名古屋の方必見！1日限定60食・バーミキュラの鋳物ホーロー鍋を使った極上かき氷が登場

キッチン映えするおしゃれなデザインで、機能性にも優れたバーミキュラの調理器具。特に「無水調理」で素材のおいしさをぐっと引き出す鋳物ホーロー鍋は、多くのファンを持つ人気アイテムです。

愛知・名古屋に拠点を置く、同ブランドの体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」のレストラン、シェフズテーブルに2020年7月2日（木）～9月13日（日）の期間、夏季限定のかき氷屋「バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋」がオープンします。人気の鋳物ホーロー鍋を使って作られる、1日限定60食のかき氷3種に大注目です。

1日限定60食！バーミキュラの鋳物ホーロー鍋を使った極上のかき氷は３種類！

「バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋」では、バーミキュラの鋳物ホーロー鍋で無水調理し、素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールや、小豆をふんだんに使ったプレミアムなかき氷が登場します。さらに、保冷性に優れたバーミキュラの鋳物ホーロー鍋を、器としても使用。このおかげで、最後までふわふわな口どけを実現しています。

メニューは、「バーミキュラ氷鍋　苺・ピスタチオ・練乳」、「バーミキュラ氷鍋　西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶」、「バーミキュラ氷鍋　マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ」の3種。1日限定60食、3種類各20食限定のかき氷を詳しくご紹介します。

■１：無水調理した苺のコンフィチュールが載った「バーミキュラ氷鍋　苺・ピスタチオ・練乳」

バーミキュラ氷鍋　苺・ピスタチオ・練乳￥1,300

バーミキュラの鋳物ホーロー鍋で無水調理した苺のコンフィチュールと、苺の果肉がたっぷりかかった氷鍋。苺と相性抜群なピスタチオのペーストも、味のアクセントになっています。さらに氷の一番下には、練乳のブランマンジェが隠されているので、途中から苺ミルク味に変化し、最後まで美味しく味わうことができます。

■２：ふっくら炊き上げた小豆をふんだんに！「バーミキュラ氷鍋　西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶」

ほーろ＾鍋　西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶￥1,500

バーミキュラの鋳物ホーロー鍋でふっくらと炊き上げた小豆と、愛知県西尾市産の抹茶を使用した氷鍋。小豆と香りの良い抹茶のソースが、絶妙なハーモニーを奏でます。さらに、ふわふわの氷の下には、ほうじ茶のブランマンジェと、黒糖のわらび餅が隠されています。異なるお茶の香りや味の変化を楽しめる、大人の味わいのかき氷に仕上がっています。

■３：無水調理したパッションフルーツのソースがアクセント！「バーミキュラ氷鍋　マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ」

バーミキュラ氷鍋　マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ￥1,300

無水調理したマンゴーとパッションフルーツのソースとココナッツの風味を効かせたミルク、マンゴーの果肉がたっぷりかかった氷鍋。南国を感じるフルーツの爽やかな香りを楽しめる、夏にぴったりな味わいです。こちらも、ふわふわの氷の下にココナッツのブランマンジェが入っているので、食べ進めるたびに味の変化を楽しめます。

限定60食だから事前予約がおすすめ

一日限定60食のかき氷は、「バーミキュラ ビレッジ」公式サイト内レストラン予約ページで事前予約が可能です。人気のスイーツなので、事前に予約してから伺うのがおすすめです。

夏にしか味わうことができない、「バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋」の極上かき氷。事前予約して、休日や出張を利用して「バーミキュラ ビレッジ」を訪れてみてはいかがでしょう。

※掲載した商品の価格は、すべて税抜です。

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