その香り、味わいで五感を刺激するチョコレート。雑誌『Precious』2月号では、【今すぐ、魅惑の「チョコレート沼」に溺れたい】と題し、定番から限定コレクションまで、注目の逸品をラインナップしました。

今回はその中から、気鋭のショコラティエ＆パティシエの「ボンボンショコラ」にフォーカス。ドゥブルベ・ボレロの『ボンボンショコラ・テ・ユイット』をご紹介します。

シックな艶めきと甘美なおいしさに沼りましょう！

ドゥブルベ・ボレロ『ボンボンショコラ・テ・ユイット』

ドゥブルベ・ボレロ 『ボンボンショコラ・テ・ユイット』
『ボンボンショコラ・テ・ユイット』
ドゥブルベ・ボレロ 『ボンボンショコラ・テ・ユイット』
『ボンボンショコラ・テ・ユイット』8個入り￥3,348　※5月上旬頃まで販売、Webでも販売

高貴な香りと優雅な甘さ。ショコラでお茶を感じる

滋賀の名店の毎年人気のボンボンショコラ。今年もお茶をテーマに、京都・宇治のほうじ茶とラベンダーのガナッシュに赤桃のコンフィチュールを合わせた「ほうじ茶ラベンダー」、中国紅茶のガナッシュといちじくペーストを重ねた「金駿眉フィグ」など、中国茶にも精通する渡邊雄二シェフらしい2層仕立てのたくらみが楽しい。

マイルドなカカオと茶葉の風味が溶け合い、心躍るおいしさ。

※掲載商品の価格は、税込みです。
※情報は2024年12月現在のものです。掲載商品は仕様や価格が変更になる場合もあります。商品の詳細、販売期間、送料、ショップの定休日、営業時間等は各Webサイト等をご参照ください。

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PHOTO ：
池田 敦（CASK）
STYLIST ：
洲脇佑美
EDIT&WRITING ：
松田亜子、佐藤友貴絵（Precious）
取材協力 ：
市川歩美
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