【第10問】チョコケーキのオペラは、パリのオペラ座と深い関係がある？
「YES」と答えたあなた、正解です。
アーモンドを使った生地にガナッシュやモカシロップを何段にも塗り重ねて作るオペラは、パリのオペラ座がその名前の由来。表面にかかった金粉は、オペラ座の華やかさをイメージしているともいわれています。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
