビル28F
【3】穂の花
「穂の花」は、新橋駅、銀座駅からアクセス可能な好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさえてくれる隠れ家的な日本料理店です。両駅から徒歩5分以内のビルを地下へと下り、暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が迎えてくれます。3部屋の座敷やテーブルタイプの半個室、カウンター席など席種もさまざまなので、オケージョンに合わせて活用できるのもポイントです。
厨房で腕を奮う下山哲一料理長は、和食の命である「出汁」にとくに重きを置いており、出汁の神様と言われる横井 清氏の元で長年修行を積んだという、信念ある実力者です。季節の素材を活かした繊細な一皿一皿に、手間暇を惜しまない、ていねいな仕事が息づきます。
接待におすすめのランチプランは「【接待にも会食にもおすすめ】銀座の隠れ家で四季折々の旬素材を生かした日本会席！若葉コース 全7品 3,500円」。前菜、茶碗蒸し、お造り、焼き物、煮物、お食事、水菓子の全7品。ある日の一例は、焼き物「若鮎塩焼き」、煮物「岩中豚と冬瓜塩煮」など、季節感あふれる内容になっています。そのほか、個室確約のディナープランもありますので、シーンに応じてご活用を。
問い合わせ先
- 穂の花
- 営業時間／11:30～13:30、17:00～21:00
定休日／日・祝
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 10,000円～11,999円
席数／21席（半室1室/座敷3室）
喫煙可否／全席喫煙可
住所／東京都中央区銀座8-4-2 たくみビルB1F
日本酒をいただける｜接待に使える新橋レストラン
【1】和食 銀座四季庵
新橋駅、銀座駅、東銀座駅からアクセス可能、銀座7丁目交差点、モンブラン銀座最上階に位置する「和食 銀座四季庵」。シースルーのエレベーターに乗った瞬間から、贅沢な大人の時間が始まります。
店内は種類豊富な10の個室で構成され、窓際の部屋からは、一面の光の海に浮かぶ東京タワーを臨む、極上のプライベートビューを独占できます。
日本海に面した山陰から届く鮮魚や、春夏秋冬の山の恵みを熟練の料理人が目利き、独自の感性が光る洗練の料理の数々でもてなしてくれます。全国から届く地酒とともに、季節の美味を堪能しましょう。
夜の会食には、飲み放題付きの個室ディナープラン「【接待にも】 個室空間でビールや日本酒、お飲物もお好きなだけ！万葉牛,のどぐろ等 季節のおまかせ全10品 27,324円」などがおすすめです。
日本酒は、八郷（鳥取）特別純米、隠岐誉（島根）純米吟醸、鷹勇（鳥取）辛口純米、稲田姫（鳥取）純米吟醸、千代むすび（鳥取）上撰黒松など、山陰地方のものをいただけます。そのほかビールはもちろん、ウィスキーや焼酎、ワインなど多彩なラインナップのフリーフローを楽しめます。
料理は、前菜、造里、御椀、焼物、炊合、強肴、食事、留椀、甘味と続く計10品。たとえばある日の例は、強肴「鳥取県産和牛・万葉牛ステーキ」、留椀「島根県宍道湖産・蜆」といった内容です。
問い合わせ先
- 和食 銀座四季庵
- 営業時間／18:00～23:00
定休日／日/祝日/夏季休暇/年末年始
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／52席（全個室 10室 ／ 座敷テーブル席・掘りごたつ席・テーブル席・テーブルソファー席より選択）
喫煙可否／全面禁煙 ※店内に喫煙ルームあり
住所／東京都中央区銀座7-9-11 モンブラン銀座ビル10F
【2】個室会席 北大路 銀座本店
銀座八丁目の並木通りで、存在感のある佇まいを見せる「個室会席 北大路 銀座本店」。大人の社交場として耳にする機会も多い、老舗料亭です。和の趣を強く感じさせる本物の竹を配した上質な和空間を行き来するのは、和服の女性スタッフたち。おもてなしの心で、大切な会食の時間に力を添えてくれます。数寄屋造りの個室は堀こたつ式とテーブル式の2タイプ。銀座の喧騒から離れた、静謐な時間が流れます。
