【エシレ】秋冬限定のフルーツサンド「サンドイッチ クロワッサン タタン」が今年も登場

麻布台ヒルズ ガーデンプラザBの一階にある「エシレ・ラトリエ デュ ブール」は、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を使ったクロワッサンや焼き菓子が揃う“バターのアトリエ”です。

昨年、りんごの季節に合わせて登場した秋冬限定のフルーツサンド「サンドイッチ クロワッサン タタン」が、今年も店頭に並んでいます。

フランス菓子のタルトタタンを、エシレらしくクロワッサンで仕立てたフルーツサンドの特徴をご紹介します。

キャラメリゼした紅玉とエシレバターのクリームを挟んだ「サンドイッチ クロワッサン タタン」

「サンドイッチ クロワッサン タタン」￥1,080（税込み）※数量限定・要冷蔵

今回登場したのは、昨年の秋冬に好評だったフルーツサンド「サンドイッチ クロワッサン タタン」です。

りんごは、酸味があり果肉がしっかりした紅玉を使用。円形の型に敷き詰めて時間をかけて焼き込み、りんごのうまみを閉じ込めています。飴色に焼き上がったりんごは、食感と香りが引き立つよう、大きめにカットされています。

おいしさを詰め込み焼き上げたりんごは、エシレバターを使ったムースリーヌクリームとともに、香ばしく焼いたクロワッサンでサンド。キャラメリゼした紅玉の甘酸っぱさと、コクのあるクリーム、サクッとした生地の組み合わせを楽しめます。「タルトタタン」をエシレならではの世界観で軽やかに表現した一品です。

仕上げは注文を受けてから、丁寧に作って提供されます。おいしいタイミングで味わえるよう、購入から1時間以内に食べるのがおすすめとのこと。販売は毎日11:00から14:00までで、数量限定です。

販売期間は2027年1月中旬（予定）まで。麻布台ヒルズを訪れた際、ティータイムのお楽しみに選んでみてはいかがでしょうか。

問い合わせ先

• エシレ・ラトリエ デュ ブール
• 「サンドイッチ クロワッサン タタン」
  販売期間／～2027年1月中旬（予定）
  販売時間／11:00～14:00
• 休業日／12月31日～1月3日まで休業、それ以外の休業日は麻布台ヒルズに準ずる
• 住所／東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 1F

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