とにかく食事がおいしいことで、観光地としても、揺るぎない人気を誇る福岡。そんな中でも「水炊き」と言えば、誰もが好きな名物グルメですよね。そこでこの記事では、水炊きを食べられる博多駅周辺のレストランをピックアップしました。
紹介する料理店は、プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』にて口コミ高評価のお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店の中から。博多駅周辺にある水炊きがおすすめのレストラン4軒を厳選、ご紹介しています。
【目次】
ランチで水炊きを堪能
【1】やきとり会席 炭寅はなれ／オリエンタルホテル福岡 博多ステーション
2019年、リブランドオープンを果たした、博多駅筑紫口前のホテル「オリエンタルホテル福岡 博多ステーション」。リニューアルに際し、地下1階に新規オープンしたレストランのひとつが、この「やきとり会席 炭寅はなれ」です。
こちらは、自社開発の「みつせ鶏」を使った料理を提供し、福岡、佐賀、東京に店舗を展開する「炭寅」の新業態店。「炭寅」の中でもワンランク上の位置づけで、「会席」と銘打つにふさわしい、上質な佇まいが好印象を与えます。
店内には焼き場が見えるカウンターはじめ、簾で目隠しできるテーブル席や、小上がりの個室を配置。個室は2名から利用可能で、掘りごたつで足を伸ばし、ゆっくりくつろぐことができます。
理想の鶏肉を求め、情熱を注ぎ生産された、炭寅オリジナルの銘柄鶏「みつせ鶏」。フランスにルーツを持ち、佐賀県三瀬村の山中で育てられた赤鶏で、豊潤な旨みと程良い食感を合わせ持っているのが特徴です。同店では、この「みつせ鶏」を活かしたメニューを、焼鳥を中心に幅広くラインナップ。博多の郷土料理「水炊き」など、この地ならではのグルメでも、そのおいしさを味わうことができます。
「水炊き」をいただくなら、おすすめのランチプランは「【みつせ鶏を水炊きで】水炊き、小鉢、サラダ、逸品料理、デザートなど全6品 水炊き御膳 2,300円」。コースの構成は、「みつせ鶏の水炊き」、「小鉢3点盛り」、「サラダ」、「逸品料理」、「白ご飯」、「デザート」。
問い合わせ先
- やきとり会席 炭寅はなれ／オリエンタルホテル福岡 博多ステーション
- 営業時間／11:30～14:30、17:00～23:00
定休日／なし
予算／ランチ ～1,999円 、 ディナー 4,000円～4,999円
席数／62席（個室9室）
喫煙可否／時間帯禁煙（ランチのみ禁煙）
TEL／092-292-1432
住所／福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡 博多ステーションB1F
やきとり会席 炭寅はなれ／オリエンタルホテル福岡 博多ステーション の詳細・Web予約はこちら ＞＞
個室確約可能
【1】祐介 博多本店
博多駅より5分、筑紫口側の路地裏に潜む人気店「祐介 博多本店」。こちらは、全席個室の和モダン居酒屋。部屋はテーブル式と掘りごたつの2タイプがあり、2名の少人数からでも個室を使えるのがうれしいところ。
しっとりしたデートから友人たちとの気兼ねない宴席まで…ホッとくつろげる個室が、楽しいひとときを約束してくれます。
イカ・アジ・サバの活き造りや明太子、もつ鍋・水炊きに馬刺し…。福岡および九州を代表する料理の数々を、同店では、アラカルトやコースで楽しむことができます。豊富なメニューからあれこれ選ぶ時間も楽しく、宴も一層盛り上がるはず。
福岡名物「水炊き」は、骨ごとぶつ切りした鶏肉を、長時間かけじっくり煮だした無添加スープで提供。天然コラーゲンのたっぷり溶け込んだ、体に染み入るような旨みを堪能しましょう。
また、自慢の「もつ鍋」や、新鮮な「ヤリイカの活き造り」もおすすめ。店内生簀で鮮度を保たれた玄界灘のイカは、プリプリとしており絶品です。
問い合わせ先
- 祐介 博多本店
- 営業時間／ディナー15:00～0:00
定休日／無休
予算／ディナー 4,000円
席数／80人（宴会・パーティー時着席:40人）
喫煙可否／喫煙可
TEL／092-409-4401
住所／福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル1F
お一人様におすすめ
【1】日本料理 弁慶／ホテル日航福岡
