2015年ベルギー王室御用達を拝命し、ベルギーを代表するショコラティエであるピエール マルコリーニ氏が率いる「ピエール マルコリーニ」。東京・銀座と愛知・名古屋にはカフェを併設した店舗があり、さまざまなスイーツを楽しむことができます。
2023年の春限定メニューを4月30日（日）まで（一部4月中旬まで）提供しています。この春のテーマは「ストロベリー＆ローズ」。旬のストロベリーや香り高いローズと「ピエール マルコリーニ」オリジナル クーベルチュールのマリアージュを楽しめるスイーツを味わうことができます。ラインナップをチェックしましょう。
ピエール マルコリーニのカフェで楽しむ春の限定メニュー８選
■１：アイスクリームをたっぷり味わえる「パフェ ストロベリー＆ローズ」
マルコリーニならではの、アイスをたっぷり使った「パフェ ストロベリー＆ローズ」。濃厚な「チョコレートアイスクリーム」と甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」にフレッシュないちごがトッピングされています。
バラは花びらをトッピングするだけではなく、ストロベリーソースやジュレの中にもバラフレーバーがアクセントとして加えられています。カカオクランブルで食感を変えながら、華やかな見た目と春らしさを味わえるパフェに仕上がっています。
■２：華やかな「エクレア ストロベリー＆ローズ」
華やかにトッピングを施された「エクレア ストロベリー＆ローズ」。いちごとバラ風味のジュレ、バラの花びらの下に、ストロベリーのピューレが加えたホワイトチョコレートのグラサージュが施されています。中身は爽やかな酸味と優しい甘さのストロベリークリーム。テイクアウトも可能なので、手土産にもよさそうです。
■３：ふんわりワッフルにアイスを添えた「ブリュッセル ワッフル ～ストロベリー＆ローズ」
ふんわりとしたブリュッセルワッフルは、さまざまなトッピングをしていただくのがベルギー流。甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」と濃厚な「チョコレートアイスクリーム」、いちごとバラの花びら、生クリームがトッピングされています。添えられた香り高いストロベリーローズソースを好きなだけかけていただけます。
■４：春の訪れを告げるグラスデザート「チェリー ブロッサム」
桜の季節限定（4月中旬まで）で提供されるグラスデザート「チェリー ブロッサム」。優しい甘さの桜のアイスクリームとみずみずしい「ストロベリー クリームアイス」に、ピスタチオホワイトチョコレートクランチを添えた、食感の楽しいデザートです。春の訪れを告げるようなかわいらしい見た目は思わず撮影したくなりますね。
■５：毎年大人気！「ストロベリー クリーム アイス」
毎年楽しみにしているファンが多い「ストロベリー クリーム アイス」が、2023年も期間限定登場。ミルクのまろやかさとストロベリーのフレッシュな風味の絶妙なバランスを楽しんでくださいね。
■６：ソース別添えで味を変えられる「コールドチョコレートドリンク～ストロベリー＆ローズソース添え」
「マルコリーニ」オリジナルのクーベルチュールを使った「コールドチョコレートドリンク～ストロベリー＆ローズソース添え」。冷たいチョコレートドリンクに、香り高いストロベリーとローズのソースが添えられています。お好みの量を混ぜ入れて楽しむことができます。
■７：マルコリーニでしか味わえない「フローズンキュベルドン ストロベリー＆ローズ」
「キュベルドン」とは、中にシロップが入ったベルギーの砂糖菓子。2022年夏に発売したマルコリーニオリジナルの「フローズン キュベルドン」は、そのキュベルドンをアレンジし、フレッシュな果物の味わいにハーブやスパイスなどの香りを閉じ込めた氷菓子です。
「フローズンキュベルドン ストロベリー＆ローズ」は、エルダーフラワーのソーダを注いで、ストロベリーの瑞々しい甘さとローズの上品な香りをより楽しめる趣向になっています。
■８：春ならではのマリアージュが楽しめる「タルト ショコラ フレーズ」
フレッシュないちごがたっぷり乗った「タルト ショコラ フレーズ」。チョコレートタルトはもちろん「マルコリーニ」のクーベルチュールを使用しています。甘酸っぱいいちごと、バニラの香り豊かなクリームとの相性は抜群。「マルコリーニ」らしさを存分に感じられます。
テイクアウトもあるので、手土産やご自宅用にもおすすめです。
銀座や名古屋でいただける「ピエール マルコリーニ」カフェ併設店の春限定メニュー。いちごとバラを、「マルコリーニ」のチョコレートと味わえる贅沢な経験を、店頭でぜひ体験してくださいね。
※外出時には新型コロナウイルスの感染予防対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- ピエール マルコリーニ 銀座本店
- 「パフェ ストロベリー＆ローズ」「エクレア ストロベリー＆ローズ」「ブリュッセル ワッフル ～ストロベリー＆ローズ」「チェリー ブロッサム」「ストロベリー クリーム アイス」「コールドチョコレートドリンク～ストロベリー＆ローズソース添え」「フローズンキュベルドン ストロベリー＆ローズ」「タルト ショコラ フレーズ」
提供期間／～2023年4月30日（日） ※「チェリー ブロッサム」のみ4月中旬まで
提供時間／11:00～19:00（L.O.18:30）
TEL：03-5537-0015
住所／東京都中央区銀座5-5-8
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
