2009年、丸の内ブリックスクエアに世界初のエシレ バターの専門店としてオープンした「エシレ・メゾン デュ ブール」。エシレ バターをふんだんに使用した クロワッサンやフィナンシェ、マドレーヌなどの焼菓子を販売し、多くの人々を魅了しています。2024年には開店15周年を迎え、原点であり伝統の「フィナンシェ・エシレ」をリニューアルするなど、変わらないおいしさを守りながらも進化を続けているお店です。
そんなエシレ・メゾン デュ ブールでは、2025年1月2日（木）～1月6日（月）の5日間、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ・エシレ」を、2025年1月3日（金）～1月6日（月）4日間、大きなサイズの「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」を、数量限定で発売。また、2025年のイヤリー ココット「エシレ・ココット 2025」が、2024年12月下旬から数量限定で発売されます。
本記事では、エシレ流のガレット・デ・ロワ2種と今だけの限定アイテムについてご紹介します。
エシレ・メゾン デュ ブールのお正月の定番！2種の「ガレット・デ・ロワ」が登場
エシレの故郷、フランスで新年を祝うお菓子として欠かすことのできない「ガレット・デ・ロワ」。エシレ・メゾン デュ ブールでも毎年登場し、この時期だけの贅沢な味わいとして人気を博しています。2025年は1月2日（木）～1月6日（月）の期間、1日15台限定で販売されます（予約不可）。
パイ生地にエシレ バターをふんだんに使い、しっとりとコクのあるアーモンド クリームを包み込んで焼き上げた「ガレット・デ・ロワ・エシレ」。パイ生地は広げたバターに生地を折り込む「アンヴェルセ」という製法を用いており、ハラハラとほどけるような繊細な食感が楽しめます。
エシレ バターの芳醇な味わいはもちろん、職人の丁寧な手仕事によるレイエ（切り込み模様）の美しさも見事。この時期ならではの極上の逸品は、新年のお祝いにぴったりです。
またガレット・デ・ロワのお楽しみといえば「フェーヴ」。中に潜むフェーヴが当たった人は王冠をかぶり、王様・王女様として祝福されるという習わしがあります。
ガレット・デ・ロワ・エシレのフェーヴ（別添）は、エシレ村で放牧されているホルスタイン牛がモデルのオリジナル デザイン。「ÉCHIRÉ」のネーム プレートを抱えてのんびり佇む姿がかわいいと、ファンも多いアイテムだそう。
そして直径36cmとビッグサイズの「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」も、1日限定2台の完全予約制にて販売されます。
大人数のホームパーティーや新年会など、大勢でのお祝いの席におすすめ。驚きのある特大サイズのガレット・デ・ロワは、見た人全員を笑顔にしてくれること間違いなしです。
予約開始は2024年12月13日（金）。受け取り日は2025年1月3日（金）～1月6日（月）の4日間です。店頭での支払いとともに予約受け付けとなります。予約状況により、希望日の予約が難しい場合があるのでご注意ください。
人気のオリジナル グッズ「エシレ・ココット 2025」が今年も登場
置くだけで華やかな食卓を演出してくれる、エシレ オリジナルのリモージュ焼きのココット。リモージュ焼きとは、パリから南南西に260キロの街、リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称です。
人気アイテムのココットに、今年もイヤリーデザインが登場します。白地に鮮やかなブルーで底に描かれたかわいい牛がポイントのココットは、エシレ バター30gのポーションタイプがぴったりおさまるサイズ。
ポーション タイプをそのまま入れるのはもちろん、手作りのアレンジ バターやジャムなどを入れてテーブルに置くのも◎。毎年コレクションするファンも多いという、人気の一品です。
2024年12月下旬からの数量限定販売で、限定数に到達次第販売終了となります。
年末年始の食卓に！エシレ バターを使ったレシピを公式ページにて公開中
また、公式サイトではエシレ バターを使ったフランス流の季節のレシピを公開中。バターそのものを食べるだけでなく、エシレ バターを使ったレシピで、毎日の食卓をより充実した豊かなものにしてほしいという思いが込められているそう。
年末年始の特別な食卓に、エシレ バターを使ったお料理を並べてみてはいかがでしょうか。
数量・期間限定で販売される、エシレならではの2種のガレット・デ・ロワ。エシレ バターの芳醇な香りが存分に楽しめる珠玉の味わいで、華やかなひとときをお過ごしください。
問い合わせ先
- エシレ・メゾン デュ ブール（丸の内）
- 営業時間／10:00〜19:00
定休日／不定休
住所／東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
