東京都文京区に位置しながら、広大な庭園を擁する自然豊かな「ホテル椿山荘東京」。三重塔移築100周年を記念した「天空の三重塔（パゴダ）」では、雲の上に三重塔が佇む幻想的な風景も楽しめるなど、都会の喧騒から切り離されたような滞在が叶います。
そんな「ホテル椿山荘東京」のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間、香り高いはちみつの甘みとスパイスのアクセントが夏にぴったりな「サマーハニーアフタヌーンティー」が提供されます。
本記事では、「サマーハニーアフタヌーンティー」の内容についてご紹介します。
はちみつの甘みとスパイスの香りを楽しむ「サマーハニーアフタヌーンティー」
「はちみつとスパイス」をテーマに、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、ケイジャンなどのスパイスが随所に使われているアフタヌーンティー。はちみつの甘みとスパイスの香りが好奇心を刺激する、奥行きある味わいに仕上げられた品々が並びます。
上段のスイーツには、夏らしい爽やかで見た目かつ愛らしいスイーツがずらり。
はちみつと相性のよいスパイスを活かしており、ブラッドオレンジゼリーとジンジャームースを重ねたグラススイーツ「ブラッドオレンジとはちみつジンジャー」、ブラックペッパーが効いた「はちみつとチーズのブラックペッパータルト」、シナモン香る「はちみつとシナモンのバターサンド」、スターアニスの風味を忍ばせたハチの姿のパインジュレがチッピングされた「はちみつパインのムース」の4種類が登場します。
中段には、伝統のプレーンスコーンに加え、クラフトコーラをイメージし、シナモン、ナツメグ、クローブなど5種のスパイスが香る新作「キャラメルスパイススコーン」、はちみつとレモンの香りが爽やかに広がる「はちみつレモンスコーン」が並べられています。
クロテッドクリームのほか、ジンジャーのクロテッドクリーム、オレンジマーマレードのジャムも提供されるので、ぜひ味を変えながらお楽しみください。
下段には4種のセイボリーが並びます。ピリ辛のケイジャンスパイスとハニーマヨネーズが絡む「海老のタルト ケイジャン風味」、かぼちゃとスパイスクランブルが香る「かぼちゃのパンナコッタ」、チリパウダーやクミンを効かせた香り高い「チリコンカン・トルティーヤ」など、食欲を刺激するラインナップです。
前日18:00までの完全予約制での提供で、現在予約受付中です。ぜひ、ご予約の上お出かけください。
アフタヌーンティーの提供されるロビーラウンジ「ル･ジャルダン」は、庭園の眺望を活かした造りになっており、非日常を感じるのにぴったりな場所。夏の庭園を眺めながら、ゆっくりとした午後の時間をご堪能ください。
問い合わせ先
- ホテル椿山荘東京
- 「サマーハニーアフタヌーンティー」
提供場所／ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
提供期間／2025年7月1日（火）～8月31日（日）※完全予約制（前日18:00まで）
提供時間／12:00〜17:30 ※予約は12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制 - TEL：03-3943-5489（10:00～19:00）
- 住所／東京都文京区関口2-10-8
関連記事
- 「パーク ハイアット 京都」夏のグルメ体験レポート｜ペアリングティーと楽しむ季節のアフタヌーンティーなど
- 高級ホテルの「夏のアフタヌーンティー」５選｜「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」「アンダーズ 東京」など
- 高級ホテルの夏を彩るアフタヌーンティー５選｜「シャングリ・ラ 東京」や「ホテル ザ ミツイ キョウト」など
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
