福岡のグルメといえば、やはり外せないのが「もつ鍋」。名物だからこそ扱う店も多く、どの店を選べばよいのか迷ってしまいますよね。
そこでこの記事では、「もつ鍋」を提供するおすすめの飲食店をピックアップ。博多随一の繁華街・天神から徒歩圏内のエリア（天神・大名・中州・中洲川端・西中洲・春吉など）に絞り、おいしい「もつ鍋」を食べられるレストランをご紹介します。
プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内で口コミ高評価のお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店の中から、計7軒を厳選。家族や友人と訪れるのはもちろん、出張など単身の旅にもご活用ください。
【目次】
ランチにおすすめ
【1】博多の砦｜中洲川端
中洲川端駅より直結の「博多リバレインモール」。上質なショップが数多く入店し、博多座やホテルオークラに隣接する、洗練された大人のための複合施設です。
この施設の2階に位置するのが、ご紹介する「博多の砦」。大きな窓から中洲周辺の街並みを臨む座敷や、生簀の見える個室など、店内には多種多様なエリアが用意されており、随所に取り入れた和の趣が、しっとり落ち着いた時間を演出します。
天神駅からもほど近く、徒歩圏内。天神から中洲に続く博多の街並みを楽しみながら、気軽に足を運んでみて。
こちらで味わえるのは、生簀に泳ぐ活きイカなど、こだわりの食材を使った、鮮度の高い和食。「胡麻サバ」など、博多の美味が数々そろい、「もつ鍋」や「水炊き」といった名物鍋も、ランチタイムから楽しむことができます。
問い合わせ先
- 博多の砦
- 営業時間／11:00～14:30、17:30～23:00
定休日／なし
予算／ランチ 5,000円～5,999円 、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／200席（個室26室）
喫煙可否／全面禁煙
TEL／092-260-3422
住所／福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモール 2F
【2】九州の旬 博多廊｜大名
「九州の旬 博多廊」は、九州全土の名物料理を網羅する、人気の和食ダイニング。天神駅から徒歩5分と立地もよく、観光利用のみならず接待などに使われることも多い、福岡定番の1軒です。
店内は天井が高く、和紙の照明や竹の簾、御影石の床など、こだわりの調度を配した和モダンの設え。上質感のある空間づくりにおいても、幅広い年代から支持を集めています。
テーブル席のほか、個室は7部屋と充実の展開。広い部屋にTVモニターなども用意されており、さまざまなシーンでの活用が想定できます。一方、料理人の技を目の前にするカウンターは、おひとり様にも人気。出張などの折、単身で地元グルメを楽しみたくなったら、こちらの店に足を運んでみては？
福岡名物「胡麻さば」や、小倉城下の郷土食「鯖のぬか炊き」、長崎の「島原鶏もも一本焼き」など…ここに来れば、九州グルメを一度に堪能することができます。
もちろん、「博多もつ鍋」「博多水炊き」など、ご当地ならではの鍋ものもラインナップ。もつ鍋は、和牛の小腸だけが使用されており、かつお出汁に米・麦の2種類をブレンドした、上品な味噌仕立てになっています。
豊富なメニューに迷ってしまったら、九州の名食材をそろえたコースがおすすめ。「もつ鍋」「水炊き」「黒豚しゃぶ鍋」等から選べる鍋や、「さつま揚げ」「明太子の前菜」「熊本直送馬刺」など…まさに九州の「うまかもん」尽くしな内容となっています。
またお昼も営業しており、「博多もつ鍋ランチ」などが人気です。
問い合わせ先
- 九州の旬 博多廊
- 営業時間／11:30～15:00、17:30～22:00
定休日／無休
予算／ランチ 2,000円、ディナー 5,000円
キャパシティ／60人（宴会・パーティー時着席:60人）
喫煙可否／分煙
TEL／092-687-5656
住所／福岡県福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス5F
ひとり鍋を楽しめる
【1】あほう鳥 AHO-DORI｜中洲
中洲の一角に伸びる、古き良き酒場横丁「人形小路」。ここに店を構えるのが、焼鳥をはじめとした「博多のうまいもん」を味わえる居酒屋「あほう鳥 AHO-DORI」。細い路地に掲げる赤い提灯が目印の、隠れ家的なお店です。