使用されている食材は、厳選した、その季節の山海の恵み。前菜からデザートに至るまで、熟練の板前の匠の技と真心のこもった四季折々の懐石コースが提供されます。
接待には飲み放題つきの個室ディナープラン「【完全個室確約・一休限定飲み放題プラン】ご接待・ご会食に最適、月会席飲み放題付 15,120円」がおすすめ。日本酒（燗・冷）のほか、ビール、焼酎（芋・麦）、ワイン、ウイスキー、サワー類、ソフトドリンクから、好きなだけいただけます。そのほかランチ・ディナーとも、個室確約プランが豊富に用意されています。
問い合わせ先
- 個室会席 北大路 銀座本店
- 営業時間／11:30～14:00、17:00～22:30 土／ 11:30～15:00、17:00～21:00
定休日／日祝・年末年始・夏季・冬季
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／150席（個室23室）カウンター8席
喫煙可否／分煙（カウンターのみ禁煙）
住所／東京都中央区銀座8-5-12 第2ウルワシビルB1～B2F
個室会席 北大路 銀座本店 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【3】銀座 治作｜銀座
新橋駅、銀座駅、東銀座駅の3駅からアクセス可能、銀座8丁目に店を構える「銀座 治作」。こちらのお店では、築地の料亭「治作」の味を気軽に堪能することができます。
店内は寛ぎの和空間になっており、掘りごたつ座敷やテーブル個室などの完全個室のほか、カウンター席やテーブル席など、席も豊富に用意されており、シーンに応じた使い分けができるのもうれしいポイントです。
こちらを訪れた際に是非賞味したいのが、つきじ治作名物の「水炊き」。そのほか、毎月変わる季節の旬を味わうメニューが、ゲストとの会話を盛り上げてくれます。
料理に腕を奮うのは、八芳園の料亭「壷中庵」で14年修行を積んだ後、築地治作の副調理長を務めた山内豊料理長。確かな腕前ともてなしの心で、「築地治作」の味を伝えてくれます。
接待におすすめしたいのは、ディナーコース「純米大吟醸なども選べる2ドリンク付！ご接待にも・・・月ごとにかわる人気の季節の会席 17,116円」。日本酒や生ビール、ワインなどから選べる2ドリンク付き。
日本酒は、治作オリジナル純米大吟醸、三千盛、〆張鶴、浦霞、八海山、日高見などからチョイス。月替わりの献立は、例えばある月は、蓋物「鱧とズッキーニの揚浸し」、強肴「黒毛和牛の角切りステーキ」、食事「鮎と沢あざみの炊き込みごはん」など。そのほか、個室確約プランも充実しています。
問い合わせ先
- 銀座 治作
- 営業時間／17:00～23:00、17:00～22:00
定休日／日・祝
席数／72席（個室8室）
喫煙可否／分煙（個室は喫煙、カウンターは禁煙）
住所／東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料ビルB1F
焼き鳥をいただける｜接待に使える新橋レストラン
【1】銀座 匠
新橋駅、銀座駅、有楽町駅からアクセス可能、まさに銀座の真ん中に位置する「銀座 匠」。絶好のロケーションながら、ビルの4階という環境もあって、隠れ家の様な落ち着いた雰囲気が店内を包み込んでいます。黒を基調としたシックなしつらえの中、目を引くのは有名アーティストによる水引アート。そこここにモダンな感覚を見つけられる、遊び心たっぷりの空間です。
極上のお肉に新鮮な魚介類、採れたての産地直送有機野菜…こうした厳選素材の味を最もダイレクトに伝えてくれるのが、「焼く」というシンプルな料理法。こちらでいただけるのは、食材のおいしさをそのまま伝えてくれる串焼きを中心とした、和がベースの創作料理。新しい感覚で仕上げた極上串焼き料理は見た目にもおしゃれで、女性のゲストにも喜ばれること請け合いです。
