東京の大パノラマを望み、国内外のゲストを魅了し続けるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」。メインロビーのある45Fには、3つのレストランがあります。
心躍るフェスティブシーズンには、それぞれのレストランにて特別なランチやディナーコースを提供。洗練された上質なグルメ体験を、エレガントな空間で心ゆくまで楽しむことができます。
本記事では、3つのレストランのフェスティブシーズン限定メニューをご紹介します。
「ザ・リッツ・カールトン東京」各レストランの年末年始を彩る特別メニュー３選
■１：特別な「クリスマスディナー」や「ニューイヤー ディナー」などを提供／エリタージュ バイ ケイ コバヤシ
2024年1月にオープンし、ミシュランガイド東京 2025にて1つ星を獲得したレストラン「Héritage by Kei Kobayashi（エリタージュ バイ ケイ コバヤシ）」。ミシュラン3つ星シェフの小林圭氏がすべてを監修するフレンチレストランで、伝統的かつ正統派フランス料理に現代的なエッセンスを加えたお食事をいただけるお店です。
ランチは2024年12月21日（土）～12月25日（水）の期間、ディナーは12月20日（金）～12月25日（水）の期間、クリスマスシーズンを彩る特別なコースメニューが提供されます。
クリュッグシャンパーニュの乾杯から始まるスペシャルメニューで、6品のコースではブルターニュ産のオマール海老を、4品と5品のコースでは高貴な鹿肉のお料理をいただくことができます。
さらに、2024年12月31日（火）限定で「ニューイヤーズイブ ランチ」および「ニューイヤーズイブ ディナー」が登場。ディナーではブルターニュ産オマール海老を含むコース料理を堪能することができます。一年の締めくくりにぴったりな特別コースです。
2025年1月1日（水）～1月5日（日）の期間限定で提供されるのは「ニューイヤー ランチ」および「ニューイヤー ディナー」です。新年を祝う乾杯のグラスシャンパーニュには、「ルグラ ブラン ド ブラン グランクリュ」がマグナムボトルで用意されます。
ぜひ新年の幕開けにふさわしいお食事を、エリタージュ バイ ケイ コバヤシでお楽しみください。
問い合わせ先
- エリタージュ バイ ケイ コバヤシ
- 「クリスマスメニュー」
- 提供期間／ランチ 2024年12月21日（土）～12月25日（水）、ディナー 12月20日（金）～12月25日（水）
- 提供時間／ランチ 12:00～13:30 L.O.、ディナー 17:30～20:30 L.O.（20日は18:00～20:00 L.O.）
- 「ニューイヤーズイブメニュー」
- 提供期間／2024年12月31日（火）
- 提供時間／ランチ 12:00～13:30 L.O.、ディナー 18:00～20:30 L.O.
- 「ニューイヤーメニュー」
- 提供期間／2025年1月1日（水）～1月5日（日）
- 提供時間／ランチ 12:00～13:30 L.O.、ディナー 18:00～20:30 L.O.
■２：ビストロノミーで本格的な美食メニューを楽しむ／タワーズ
上質な食材を、フランス料理の伝統的な技法で丁寧かつシンプルに仕上げたお食事が魅力のビストロノミー「タワーズ」。大切な記念日やカジュアルなお食事まで、幅広いシーンで利用されているダイニングです。
タワーズでは、フェスティブシーズン限定のランチコースやディナーコースが充実。
2024年12月21日（土）～12月25日（水）の期間は「クリスマスブランチ」を提供。12月14日（土）および12月20日（金）～12月25日（水）は「クリスマスディナー」を提供。
ブランチではお食事に加え、グラススパークリングワイン「ドメーヌ・ル・ベール・エ・フィスクレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン エクストラ ブリュットN.V.」がセレクトできるオプションが、クリスマスディナーではグラスシャンパーニュ「ルイナール ブラン・ド・ブラン」をセレクトできるオプションが用意されています。
また、2024年12月31日（火）には「ニューイヤーズイブ ディナー」を提供。さらに、2025年1月1日（水）～1月3日（金）には「ニューイヤーブランチ」および「ニューイヤー ディナー」が提供されます。
大切な方とのお食事にはもちろんのこと、友人同士の気軽な集まりなどでもぜひ、本格的な美食メニューをお楽しみください。
問い合わせ先
- タワーズ
- 「クリスマスブランチ」
- 提供期間／2024年12月21日（土）～12月25日（水）
- 提供時間／11:30～15:00 L.O.