店内は2階層になっており、1階にはカウンター席、2階にはテーブル席を配置。また、店から徒歩1分の場所にある「離れ」では、個室を利用することも可能です。
軟骨の食感が楽しい1日30食限定の「あほう鳥特製つくね」や、宮崎地鶏を備長炭で焼き上げた「地鶏のもも焼き」など…。博多や九州の美味をそろえたアラカルトに、目移りする時間もまた楽しいもの。
自慢の鶏料理のほか、「博多もつ鍋」などの鍋ものも人気。味付けは「しょうゆ（九州のおふくろの味・アゴダシ）」「みそ」「とろろ明太」の3種で、おひとり様に限り、一人前からのオーダーも可能だそう。グループでのお食事なら、「もつ鍋」「水炊き」「炊き餃子」等、博多の名物鍋からセレクトできる「選べる鍋コース」がおすすめです。
問い合わせ先
- あほう鳥 AHO-DORI
- 営業時間／18:30～4:00 日／18:00～23:00
定休日／不定休
予算／3,500円
席数／24人（宴会・パーティー時着席:24人）
TEL／092-262-8560
住所／福岡県福岡市博多区中洲4-1-19 人形小路
深夜営業あり
【1】中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）｜中洲
天神駅より徒歩6分の場所に位置する「中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）」では、名物「炙り鳥肝」など焼鳥をはじめとした、炭火焼きの料理を楽しめます。
内装は黒と赤を基調にしたどこか艶っぽい和風のデザインで、中洲という立地らしい、大人びた雰囲気にうっとりさせられます。カウンター中心に、個室も完備。明け方までくつろげる、大人のための1軒です。
絶品の焼鳥が界隈で評判を集める同店。中でもおすすめは、鶏の白肝をレア状に炙った、レバ刺し風の「炙り鳥肝」。炭火で焼き上げる焼鳥はジューシーで、独特の香ばしさが病みつきになります。
焼鳥をはじめとした炭火料理のほか、鍋ものも好評。秘伝の出汁で作ったスープにたっぷりのねぎとご当地食材・糸島美豚を入れた「ねぎ鍋」はじめ、博多名物の「もつ鍋」も味わえます。
山口出身の店主が厳選した県産の地酒や、量り売りの焼酎コレクションなど、美酒とともに堪能を。
問い合わせ先
- 中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）
- 営業時間／18:00～4:00
定休日／日・祝日
予算／4,000円
キャパシティ／45人（宴会・パーティー時着席:30人）
喫煙可否／喫煙可
TEL／092-282-3840
住所／福岡県福岡市博多区中洲2-7-11
【2】博多ほたる 西中洲本店｜西中洲/春吉
天神から徒歩圏内の穴場エリア・西中州。この一帯にはかつて武家屋敷や料亭が立ち並んでいたそうで、今もほんのりと残る、往時の風情を楽しめます。
名店ぞろいの西中洲で人気を集めているのが、ご紹介する「博多ほたる 西中洲本店」。店づくりにあたり、店主が最優先させたのが「居心地のよさ」。まるで店主の自宅に招かれたかのように、店内は靴を脱いで上がるスタイルで、木目をベースとした内装や暖色の照明が、自然とリラックスを誘います。
ここはまさに大人の隠れ家。深夜まで営業しており、時間を気にせず過ごせるのもポイントです。個室が4部屋完備されているので、親しい人との集まりにも。
この店の名物となっているのが、藁に火をつけ、大きく上がる炎で食材を焼き上げる「藁焼き」の料理。たとえばおすすめは「マグロ藁焼き」。強火で焼くため旨味がぎゅっと内部に閉じ込められ、ほのかにつく藁の香りが食材を引き立てます。炎を上げる調理風景も楽しく、長い宵を彩ります。
こだわりの食材、そしてその旨みを引き出した料理をモットーとしている、こちらのお店。そんな同店でいただけるのは、元祖さば出汁の「もつ鍋」。界隈で密かに話題を集めている味を、是非一度、味わってみてください。
問い合わせ先
- 博多ほたる 西中洲本店
- 営業時間／17:00～1:00
定休日／無休
予算／ディナー 5,000円
席数／80人（宴会・パーティー時着席:80人）
喫煙可否／完全禁煙
TEL／092-732-3277
住所／福岡県福岡市中央区西中洲5-9
その他、おすすめのお店
【1】もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店｜天神南/西鉄福岡
