「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店」および「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店」で、月替わりで提供されている「季節のパフェ」。

2023年11月30日(木)までの期間は、秋から冬に移り変わるこの季節にぴったりの、秋の味覚の代表格である柿と栗にクリームチーズを合わせた「柿と栗のパフェ」が登場しています。

11月のパフェは柿と栗!「エンポリオ アルマーニ カフェ」で提供

パフェ_1,栗_1,スイーツ_1,東京_1,大阪_1
「柿と栗のパフェ」¥2,600(税込み・サービス料別)※心斎橋パルコ店はドリンク込みの金額です

フレッシュな柿を主役に、栗の優しい甘みをしのばせた11月のパフェ。

繊細かつエレガントに飾り付けられたパフェには、柿ジャムを混ぜることで柿の濃厚な甘味を引き立たせた柿ジェラートと、柿によく合うクリームチーズのジェラートが盛りつけられています。さっぱりとしたミルク感と爽やかな酸味がたまらないクリームチーズジェラートが、柿の甘味とあわさって口の中でまろやかに広がります。

トップのパリパリとした軽やかなパータフィロ、サクッと食感のチュイールと一緒に召し上がれ。

パフェ_2,スイーツ_2,栗_2,東京_2,大阪_2
「柿と栗のパフェ」

グラスの中には、栗の優しい甘味を感じるモンブランクリームが入っています。ホワイトチョコレートをかけた香ばしいアーモンドと塩味の効いたクランブルが、食感と味わいのアクセントに。

さらに食べ進めると、パリパリのホワイトチョコレートに挟まれたみずみずしい柿、とろっとした濃厚な柿のジュレ、ほのかに柚を感じる柿の葉茶のゼリーが層になり、柿づくしで全体の味わいをまとめ上げています。


ひとつのグラスの中にさまざまなパーツが重なって繊細な味わいを奏でる、アルマーニ流の極上パフェ。ぜひ11月は「エンポリオ アルマーニ カフェ」で、秋ならではの味覚をご堪能ください。

問い合わせ先

関連記事

この記事の執筆者
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。