東京のホルモンがおいしいお店３軒！ディナーにおすすめ…などおすすめの口コミ人気店を厳選

コリコリ、サクサクとした豊かな食感、脂の甘み・旨味があり、ジューシーな味わいも楽しめるのが「ホルモン」の魅力。そんな「ホルモン」の魅力を存分に引き出し、間違いのないおいしさを提供している焼肉店をご紹介します。

掲載しているお店は、プレステージなレストランの予約を得意とする『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店から。「東京にあるホルモンがおいしいレストラン」という目線で、３軒をピックアップしました。

【目次】

• ディナーにおすすめのお店
• 東京にあるホルモンがおいしいおすすめのお店

ディナーにおすすめのお店

【1】焼肉　ゆうじ｜渋谷センター街/公園通り

焼肉　ゆうじ　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

渋谷センター街の喧騒を抜けてわき道に入ると、昭和の香り漂うお店が現れます。それが東京でホルモンと言えば真っ先に名前が挙がる「焼肉　ゆうじ」です。

店内は旧店舗と新店舗で分かれており、和食店をそのまま利用した旧店舗には、テーブル席のほか８席のカウンターがあります。天気の良い日には、外のテーブルで焼肉やホルモンをいただいても。

グルメメディア「ヒトサラ」のこのお店をオススメしているシェフによれば「肉に対するその姿勢は素晴らしい」、「どんな肉、どんなホルモンでも、その肉が一番おいしくなるように考えられています。焼肉店でもあるのですが、肉割烹といった感じのお店です」、「どの肉でも新鮮でおいしいです。もちろん特にホルモンは絶品ですね」など、称賛のコメントが多数見られました。

焼肉　ゆうじ　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

評判のホルモンは、脂がジューシーで口に入れた途端にとろけてしまうほど。そのおいしさから鮮度の良さと下拵えの丁寧さがうかがえます。カルビやロースをはじめとする生肉の質も鮮度も抜群です。

予約のみ受け付けている『おすすめコース』では、オリジナリティあふれるメニュー構成はもちろんのこと、部位ごとに味付けを変えるなど、食べ飽きさせないための気配りがうかがえます。食した者はみな虜になる、名店の味を是非、楽しんでみてください。

問い合わせ先

• 焼肉　ゆうじ
• 営業時間／平日／19:00～00:00 土／18:30～00:00
  定休日／日・祝日
  予算／ディナー　5,000円～10,000円
  喫煙可否／喫煙可
  TEL／03-3464-6448
  住所／東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル1F

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東京にあるホルモンがおいしいおすすめのお店

【1】やきにく　なりのて｜高円寺/阿佐ヶ谷

やきにく　なりのて　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

「やきにく なりのて」は、阿佐ヶ谷駅から徒歩５分。ケヤキ並木（中杉通り）沿いの隠れ家的焼肉の名店です。店内にはテーブル席が５つ。カジュアルな雰囲気で、温かみがあります。

「ヒトサラ」のこのお店をオススメしているシェフは「肉の部位も豊富で、どれを食べてもおいしいのですが、焼肉のタレやドレッシングも手作りなので、安心していただくことができます。仕入れが新鮮なので、『ホルモン』や『レバー』といった内臓類もおいしくてオーダーします」とコメントしていました。

やきにく　なりのて　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

阿佐ヶ谷の地で13年、全国各地の厳選素材を提供している「やきにく なりのて」。たとえば、自家製のキムチや、JA佐賀公認の「佐賀牛」、年間生産数が僅かな希少種「小豆島オリーブ牛」など、安心・安全で、品質の確かな食材が使われています。

こちらの「ホルモン」は、厚みのある大腸を使用。一口味わえば、口中にたっぷりとした旨味が広がります。また、牛の第一胃の部位「上ミノ」も絶品。噛むほどに旨味があり、それに加えてコリコリとした食感も楽しめるのが魅力です。

ホルモンに合わせたいのがビールです。「やきにく なりのて」のスタッフ全員がドラフトマスターズ受講者。そのため、おいしい生ビールをいただけます。

問い合わせ先

• やきにく　なりのて
• 営業時間／火～土／17:00～23:00 日・祝／17:00～22:00
  定休日／月曜日 ※月・火連休の場合あり
  予算／6,500円
  キャパシティ／28人
  喫煙可否／喫煙可
  TEL／03-5356-9633
  住所／東京都杉並区阿佐谷北1-36-3 YOKOKAWAビル1F

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【2】鹿浜　スタミナ苑｜西新井

鹿浜　スタミナ苑　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

足立区鹿浜という不便な場所にありながら、常に行列が絶えない焼肉界のレジェンド的お店が「鹿浜　スタミナ苑」です。昭和レトロな外観に、もくもくと煙る店内。卓上に置かれているのは炭火ではなくガスローター。古き良き時代の焼肉店の姿そのままです。

予約は一切取らず、たとえ首相であろうとも、並ばなければ入店できません。「誰にでも平等に焼肉を楽しんでほしい」そんな店主の想いも、焼肉ファンを惹きつけている、ひとつの要因なのかもしれません。

鹿浜　スタミナ苑　情報提供：ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

供される肉はどれも上質。ホルモンの鮮度も評判で、世界的レストランガイド・ザガットサーベイでは、「東京一おいしい焼肉店」と評されるほどです。

良い食材が手に入るのは、仕入れ先との信頼関係によるもの。ホルモンは旨味が落ちない程度に流水で洗い流し、丁寧にカッティングしてから提供されます。

人気NO.1のメニューは「ミックスホルモン（塩）」。シマチョウ、ハツ、ギアラ、センマイ、コブクロなどが塩ダレで和えられています。さまざまな部位を楽しめるうえ、かつて食べたことのない絶品ホルモンに出会えること、間違いありません。

問い合わせ先

• 鹿浜　スタミナ苑
• 営業時間／月・水～金／17:00～23:00 土・日・祝／16:30～23:00
  定休日／火曜日 ※第3水曜日
  予算／ディナー 7,000円
  席数／52人
  喫煙可否／喫煙可
  TEL／03-3897-0416
  住所／東京都足立区鹿浜3-13-4

鹿浜　スタミナ苑　の詳細・予約はこちら　＞＞

※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2019年10月3日（木）時点での情報をもとに作成しています。