街にクリスマスのムードが現れ始めた11月。今年のクリスマスの予定はお決まりでしょうか。
各地のラグジュアリーホテルでは、クリスマスケーキの予約が始まっています。本記事では、東京・神奈川・大阪にある6軒のホテルより計12種類のクリスマスケーキをピックアップしてご紹介します。
上質なケーキがずらり！ラグジュアリーホテルの「クリスマスケーキ」12選
■１：星降る聖夜にぴったりな「ブッシュ ド ノエル」／フォーシーズンズホテル丸の内 東京
東京駅八重洲南口徒歩3分と好立地な「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」。東京駅を一望できるレストランが魅力的なスモールラグジュアリーホテルです。クリスマスケーキとしてヨーロッパの伝統的なクリスマスシンボルをモチーフにした「ブッシュ ド ノエル」の予約が始まっています。
ホワイトチョコレートで作られたスノーに降り注ぐたくさんの星の中には、ヘーゼルナッツダックワース、ビターチョコレートプラリネ、バニラのムースをビターなチョコレートムースで包み込んだブッシュ ド ノエルが隠れています。優しい甘さのバニラムースとビターチョコレートが好相性で、どなたにも喜ばれるケーキです。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京
- 「ブッシュ ド ノエル」
予約期間／～2024年12月15日（日）
受け取り期間／2024年12月20日（金）～12月25日（水）
TEL：03-5222-7222
住所／東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
■２：ベリーたっぷりで洗練された美しい「クリスマスケーキ」／東京エディション虎ノ門
東京・虎ノ門の神谷町トラストタワーの高層階で都心を一望できる「東京エディション虎ノ門」。ホワイトブッシュ・ド・ノエルがテーマのショートケーキ「クリスマスケーキ」の予約を受け付けています。
いちご、ブルーベリー、赤スグリに加え、ベルローズ、金箔が贅沢にトッピングされ、テーブルに置くだけで華やぐショートケーキに仕上げられています。食べるときに、ケーキの下に別添えのカカオニブを散りばめることで、風味と食感にアクセントを加えられます。
問い合わせ先
- 東京エディション虎ノ門
- 「クリスマスケーキ」
予約期間／～2024年12月23日（月）
受け取り期間／2024年12月14日（土）～12月25日（水）
受け取り場所／31F「The Blue Room」
TEL：03-5422-1630
住所／東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門31F
■３：希少なカカオを使った「Chuao blanc aux fraises ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」／横浜ベイシェラトンホテル
横浜駅西口直結で徒歩2分と好立地な「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」。2024年のクリスマスは「ショコラティエ パレオドール」のシェフ 三枝 俊介氏が作る希少なカカオ、ベネズエラ産「チュアオ」のホワイトチョコレートを使った「Chuao blanc aux fraises（チュアオ ブラン オー フレーズ） ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」が数量限定にて販売されます。
フルーティーな香りと酸味のさわやかさを感じられる「チュアオ」のホワイトチョコレートクリームと、あまおうがたっぷり使われた特別なクリスマスケーキは、クリスマスの集まりにぴったりです。
問い合わせ先
- 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
- 「Chuao blanc aux fraises ～伝説のチュアオホワイトとあまおう～」
予約期間／～2024年12月14日（土）
受け取り期間／2024年12月20（金）～12月25日（水）
受け取り場所／B1F ペストリーショップ「ドーレ」
TEL：045-411-1188
住所／神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
■４～６：ストライプがかわいらしい「苺のミルキーストライブケーキ」など３種／Ｗ大阪
大阪・心斎橋の活気溢れるロケーションに位置し、世界的建築家の安藤忠雄氏による独創的な空間を楽しめる「Ｗ大阪」。3種のクリスマスケーキの予約を開始しています。
カカオ75%のチョコレートムースにほろ苦いエスプレッソクリームを合わせた「大人のショコラフォレ・ノワール」、いちごとグァバ、パッションフルーツのクリームと平飼い卵を使用したスポンジがレイヤードされた「苺のミルキーストライブケーキ」、ヘーゼルナッツのスポンジ、りんごと柚子のコンポートやジャスミンのクリームを重ねた「ホワイトクリスマスチーズケーキ」の3種。
「苺のミルキーストライブケーキ」は直径12cmと15cmの2サイズが用意されているので、お好きなサイズを選べます。
問い合わせ先
- Ｗ大阪
- 「大人のショコラフォレ・ノワール」「苺のミルキーストライブケーキ」「ホワイトクリスマスチーズケーキ」
予約期間／～2024年12月20日（金）
受取期間／2024年12月20日（金）～12月25日（水）
受取場所／1F「MIXup」
TEL：06-6484-5812
住所／大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
■７～９：真っ白なクリスマスケーキ「ノエル・バニーユ」など３種／セント レジス ホテル 大阪
大阪の中心である御堂筋に位置し、大阪の活気ある街を楽しめる「セント レジス ホテル 大阪」。3種のクリスマスケーキの予約が始まっています。
まろやかな風味のバニラムースでいちごのコンポートとピスタチオムースを包んだ「ノエル・バニーユ」、きめ細かくくちどけのよいスポンジに香り高いいちごを挟んだ「クリスマスショートケーキ」、宝石のような完熟のいちご「京の雫」がたっぷり飾られた「京の雫の完熟苺タルト」の3種。
いずれもパティシエが厳選した素材を用いた上質なクリスマスケーキです。
問い合わせ先
- セント レジス ホテル 大阪
- 「ノエル・バニーユ」「クリスマスショートケーキ」「京の雫の完熟苺タルト」
予約期間／～2024年12月20日（水）
受取期間／2024年12月23日（月）～12月25日（水） 各日11:30～18:00
受取場所／「本町ガーデンシティ特設スペース」
TEL：06-6105-5659
住所／大阪府大阪市中央区本町3-6-12
■10～12：いちごがたっぷり並ぶ「タルト ストロベリー・ノエル」など３種／ヒルトン大阪
JR大阪駅前に位置し、ビジネスユースにもレジャーユースにも便利な「ヒルトン大阪」。華やかなクリスマスケーキの予約を2024年12月18日（水）まで受け付けています。
いちごがたっぷり乗った「タルト ストロベリー・ノエル」。アーモンドパウダーをたっぷり使い、ドライのいちごを忍ばせた、外はさくっと＆中はしっとりとしたタルト生地に、なめらかなカスタードクリームが詰められています。いちごの甘酸っぱさとカスタードクリームの甘さのバランスが絶妙です。
しっとりした魅力を放つ「チョコレート トリロジー・ノエル」。カリカリのキャラメル食感を楽しめるプラリネ、なめらかなチョコクリーム、ホワイトチョコとブラウンシュガーのブラウニー生地が層をなし、チョコレートの魅力を堪能できます。
雪のように真っ白な「ノエル・チーズムース」。口溶けのよいなめらかなホワイトチョコとマスカルポーネクリームが美しく絞られており、ホワイトクリスマスを演出します。
問い合わせ先
- ヒルトン大阪
- 「タルト ストロベリー・ノエル」「チョコレート トリロジー・ノエル」「ノエル・チーズムース」
予約期間／～2024年12月18日（水）
受取期間／2024年12月22日（日）～12月25日（水）
受取場所／1F「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バー
TEL: 06-6347-7111（代表）
住所／大阪府大阪市北区梅田1-8-8
寒くなってきて、クリスマスの計画も本格的に考えられる季節になりました。ホテルメイドのクリスマスケーキなら、大切な方や気の置けない仲間との食卓にぴったり。ぜひ早めに予約して、余裕をもって12月を迎えましょう。
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
