パークハイアット東京のクリスマスケーキ7選
今年創業25周年を迎えたパークハイアット東京。東京・新宿の高層ビルの中でも存在感を放っているこのラグジュアリーなホテルから、2019年のクリスマスケーキが発表になりました。
聖夜の特別なひとときのために用意された、独創性あふれるクリスマスケーキと伝統的なクリスマススイーツ、合わせて７種をご紹介します。
■１：ホワイトクリスマスを思わせる「ピュアホワイトスノー」
しんしんと降り積もる雪を思わせるような「ピュアホワイトスノー」。ホワイトチョコレートのムースと、パッションフルーツゼリー、アーモンド、ヘーゼルナッツのプラリネクランチを掛け合わせています。
パッションフルーツゼリーのさわやかな果実の味と、ムースの上品な甘みの絶妙なコントラストを味わってみてください。
■２：素材を贅沢に使用した「モンブラン」
バニラスポンジをベースにマロンムースとラム酒風味のガナッシュ、メープルシロッブとクルミのローストを合わせたロールケーキ。たっぷりとかけられたマロンクリームの風味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
パークハイアット東京でも定番のモンブランを大胆にアレンジした、クリスマスにぴったりなケーキになっています。
■３：気高さを感じさせる「ノエルショコラ」
シャープなフォルムが特徴のダークチョコレーキケーキです。シックなデザインは大人のクリスマスにぴったり。ヴァローナ社のマンジャリチョコレートを贅沢に使用し、濃厚な味わいが楽しめますよ。なめらかなマンジャリチョコレートクリームには、アクセントとしてアーモンドをプラスしています。
■４：上品な味わいを楽しむ「クリスマスショートケーキ」
開業当時から変わらぬ人気を誇るクリスマスケーキです。しっとりと焼き上げた決め細やかなスポンジを上質な生クリームで包み込んだショートケーキ。グランマルニエ（オレンジリキュール）の香りとたっぷりとあしらったイチゴが上品な味わい引き立ててくれています。
■５：香り豊かな「柚子パンドジェンヌ」
フランスの伝統菓子をオリジナルレシピで製作した焼き菓子。ホリデーシーズンの訪れを祝う焼き菓子を取りそろえた「ホリデーセレクション」のひとつです。
焼き菓子にさわやかな柚子を加え、星型に仕上げてクリスマス仕様に。ラッピングも同じ星型のボックスということでクリスマスパーティーに彩りを加えてくれるだけでなく、贈り物としても喜ばれそうです。
■６：３種の「シュトレーン」でクリスマスを待ちわびる
「ホリデーセレクション」には定番のシュトレーンが３種。
ドライフルーツやナッツがたっぷりと練り込まれた「クリスマス シュトーレン」。こちらはミニシュトーレン（￥1,900）も用意されているのが嬉しいところです。
ほかには渋皮栗と黒無花果が大胆に入ったリッチな味わいの「マロン シュトーレン」、ケシの実とケシペーストが入った香ばしい「モーン シュトーレン」と、好みに合わせて選んでみてはいかがでしょうか。
■７：イタリアの伝統的菓子「パネトーネ」
イタリアの伝統的な発酵菓子「パネトーネ」も登場。こちらも「ホリデーセレクション」のひとつです。
保存期間が長いこちらの菓子は、オレンジの花から抽出した生地に、レモンとオレンジのコンフィ、レーズン、ハチミツやラム酒を混ぜ込んでいます。
大人のクリスマスを素敵に演出してくれそうなパークハイアット東京のケーキの数々で、ぜひ特別な1日に華を添えてみてはいかがでしょうか。
予約期間、受け取り期間
予約受付はクリスマスケーキは2019年11月1日（金）からスタート。電話、店頭のほか、ウェブサイトにて受け付けています。受け取り期間は、クリスマスケーキは2019年12月20日（金）～12月25日（水）、ホリデーセレクションは2019年11月5日（火）～12月25日（水）まで。
受け取り場所はパークハイアット東京「ペストリーブティック」（2F）です。
問い合わせ先
- パークハイアット東京
- 営業時間／11:00～19:00（ペストリーブティック）
- TEL：03-5323-3462（予約係11:00～19:00）
- 住所／東京都新宿区西新宿3-7-1-2
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