- 「クリスマスディナー」
- 提供期間／2024年12月14日（土）、12月20日（金）～12月25日（水）
- 提供時間／17:00～21:00 L.O.（20日、23日のみ17:30～21:00 L.O.）
- 「ニューイヤーズイブ ディナー」
- 提供期間／2024年12月31日（火）
- 提供時間／17:30～21:00 L.O.
- 「ニューイヤーブランチ」
- 提供期間／2025年1月1日（水）～1月3日（金）
- 提供時間／11:30～15:00 L.O.
- 「ニューイヤー ディナー」
- 提供期間／2025年1月1日（水）～1月3日（金）
- 提供時間／17:30～21:00 L.O.（元旦は20:30 L.O.）
■３：鉄板焼のクリスマスディナーなど／ひのきざか
会席、寿司、天麩羅、鉄板焼の4つのエリアと、6席のシェフズテーブルを含む個室を有する日本料理「ひのきざか」。こちらでも、クリスマス限定メニューやニューイヤーズイブメニュー、ニューイヤーメニューを楽しむことができます。
注目は2024年12月20日（金）～12月22日（日）および、12月24日（火）～12月25日（水）に提供される「鉄板焼クリスマスディナー」。毎年人気のディナーコースで、濃厚なフカヒレソースをかけた国産のアワビ、新鮮な雲丹といただく伊勢海老のグラタン、さらにはトリュフといただく厳選したフィレ肉など、豪華食材のコース料理を堪能できます。
2024年12月31日（火）には「ニューイヤーズイブ ランチ」および「ニューイヤーズイブ ディナー」を、2025年1月1日（水）～1月3日（金）には「ニューイヤー ランチ」および「ニューイヤー ディナー」を提供。
会席、寿司、天麩羅、鉄板焼それぞれの料理長が厳選した、冬の味覚を使った華やかなコース料理をいただくことができます。ぜひ一年の締めくくりと始まりの祝いの席に、日本の和を存分に満喫できるお料理をお楽しみください。
問い合わせ先
- ひのきざか
- 「鉄板焼クリスマスディナー」
- 提供期間／2024年12月20日（金）～12月22日（日）、12月24日（火）～12月25日（水）
- 提供時間／17:00～21:00 L.O.
- 「ニューイヤーズイブ ランチ」
- 提供期間／2024年12月31日（火）
- 提供時間／11:30～14:30 L.O.
- 「ニューイヤーズイブ ディナー」
- 提供期間／2024年12月31日（火）
- 提供時間／17:00～21:00 L.O.
- 「ニューイヤー ランチ」
- 提供期間／2025年1月1日（水）～1月3日（金）
- 提供時間／11:30～14:30 L.O.
- 「ニューイヤー ディナー」
- 提供期間／2025年1月1日（水）～1月3日（金）
- 提供時間／17:00～21:00 L.O.
大切な人と過ごすクリスマスも、親しい友人と過ごす年末年始も、どちらもせっかくならば思い出に残るひとときを過ごしたいもの。ぜひ今年はザ・リッツ・カールトン東京のレストランで、ワンランク上のフェスティブシーズンを楽しんでみませんか？
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン東京
- TEL：03-6434-8711（レストラン予約 受付時間 10:00～20:00）
- 住所／東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン「ザ・リッツ・カールトン東京」45F
関連記事
- 「グッチ オステリア トウキョウ」の年末限定特別メニューがお目見え！ホリデーシーズンを彩るランチ・ディナーのコース料理
- 「エスプリ・セー・ケイ・ギンザ」にてクリスマス期間の特別コース提供｜小林圭シェフの料理哲学を体感する3日間
- 「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」のクリスマス特別ディナープラン！カクテルやモクテルもフリーフローで楽しめる
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
