お誕生日や昇進祝い、父の日に何を贈ったらよいのかわからない、という方必見！ お酒好きのお父さんが喜ぶ「酒の肴」をフードアドバイザーの柴田香織さんがセレクト。絶品お取り寄せグルメ3選をご紹介します。
ウイスキー好きのお父さんには、ポップコーンの概念が覆る！ 大人スイーツを
フォンダンカカオとキャラメルポップコーンセット ￥4,100（税抜）
ペルーのアマゾンにあるカカオ村を自ら訪れ、カカオの輸入から手がける話題の料理人、太田哲雄さんの手がけるスイーツ。スイーツといっても甘くなく、むしろ肴。ペルーのカカオの素材の味を存分に感じられ、酸味や複雑な味わいが、ウイスキーやボディのしっかりした赤ワインにも合います。チョコレートは苦手という男性も、これはいけると思う人が多いはず。
ポップコーンも、これまでのポップコーンの概念が覆ります。ポップコーン独特のヌチャっ、クチャっとした食感がなく、キャラメルとカカオニブで繊細にコーティングされていて、サクサクした食感がたまりません。まさに新しい酒の肴。父の日限定、ビッグサイズポップコーン￥3,240もあり。
日本酒好きのお父さんには、日本人らしい粋な肴で晩酌を
魚谷清兵衛商店 国産昆布締め詰め合わせ ￥3,348（税込・参考価格）
真摯な魚仕事で知られる「魚谷清兵衛商店」。小さな木製樽の器に端正に納まった漬け魚の姿は、見るだけで日本酒が呑みたくなる粋な肴。別の器に出さずに、そのままで。調味には添加物なども一切使われていません。日本酒は香りの強くない純米酒だと、魚の風味が引き立ちます。
シャンパーニュ好きのお父さんには、クラウンメロンと泡で一杯
静岡県産クラウンメロン ￥16,200（税込・参考価格）
贈答文化とともに栽培技術を磨いた日本のフルーツ、その傑作であるクラウンメロン。以前はギフトの常連でしたが、現在はギフトの選択肢も増え、以前ほど定番ではなくなったように思います。そんな今こそ、ギフトのトレンドも一周巡ってメロンを贈るのが、新鮮な感覚ではないでしょうか。スパークリングワインと合わせれば、今の時代のご馳走に。
※この情報は2017年6月9日時点のものです。
この記事の執筆者
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- 柴田香織さん フードナビゲーター
大学卒業後、広告代理店に就職。2005年、イタリアスローフード協会が設立した「食科学大学」に第一期生として入学し、大学院で１年間学ぶ。帰国後、フリーランスとして料理誌等での執筆、地方自治体の食の地域振興などに携わるほか、ワークショップの開催を通して「文化としての食」を伝える。2011年、（株）伊勢丹研究所に勤務。食品フロアのディレクションを担当。2014年4月〜フリーランスの活動を再開。
- クレジット ：
- 構成／渋谷香菜子
