「ザ・プリンスパークタワー東京」に花咲くバー＆カフェが登場！色とりどりのスイーツやタパスを楽しめる【体験レポート】

『フォーブス・トラベルガイド』において、6年連続で4つ星を獲得している「ザ・プリンスパークタワー東京」。東京タワーを見上げる構図と美しい装飾で人気の「The TOWER BAR」に、春の企画「The TOWER BAR ＆ CAFE -花だより-」が登場します。

「The TOWER BAR ＆ CAFE -花だより-」

2025年4月12日（土）から5月18日（日）の春うららかな期間、開催日限定で2F「神明」にオープンする「The TOWER BAR ＆ CAFE -花だより-」。今回はバータイムだけでなくカフェタイムが登場。おだやかな春の日差しの中、お花とパステルカラーの和傘で彩られた庭を楽しむことができます。

メディア向け試食会に参加したPrecious.jpライターのレポートを交えながら、ご紹介します。

花に彩られた空間と東京タワーを楽しめる「The TOWER BAR ＆ CAFE -花だより-」

「The TOWER BAR ＆ CAFE -花だより-」は、土休日に要予約で開催されるカフェタイムと、金～土休日に予約不要で開催されるバータイムに分かれています。本記事では、カフェタイムのメニューを中心にお伝えします。

「花寄せパレット」絶景チャージ、和のミニ前菜、花寄せパレット、1ドリンク付き￥5,000

“花だより”をテーマに、エディブルフラワーや花のモチーフをふんだんに使ったタパスとスイーツ、ドリンクが提供されるカフェタイムの「花寄せパレット」。ボードに並んだ6種のタパスと13種のスイーツ、計19種から6種類を選んで、自分好みのプレートを作ることができます（2日前までに要予約）。

華やかに飾り付けられたボード

19種とひと言で言っても、実は「フルーツタルト」や「フラワーマフィン」などは、トッピングされたフルーツにいちごやマンゴーなどのバリエーションがあります。

どれも素敵なメニューばかりで「どうしよう！」とうれしい悲鳴が聞こえた会場

そのため、さまざまな花々が咲き乱れる花畑のような華やかな光景ではありますが、選ぶのにかなり悩んでしまいました。

タパスも華やか

もちろん、タパス類も「スモークサーモンローズ」や「生春巻き花の舞」など華やかなアイテムがずらり。「The TOWER BAR」名物ともいえる「タワーポテトサラダ」も登場。こちらも選ぶのに時間がかかる魅力的なアイテムが並んでいました。

絵を描くことができる趣向

また、スイーツとタパスを選んだ後にも、楽しめる趣向が。席にラズベリーとオレンジのソースが用意されていて、パレットに絵や模様を描くことができるんです。スイーツとタパスのセレクトにプラスして、ソースの使い方で、まさに世界にひとつだけのプレートができるという趣向になっています。

お味ももちろん、間違いなし。フルーツが香るスイーツも、エディブルフラワーに彩られたタパスも、上質な味わいです。

「花カクテル」（左奥から時計回りに）「紫雫（しずく）」（ノンアルコール）、「春光（しゅんこう）」、「緑奏（りょくそう）」

ドリンク「花カクテル」も3種の中から1種を選ぶことができます。オレンジ色は柔らかい春の日差しをイメージした「春光（しゅんこう）」。ベースのウォッカに桜と白桃のリキュールのほのかな甘い香りが加えられています。桃のジューシーさと桜の上品な香りが楽しめました。

緑色の「緑奏（りょくそう）」には抹茶リキュールとジャパニーズクラフトジン「ROKU」が使われています。ボタニカルの強い香りと、抹茶の旨味や苦みを楽しめる調和のとれた春のカクテルでした。

美しく透き通るパープルカラーの「紫雫」

ノンアルコールは紫色の「紫雫（しずく）」。スミレに滴る美しいしずくをイメージした、スミレとラベンダーが漂うノンアルコールカクテルでした。パステルカラーに彩られた庭園によく合います。

ドリンク類はバータイムにもオーダーできます（各￥1,500、バータイムはチャージ料あり）。

「花祝い」￥5,000

何かとお祝い事や記念日が多い季節にぴったりなアニバーサリープレート「花祝い」も登場。盛りだくさんのフルーツクレープを花束のように仕立てたスペシャルプレートは、サプライズで用意しても喜ばれそうです。こちらも2日前までに要予約です。

春のうららかな光景を東京タワーと共に楽しめる、ザ・プリンスパークタワー東京の「The TOWER BAR & CAFE -花だより-」。桜が散ってしまった時期でも、折々の花を楽しむことができます。ぜひ、友人や大切な方とのお花見として、ゆったりとした時間を過ごしてくださいね。

※掲載商品の価格は、すべて税・サービス料込みです。

この記事の執筆者

東京都在住。東京農業大学卒業後、自然体験活動に従事。2016年よりフリーランスライターに。ライフスタイル、エンタメ、レシピ作成記事などを執筆。自然環境、農林業、環境問題に明るい。好きなもの：散歩、コーヒー、アイス、チョコ。

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