10年前のオープン当時、パリで流行っていたネオビストロとしてスタートした「エレネスク」は、積極的に瑞々しい感性を持つ若手シェフを起用。進化していくうちにネオビストロからガストロノミーへと変遷し、東京らしい味わいを求めるため、現在は東京から発信する新しい世界の料理とワイン&日本酒をはじめ、他国籍料理を提供している。
食べる機会の少ないロシア料理をテイクアウト&宅配便で
テイクアウトと宅配便による配送を開始したのは人気の高いロシアンフード。おすすめはロシアの水餃子と言われる「ペリメニ」だ。
良質な牛肉と豚肉を使用し、アンの中に旨味を凝縮。特製のサワークリームと一緒に味わおう。
ロシア料理の定番ボルシチもラインナップ。
ビーツが溶け出した鮮やかな色が食卓に花を添える「ボルシチ」は、赤ワインやロゼワインと好相性。添えられたサワークリームで味を変化させながら食べ進めたい。
さらにペリメニとボルシチ、ビーフストロガノフが一度に楽しめる「ロシア料理セット」(2人前セット¥5980、4人前セット¥11,000)も揃う。
近いようで遠い国「ロシア」。「ボルシチ」や「ピロシキ」など温かみや懐かしさを感じるロシア料理を、楽しんではどうだろうか。家にいながら世界中の料理を堪能するのもいいだろう。
※価格はすべて税抜です。
問い合わせ先
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エレネスク&フクースナ TEL:03-6459-4629
ブルジョン - 住所/東京都港区麻布十番3-3-9 2F
テイクアウト&デリバリー受付時間/14:00〜17:00
定休日/要確認
※オーダー方法は、名前、住所、電話番号、注文商品、数量に加え、テイクアウトまたはデリバリーのいずれかの受け取り方法を選び、03-6459-4629に電話、またはinfo@rnsq74.comにメールを送付。
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- TEXT :
- 津島千佳 ライター・エディター