おすすめのプランは個室確約のランチプラン「【個室確約】接待・会食にお勧め！黒毛和牛・信玄鶏など豪華串焼や和牛土鍋飯、お造り等愉しむ全6品＜彩＞ 7,512円」など。信玄鶏ささみや牛フィレ、黒毛和牛、本日の鮮魚や南の島豚ロースなど、一級食材を贅沢に串焼きでいただきます。素材の旨みが詰まったポップなビジュアルの串焼きに会話も盛り上がりそうです。〆は「名物 和牛土鍋ごはん」。本日のデザートと珈琲で、食後のひとときも和やかに。
問い合わせ先
- 銀座 匠
- 営業時間／11:30～15:00、17:00～23:00 土日祝／16:00～22:00
定休日／なし
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／20席（個室1室）
喫煙可否／全面禁煙 ※ビル内5階に喫煙場所あり
住所／東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
お寿司をいただける｜接待に使える新橋レストラン焼肉鮨イタリアン
【1】寿し屋の勘八 凛
新橋駅からは徒歩7分、内幸町、虎ノ門からもアクセス可能な、日比谷公園に隣接したビルの地下2階に店を構える「寿し屋の勘八 凛」。店内は、スタイリッシュにアレンジされた和空間。カウンターエリアの壁や個室の座敷などに効果的に黒を配し、店名にふさわしい凛々しさを醸しています。
提供されるのは、新鮮な鮨ネタを職人の技で握る、伝統の江戸前寿司。板前の威勢のいい声、店内を包む独特の食欲をそそる香り、食材の鮮やかな色、口内で絶妙にほどける握りなど、そのすべてで、場を幸せな空気で満たしてくれます。
粋な店内空間にふさわしく、洋の材料を用いるなど新しい味覚を積極的に取り入れているのもこちらのお店ならではの特徴です。
接待におすすめのプランは、個室のディナープラン「【飲み放題付】接待に！ワンランク上の人気コース「桔梗」を完全個室又は半個室で 旬の厳選握り6貫も堪能 8,000円」。前菜4種盛り、お造り4種、季節の料理 2種、旬にぎり寿司6貫、お椀、デザートのコースに、ビールやワインなどの2時間飲み放題つき。誰もが好きなお寿司なら、幅広い年代のゲストに喜ばれそうです。
問い合わせ先
- 寿し屋の勘八 凛
- 営業時間／11:30～14:30、17:00～22:00
定休日／土日祝
予算／ランチ 2,000円～2,999円、 ディナー 5,000円～5,999円
席数／50席（個室3室）
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルB2F
接待におすすめの新橋レストラン
【1】明石／第一ホテル東京
新橋駅より直結、第一ホテル東京の二階に店を構える日本料理店「明石」。ホテルらしい洗練の和空間を行き交うのは和服のスタッフたち。落ち着いたサービスで、大切な席にも安心感を与えてくれます。よりプライベートな個室は、掘りごたつ式とテーブル式が用意されているので、座敷が苦手なゲストのかたのもてなしにも活用できます。
腕を奮うのは、紀尾井町の老舗料亭で研鑽を積んだ北尾秀人料理長。毎朝料理長自ら築地市場へ出向き選んだ新鮮な魚介と四季折々の旬が織り成す、目にも鮮やかな日本料理が、厳かな席にも華やぎを添えてくれます。
接待におすすめのプランはディナープラン「季節の会席「煌（きらめき）」ご接待や大切な日に四季折々の味わいを！16,200円」。先付、椀盛、造り、焼物、煮物、揚物、酢の物、食事、甘味で構成される全10品、ホテルならではの上質な会席コースの決定版です。たとえばある夏の日なら、先付は朝顔器盛りで。季節感あふれる一皿一皿に、場の空気も和みます。
問い合わせ先
- 明石／第一ホテル東京
- 営業時間／11:30～14:30、17:00～22:00
定休日／なし
予算／ランチ 4,000円～4,999円、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／54席
喫煙可否／全面禁煙 ※2階に喫煙所あり - 住所／東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京2F
【2】サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
