競争の熾烈なスーパーマーケット業界の中、店舗数を拡大し、業績を伸ばしているのが成城石井。高品質なアイテムが豊富にそろうスーパーマーケットとして認知され、日ごろからよく利用している方も多いのではないでしょうか。
そんな成城石井で、2018年には果たしてどのような商品がお目見えするのでしょうか。まずは、成城石井がおすすめする2018年のトレンドフードをご紹介。
さらには、バレンタイン向けのチョコレート新商品も教えてもらったので、ぜひチェックしてみてください。
成城石井おすすめ！2018年トレンドフード３選
■１：デーツ（なつめやしの実）
「カリウムや食物繊維を豊富に含み、コレステロールや脂質が含まれていない天然の甘味料。上品な味わいで非常に栄養価が高く、鉄とカリウムを手軽に取れる食材として注目されています。成城石井では、2016年と比べて約3倍の売れ行きとなっており、健康への意識の高いお客様からのお問い合わせも増えています。今年もさらに注目です」
「甘くて、ねっとりした食感が特徴です。カリフォルニアとアリゾナの州境にある“Bard Balley（バードヴァリー）”で栽培されているメジュールデーツを自社輸入。コロラド川の下流から引いている水と、十分な日差しを浴びて世界でも最高品質のメジュールデーツが育てられています」
■２：ギー（バターオイル）
「インドでは古くから料理やアーユルヴェーダなどで使用されてきたバターオイルのひとつ。バターから水分とたんぱく質を除去した乳脂肪になります。ギーは35度以上の温度では黄金色の液体になり、冷えるとクリーム色の固形物になるのが特徴で、バターの代わりに炒め物やスープ、トーストなどに使用したり、お菓子などに利用したりすることができます。また、コーヒーに溶かして使用するのも、近年注目を浴びています」
「オランダの国立公園内で、天然の牧草だけを食べて育った牛から採取した牛乳を原料とするグラスフェッド・バター（※）からつくられています。バターの代わりにどうぞ」
■３：チャコール・フード（食用活性炭を用いた食品）
「ニューヨーク発信のトレンドとして海外では今、海苔や黒ごま、黒酢・黒米などブラックフードが人気ですが、その中でも、食用活性炭を用いたチャコール・フードが注目を集めています。竹やココナッツの炭をパウダー状にし、食べ物に取り入れるようになったことで、チャコール・フードが世界中に広まっています」
「成城石井では、チャコールウォーターを取り扱っています。ココナッツの実の内側の果皮を焼いたヤシガラ炭を使ってつくられた飲みやすいチャコール飲料です」
2018年のバレンタイントレンドは「体験型」
そして2018年のバレンタインのトレンドも教えていただきました！ イベントや新商品に注目です。
「近年、バレンタインデーは、本命チョコ・義理チョコに始まり、友チョコ・自分へのご褒美など多様化しています。今後ますます“モノ消費”から“コト消費”への志向が強まると考えています。成城石井が運営するワインバー『Le Bar a Vin 52 AZABUTOKYO』ではバレンタインデーやホワイトデーを友人や大切な人と一緒に体感したいという方へ向けて、通常のチョコレートのラインナップに加え、『チョコレートフォンデュ食べ放題』という“特別な時間”をご提供します」
チョコレートフォンデュ食べ放題
実施期間／2018年2月13日（火）～3月29日（木） ※プレミアムフライデーは対象外
実施店舗／Le Bar a Vin 52 AZABUTOKYO全店（麻布十番・神谷町・アトレ恵比寿・関内・横浜ベイクォーター・ビナガーデンズ海老名）
実施時間／平日15:00～18:00（L.O.）限定 ※麻布十番店のみ16:00～、神谷町のみ土日祝日も開催
料金／￥1,580 ※16時より別途テーブルチャージが発生
成城石井おすすめのバレンタインチョコレート４選
■１：おすすめNo.１！ベルギーチョコの魅力を存分に味わえるプラリネ
「ベルギーから直輸入したプラリネを詰め合わせました。いろいろな種類を楽しめるから、いつ食べても飽きないおいしさ。素材の良さが伝わる優しい味わいが魅力です。ロングセラーを誇る、成城石井の人気アソートです。6個入り ￥890（税抜）、3個入り ￥590（税抜）もございます」
■２：おすすめNo.２！お花畑のような可愛さにうっとりするフラワー型チョコ
「ベルギーから直輸入したフラワー＆ハートのチョコレートは、食べる前からテンションアップ！ フラワー型のチョコレートの中には、ローズ、パッションフルーツ、抹茶＆アールグレイのとろりとしたクリームが、ハート型のチョコレートには、バニラ、アップルのガナッシュが入っています。他に、ハート型＆フラワー型9個入り ￥1,390（税抜）もございます」
■３：おすすめNo.３！ 成城石井のバイヤーが厳選セレクト
「成城石井のバイヤーが厳選セレクトしたこだわりのチョコレートを詰め合わせた、成城石井オリジナルアソートです。ヘーゼルナッツ、柚子、フランボワーズなど、見た目も味も華やかな6種類。口溶けの滑らかさが絶妙です」
■４：2018年１月の新作！人気のトリュフチョコが板チョコに
「成城石井で人気No.1のトリュフチョコ、マテスの板チョコレートバージョンです。ミルクチョコレートの中に、やわらかい口どけのプレーントリュフフィリングが入っています。他にも、ダークとオレンジのフレーバーをご用意しています」
成城石井に立ち寄るときは、いつものお気に入りアイテムだけでなく、今年のトレンドフードやバレンタインチョコレートもチェックしてみてください！
問い合わせ先
- 成城石井 TEL：0120‐141-565
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 石原亜香利