博多駅前にそびえる「ホテル日航福岡」。その2階に、和の風情に包まれた和食店「日本料理 弁慶」が店を構えます。気軽に利用できるホール席や、揚げたての天婦羅をいただけるカウンター席のほか、品格あふれる個室も配置。テーブルに椅子を置いた部屋と、掘りごたつの座敷の2タイプがそろっているので、幅広い年代のもてなしに活用できます。
なお「ホテル日航福岡」までは、博多駅より地下通路でアクセス可能。雨の日も濡れずに利用できる点も、ありがたいポイントです。
お一人様のランチから、接待・お祝いごとまで。あらゆるシーンで活躍してくれる、覚えておいて損はない1軒です。
こちらでいただけるのは、壱岐から直送される新鮮な魚介など、季節の食材を活かした、繊細な日本料理。たとえば、日本料理の基本である出汁は、お吸い物用と煮物用、それぞれ異なるかつおぶしを使い分けて。日本料理の真髄を感じさせる、丁寧な仕事が光ります。
季節の特選会席や九州産和牛ステーキがメインの御膳、天婦羅会席などのほか、「がめ煮」、「明太子」、「おきゅうと」、「水炊き」など、博多の郷土料理を集めたコースも用意。また一品料理から、福岡の美味をオーダーすることも可能です。利き酒師が選ぶ日本酒とともに堪能を。
おすすめはディナープラン「【乾杯1ドリンク付】がめ煮や明太子など博多の郷土料理をご堪能！選べるメインに食後のデザート付き全6品 9,350円」。構成の一例として、先付「烏賊の明太子和え」、「季節の前菜5種とお造りの盛り合わせ」、焚合「がめ煮」、メイン、食事「白御飯一式（もしくは野菜雑炊、梅茶漬け、茶そばより選択）」、デザート。
メインは数種から一品を選択。例として、「九州産和牛ステーキ」、「鶏の水炊き」、「季節の焼魚」、「鮮魚のあら焚き」、「天婦羅の盛合わせ」など。
問い合わせ先
- 日本料理 弁慶／ホテル日航福岡
- 営業時間／11:30～14:30、17:00～21:30
定休日／なし
予算／ランチ 3,000円～3,999円 、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／77席（個室7室）
喫煙可否／全面禁煙
住所／福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F
日本料理 弁慶／ホテル日航福岡 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
口コミ好評の水炊きを食べられるレストラン
【1】筑紫野／ANAクラウンプラザホテル福岡
博多駅より徒歩5分、「ANAクラウンプラザホテル福岡」の最上階15階に位置する和食店「筑紫野」。店内は日本庭園を眺める風流な造りで、反対側の窓からは、博多の街並みを見渡すことができます。
個室も充実しており、テーブル式や掘りごたつ式など、5部屋を用意。プランによっては、個室確約も可能です。
駅の近くにありながら、そこはさながら別空間。厳かな席にもふさわしい、静寂に癒される空間です。
ランチタイムは、「鯛のあら炊き膳」や稲庭うどん・天婦羅をいただける御膳、または「ミニ会席」など。そしてディナーは、御膳から本格会席まで。器にまでこだわった、四季折々の料理が、都会の喧騒をひととき忘れさせてくれます。
また、時期によっては、家族で楽しめる博多名物「水炊き」なども登場します。
おすすめはディナープラン「【冬季限定】白濁の濃厚スープが自慢のはかた一番どり水炊き鍋！今だけ乾杯ワンドリンク付き！ 8,250円」。コースの構成は、「小鉢」、「水炊き鍋」、「雑炊または御飯」、「甘味」。乾杯の生ビール付き。
問い合わせ先
- 筑紫野／ANAクラウンプラザホテル福岡
- 営業時間／11:30～14:30、17:30～21:00 土日祝／11:30～14:30、17:30～21:00
定休日／なし
予算／ランチ 3,000円～3,999円 、 ディナー 8,000円～9,999円
席数／98席（個室5室） 和式テーブル席・掘りごたつ式の個室あり、最大30名まで収容（個室の利用は4名から）
喫煙可否／全面禁煙
TEL／092-472-7752
住所／福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3 ANAクラウンプラザホテル福岡15F
筑紫野／ANAクラウンプラザホテル福岡 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2019年10月18日（金）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