銀座8丁目金春通りに隠れ家のように佇むシャンパーニュバー「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」。全日本最優秀ソムリエに輝いた阿部 誠氏プロデュースによる、シャンパーニュと料理の極上のマリアージュを楽しめる空間です。
常時250～300種類のシャンパーニュが並ぶセラーを備えた店内は、銀座らしい優雅さと落ち着きを湛えており、全25席とこじんまりとしていますが、カウンター、半個室、テーブルと3つの空間が用意され、シーンに応じた使いわけが可能です。
ソムリエとの会話を楽しめるカウンター席は、特におすすめ。シャンパーニュ通の方はもちろん、シャンパーニュに馴染みがないゲストにとっても、新しい世界への入口となってくれるでしょう。美味に舌鼓を打ち、見識を深めていくうちに、会話にも花が咲きそうです。
提供される料理は、シャンパーニュとの相性を追求したものばかり。食材の旬や産地にもこだわった本格フレンチです。たとえば「パト・ド・カンパーニュ」。シャンパーニュと喧嘩せず寄り添えるように、濃厚すぎない絶妙な味付けになっています。また、注文が入ってから焼き上げるという、クロワッサンも人気です。
夜の会食には、ディナープラン「【接待にも最適】4種のシャンパーニュとフォアグラ・キャビアを使った豪華料理を味わうペアリングディナー 20,000円」がおすすめです。
季節野菜のスープ、キャビアとそば粉のブリニ、スモークサーモンムースのタルティーヌ、フォアグラとシャウルスチーズのリゾット、本日のメインディッシュ（肉料理）といった内容で、いずれもシャンパーニュをより一層引き立てるマリアージュメニューです。シャンパーニュは各皿に合わせた全4アイテムをグラスで提供。メインディッシュとともに供される4杯目は、接待等の大切な席のために用意されたプレステージシャンパーニュをいただけます。
問い合わせ先
- サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
- 営業時間／18:00～翌2:00 土曜日／18:00～23:00
定休日／日・祝
席数／25席
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都中央区銀座8-8-18 銀座8818ビル3F
サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【3】銀座蒸し鍋 鳳
新橋、銀座、両駅からアクセス可能な好立地、ビルの5階に店を構える「銀座蒸し鍋 鳳」。店内は、シックな色合いを基調に個性的な照明がアクセントになった、女性にもウケのよさそうなおしゃれな空間。心地の良い椅子に身を預け、ゆったりとした雰囲気のなか、ゲストをもてなすことができます。
専用の鍋で野菜や海鮮などの食材を蒸す、ちょっと珍しいスチーム料理がこちらのメイン。シンプルな調理法で素材本来の味を堪能できるだけでなく、美容と健康にもよいということで、女性のゲストには特に喜ばれそうです。
おすすめのプランはディナープラン「【接待・記念日に】伊勢海老に帆立 国産牛ロースに産直野菜を蒸鍋で楽しむディナー！14,256円」。活伊勢海老、蝦夷アワビ、タラバ蟹など贅沢食材を専用鍋で蒸していく、会話も弾みそうなプラン。野菜ソムリエが厳選した産直野菜の盛り合わせや、〆のお粥など、とにかくヘルシーな内容です。
問い合わせ先
- 銀座蒸し鍋 鳳
- 営業時間／17:30～23:30
定休日／日・祝
席数／35席（個室1室）
喫煙可否／分煙（喫煙スペースあり）
住所／東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービル 5F
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2018年6月27日（水）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
