バレンタインデーに、よりラグジュアリーなスイーツを贈りたい。そんな思いを抱えている大人女性にぜひおすすめしたいのが、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIのバレンタインスイーツ。
こだわりの贅沢な素材と、優れた腕をもつシェフによってつくられたケーキやマカロン、ボンボンショコラなど、ギフトにすれば自分の価値を高めてくれること間違いなしのスイーツたちがたくさん！
さらに自分向けのご褒美スイーツとしても大活躍しそうなものばかり！ 店内でいただけるほか、お持ち帰りももちろんOK。
ぜひ、今年のバレンタインデーに向けてチェックしてみてください！
パティスリーSATSUKIのバレンタイン2019のコンセプトは？
今年はどんなラインナップが展開されているのでしょうか？ ホテルニューオータニの担当者さんによると…。
「今年は、マカロンやガトーショコラ、チョコレートケーキなど、誰もが知っているギフトスイーツを、ホテルのシェフパティシエがプレミアムなスイーツに仕上げました」
おなじみのスイーツがプレミアムなスイーツに!? 早速パティスリーSATSUKI仕様に仕上げられたそれらのラインナップを見ていきましょう！
■１：贈る側の格が上がる！「スーパーチョコレートショートケーキ」
今年のバレンタインスイーツのなかで、最もこだわりのあるスイーツだと担当者さんが話すのが、このスーパーチョコレートショートケーキ。
このケーキはホテル開業40周年を記念して2004年に誕生した「スーパーシリーズ」のひとつなのだそう。
「スーパーシリーズは、使用する素材に一切妥協せずつくり上げられる究極のスイーツとして、贈り物やご自身への褒美としてご好評いただいています。そんなシリーズのなかでも異色の存在が『スーパーチョコレートショートケーキ』。
主役となるチョコレートには、やわらかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールをチョイス。スポンジ生地をつなぐチョコレートカスタードクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンド、ラムレーズンや沖縄産の藻塩を使用しています。さらにチョコレートとの相性抜群のアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームをプラスすることで、キャラメルのコクとほのかな塩味があとを引くおいしさを演出します」
なんだかすごくスーパーでスペシャルな仕上がりになっているようですね。
さらに、スポンジにもこだわりがあるそうですよ。
「3層のスポンジ生地は、それぞれ違った味わいに仕上げました。上段にはホテルオリジナルの玄米卵を使用し、和三盆シロップを含ませてしっとりと。中段にはチョコレートの香りが広がる軽やかな生地。土台には国産雑穀のオリジナルブレンドを混ぜ込み、ほろっと口の中でほどける食感を実現。グランシェフ中島眞介氏渾身のチョコレートケーキです」
スポンジ生地、すべてが異なるつくりとはおそれ入りました！
バレンタインギフトにすれば、贈る側の格が上がりそうです。
■２：チョコ好きのお相手なら「スーパーオペラ」！
続いては、チョコレート好きのお相手に贈るのにおすすめのスーパーオペラ。
14層で濃厚な味わいになっているチョコレートケーキには、漆黒のチョコレートをまとった華やかなデコレーションが施されており、しっとりと落ち着いた大人の雰囲気があります。大人のギフトとして活用してみてはいかがでしょうか。
■３：楽しい見た目で相手を喜ばせたいなら「バレンタインマカロン」
やっぱり見た目は華やかでなきゃ！ そんなお相手や自分、女性の友人向けにもぴったりなのが、この7色のマカロン。
お味は、「ビターチョコレートマカロン」「キャラメルセル」「キャラメルプラリネ」「キャラメルバニラ」「ピスタチオ」「アールグレイ」「ほうじ茶」の7種類がセットになっています。
「カラフルな色合いと可愛らしい見た目からギフトスイーツとして人気のマカロンのなかでも、シェフがバレンタインギフトにぴったりな人気のフレーバーをセレクトしました。チョコレート以外のバレンタインギフトをお探しの方におすすめです」
■４：堂々の３段で豪華に！「オリジナルボンボンショコラ」
バレンタインチョコの王道といえば、ボンボンショコラ。
真っ赤なボックスに、茶色が引き立つ見た目と共に、内容も充実。グランシェフ中島眞介氏が一つひとつ味わいにこだわった、柑橘系やキャラメル、抹茶、ゴマなどのさまざまな素材を楽しめる味わい深いショコラガナッシュが詰め合わせられています。
とにかく上品で上質なバレンタインギフト探しに余念がないあなたにおすすめです。
いかがでしたか？ 特にスーパーチョコレートショートケーキは、本当にスーパーな一品ですよね。1ピースの贅沢を、大切なあの人と一緒にいただくほか、ひとり占めするのもいい案！ バレンタインデーだからこその特別なスイーツに最適です。
※掲載した商品はすべて税抜です。
問い合わせ先
- パティスリーSATSUKI
- 予約期間／2019年2月11日（月・祝）まで ※受け取り希望日の3日前まで
- 引き渡し期間／2019年2月14日（木）まで
- TEL：03-3221-7252
- 住所／東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビー階
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 石原亜香利
