はちみつ×生姜が決めて！ 優しい味わいの「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」で免疫力アップ

おうち時間が増えた今、毎日の料理に時間をかける人も少なくないのではないでしょうか。そんな時こそ改めて、体に優しいレシピに挑戦してみませんか。

今回は、代謝アップに効果的な「生姜」をたっぷり使い、免疫力アップの「はちみつ」でじっくり煮詰めた「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」をご紹介します。和食の定番メニューの、アレンジレシピをお見逃しなく！

田頭 志保さん

フードコーディネーター&フォトグラファー

成安造形大学デザイン科写真クラス卒業。多くの現場と写真家に会う中で、自ら得意としていた料理と写真のテクニック、それに携わるフードコーディネーターの仕事に惹かれ、専門学校にて学ぶ。テレビや雑誌で現場技術を取得する傍ら、ロンドン～中東での料理研究、写真活動を経て、現在フォトグラファー、フードコーディネーターとして活動中。SHIHOTAGASHIRA

免疫力アップのはちみつでコトコト煮詰める「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」

「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」は、代謝を高めてダイエット効果を期待できる「生姜」がたっぷり！ 免疫力を高める「はちみつ」で煮詰めた、簡単アレンジレシピをご紹介します。

免疫力を高める「はちみつ」で煮詰める、「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」

「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」（3〜4人分）

【用意するもの】
牛切り落とし肉・・200g
生姜・・1片

（A）
はちみつ・・大さじ2
酒・・大さじ4
水・・大さじ4
醤油・・大さじ2
＊今回使用した「はちみつ」は、「MY HONEY」：アカシアハニー。
＊はちみつは１才未満のお子さんには与えないでください。

【作り方】
作り方は簡単！ 生姜は皮をむいて千切りにカット。

鍋に（A）を入れて、中火にかけます。沸騰してきたら5分ほど煮詰めて牛肉をプラス。このままコトコト汁が少し残る程度に煮ます。生姜を入れて絡めたらできあがり！

「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」の、生姜パワーとは？

＼ジンゲロールが豊富で、ダイエットに効果的／

代謝を促しダイエット効果を期待できる、生姜

「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」は、代謝を促すジンゲロールがたっぷり。血行を良くすることで、体内の代謝がアップ。エネルギー消費が増加することで、ダイエット効果を期待できます。

生姜はダイエット効果がありますが、食べ過ぎると刺激が強く胃が荒れてしまう可能性があるので要注意！ 1日に取り入れる量は、1片あるいは親指大くらいを目安に、摂取するようにしてください。

＊

代謝を促してくれる「生姜」をたっぷり使い、免疫力アップの「はちみつ」で煮詰めた「アカシアハニーの牛肉のしぐれ煮」はいかがでしたでしょうか？ 人気のおかずを体に優しいはちみつで仕上げる、アレンジレシピをぜひお試しください。