天神南駅より徒歩2分、春吉交差点のすぐ近くに店を構える「もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店」。風情ある石畳のエントランスを抜けると、ダウンライト灯る、広々としたダイニングが迎えてくれます。カジュアルな店ですが、おしゃれでしっとりした雰囲気があり、大人におすすめの居酒屋です。
座席はゆったりとしたテーブル席が中心。席と席の間をパーテーションで仕切れるため、周りを気にせず食事を楽しめます。また店内奥には、落ち着いた掘りごたつ個室も。
博多港から毎日仕入れるイカや地魚、華味鳥など…こちらのお店では、地元食材にこだわった、バラエティ豊かなメニューを楽しめます。シェフがイタリアンを経験していることもあってか、「イカ明太バターの釜飯」といった、和洋融合する創作料理もラインナップ。地元愛を感じるユニークな料理の数々に、思わずワクワクしてしまいます。
中でもおすすめの名物は、各種鍋料理。飲み放題付き3,000円～で食べ放題プランもあったりと、お値段もいたってリーズナブルなのがうれしいところです。博多で鍋といえば、やはり欠かせないのが「もつ鍋」。同店のもつ鍋には国産牛が使用されており、醤油・味噌・キムチチゲ・塩・豆乳と、味の種類もさまざま。ちょっと変わり種の「とろ～りチーズもつ鍋」も人気です。
問い合わせ先
- もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店
- 営業時間／11:30～14:00※予約のみ営業、16:00～0:00
※営業時間については直接レストランにお問い合わせください
定休日／無休
予算／ランチ 1,000円、ディナー 3,500円
キャパシティ／80人（宴会・パーティー時立席:120人着席:80人）
喫煙可否／分煙
TEL／03-6912-9901
住所／福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ロマネスクリゾートクラブ西中洲4F
もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店 の詳細はこちら ＞＞
【2】鍋処いずみ田 春吉本店｜西中洲/春吉
「慶州鍋」なる、博多発祥の鍋料理をご存知でしょうか？こちらは、ピリ辛味噌仕立てのスープに薄切り豚肉や手づくりギョーザを入れたお鍋で、今や博多名物のひとつとして親しまれている一品。この鍋を生み出したのが、ご紹介する「鍋処いずみ田 春吉本店」なのです。
お店があるのは、天神南駅ほど近くの春吉エリア。店内1階はカウンターとテーブル席中心で、2階には広いお座敷が。座敷は仕切りを使うことで個室のようにもでき、広げれば50人収容の大広間として、宴会などにも活用できます。天神からのアクセスもよいので、仕事帰りの1杯にもおすすめ。料理人との会話も乙なカウンター席は、おひとり様の特等席です。
今や博多名物のひとつとして数えられる「慶州鍋」。こちらは初代店主がとある相撲部屋のちゃんこ鍋から着想を得てつくり上げたもので、チゲ鍋、博多鍋、常夜鍋などを組み合わせながら、1992年に完成。まさに「門外不出」「元祖」の味を、こちらのお店で楽しむことができるのです。
味のベースは、韓国味噌と日本味噌5種類をブレンドした、オリジナルのピリ辛味噌。薄さにこだわった「豚バラ肉」や「手づくりギョーザ」など具材は数種類あり、秘伝のピリ辛スープと溶け合う旨みに、知らず知らず虜になってしまいます。
スタンダードな「慶州鍋」のほか、国産小腸のみを使用した「慶州もつ鍋」もラインナップ。コラーゲン豊富で、女子会にもおすすめのメニューです。
問い合わせ先
- 鍋処いずみ田 春吉本店
- 営業時間／17:30～23:00
定休日／日曜日
予算／ディナー 4,000円
席数／50人（宴会・パーティー時着席:30人）
TEL／092-732-8022
住所／福岡県福岡市中央区春吉3-22-20
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2020年3月30日（月）時点での情報をもとに作成しています。コロナ禍の影響により、営業日時や定休日などに変更がある場合があります。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
